Lahodná lasagna sa dá pripraviť na večeru v dvoch počtoch, s veľmi malým úsilím. Jednou z hlavných zložiek tejto misky sú listy, ktoré sa striedajú s náplňou. Môžu sa kúpiť v supermarkete alebo v malej práci a urobiť sami. A my vám pomôžeme v tomto a povieme vám, ako pripraviť cesto na lasagne doma.
Recept na lasagne doma
zloženie:
- múka - 400 g;
- rastlinný olej - 30 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- soľ.
príprava
Ak chcete urobiť lasagna test doma, preosiavajte múku na stôl, urobte drážku na vrchu a vezmite si surové vajcia. Potom nalejte trochu rastlinného oleja a starostlivo premiešajte hmotnosť až do stavu pružnosti. Po miesení nechajte cesto 40 minút a potom ho rozdeľte na identické časti a veľmi jemne vyveďte. Nechajte listy po dobu 30 minút trochu vysušiť. Pred zhromaždením lasagne je možné ich pridať s vodou a soľou vo vode.
Recept na pečivo na lasagne
zloženie:
- múka - 500 g;
- maslo - 1 balenie;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ - štipka;
- ocot 9% - 1 polievková lyžica. lyžice;
- studená voda - 400 ml.
príprava
Miešajte múku s nakrájaným maslom až do stavu homogénnej jemnej drviny. V malej panvici nalejte studenú vodu a rozpustite v nej ocot a soľ. Výsledná kvapalina sa mierne naleje do múky s maslom a rýchlo miesi homogénne cesto a nalieva vodou podľa potreby. Potom pretlačte cesto na guľu, zabaľte ju do filmu a vložte do chladničky. Po 2 hodinách ju prevalíme do vrstvy, nakrájame na rovnom obdĺžnikoch a povrch každej z nich nafúkame olejom. Potom pridajte jeden k druhému, jemne rozvinúť a opäť nakrájame na vrstvy. Cesto ľahko vysušte a pokračujte v príprave lasagne.
Recept na lasagne cesto
zloženie:
- múka - 500 g;
- mlieko - 100 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- soľ.
príprava
Vajcia šľahačka v miske, nalejte do mlieka a hodí štipku soli. Postupne zavádzajte múku a miešajte cesto, ktoré sa nelepí na ruky. Nechajte stáť po dobu 30 minút a potom ich rozložte a nakrájajte na rovnaké obdĺžniky. Vrstvame vrstvy vo vode a nalejeme do panvice trochu rastlinného oleja.
Lasagne cesto doma
zloženie:
- maslo roztavené - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajce - 5 ks;
- múka;
- kurkuma - na chuť;
- soľ.
príprava
Zoberme si hlbokú misku a nalejeme múku na kopci. Potom hodiť kurkuma prášok, soľ a miešať. Vyrobíme malý lievik na vrchole a nalejeme predbežne šľahané vajcia s roztaveným maslom. Hnečíme cesto, vytláčame z neho guľôčku a pokryjeme ju utierkou, necháme ju na 10 minút. Potom sa rozdeľujeme na časti a rolujeme ich na tenké listy. Potom ich položte na papierové utierky a nechajte ich uschnúť. Potom ich odovzdajte na druhú stranu. Pred prípravou lasagne sa každá vrstva opatrne spustí individuálne do vriacej vody, osoleme a varíme 2 minúty.
Cesto na lasagne v chlebe
zloženie:
- múka - 400 g;
- vajcia - 3 kusy;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ.
príprava
Cesto nemusí byť hneteno manuálne, ale môžete použiť zariadenie na pečenie chleba. Takže vajcia sa zmiešajú so soľou a naliať hmotu do nádoby. Potom pridajte rastlinný olej, nalejte múku a zvoľte funkciu "Cesto na knedle". Po uplynutí času vyberieme hotové cesto, zabalíme ho do filmu a odstráni ho v chlade. Po 30 minútach ho zatočte do tenkej vrstvy a vyrežte obdĺžniky správnej veľkosti. Pred prípravou lasagne vrieme listy vo vriacej vode.