Morské plody prestali byť exotikou.
Pri príprave chutných pokrmov z mrazeného morského kokteilu nemusí nutne byť sofistikovaným kuchárom. Morské plody sú skladom minerálov a stopových prvkov. Mrazený morský koktail má veľmi nízky obsah kalórií. Talíř z morských plodov môže bezpečne konzumovať aj ľudia s cukrovkou.
Zmrazený morský koktail zahŕňa: mušle, krevety, chobotnice, chobotnice , ravany, niekedy homáre. Všetky zložky zmesi sú prítomné v rôznych pomeroch. Najčastejšie sú morské plody balené v taškách od 400 g do 1500 g.
Pri kúpe mrazených potravín sú dve otázky: Potrebujete odmraziť morské plody a ako dlho budete variť mrazený morský koktail?
Ako variť mrazený morský koktail?
Slávni šéfkuchári odporúčajú vylievať obsah z obalu do vriacej vody bez rozmrazovania, inak namiesto holistických a príjemných ingrediencií dostanete maslovú hmotu. Ideálne varenie - 15 minút.
Väčšina ľudí je milovníkov morských plodov, existujú však tí, ktorí ich netolerujú. Uisťujeme vás: jedli nesprávne varené jedlá. Mimochodom, od obyvateľov mora môžete pripraviť polievku, šalát a horúcu.
Recepty z niekoľkých nádherných jedál z mrazeného námorného koktailu, ktoré vám chceme ponúknuť.
Polievka z morských plodov
Táto neobvyklá polievka je veľmi ľahko varená, pretože strávila pol hodinu varenia.
zloženie:
- morský koktail - 1 balenie (hmotnosť 400 - 450 g);
- biele víno (suché) - pol sklo;
- zelenina (mrkva, zeler, pór, cibuľa) - 1 kus;
- olivový olej - trochu na vyprážanie;
- čierna paprika - 10 hrách;
- čerstvé zelené.
príprava
Cibuľu očistite a vyrežte. Mrkva, cibuľa, plátky, smažené. Roztierajte zeleninu vo vriacej vode. Varte 20 minút, prefiltrujte výsledný vývar, nalejte víno a znova hoďte do varu.
Vyprázdený morský koktail je opaľovaný vriacou vodou, kombinujeme ho so zeleninovým vývarom a vezmeme ho asi 15 minút. Posypeme zeleňou hotovou polievkou.
Misky z morských plodov a húb
zloženie:
- morský koktail - 1 balenie (s hmotnosťou 1000 g);
- krém - 400 g;
- šampiňóny - 400 g;
- múka - 4 lyžice. lyžice;
- maslo - 150 g;
- cibuľa - 2 ks. (Large);
- syr - 400 g;
- bobkový list - 5 listov.
príprava
Morské plody sú varené, pridávajú soľ, vhadzujeme vavrínové listy a potom zlúčime vývar, ktorý je zbytočný. Smažte huby a cibuľu, pridajte múku, varený morský kokteil, nalejte smotanu, korenie a soľ do panvice. Obsah je rozložený vo veľkom objeme a v systéme sypký syr sa pri teplote 180 ° C varíme v rúre.
Výrobky v tomto množstve sú určené pre 8 ľudí.
poznámka
Môžete použiť malé formy na osobné porcie namiesto veľkej podoby, takže pripravované jedlo bude vyzerať zvlášť prezentovateľné.
Morský koktail s cestovinami (alebo ryžou)
zloženie:
- cestoviny - 300 g (alebo 250 g ryže);
- morský koktail - 1 balík (zvyčajne jeho hmotnosť je 450 - 500 g);
- krém - 200 g;
- Slnečnicový dezodorizovaný olej - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- paradajka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- niekoľko vetvičiek petržlenu;
- maslo - 50 g.
príprava
Varené, ale mierne nevarené až do hotových cestovín (alebo ryže), ktoré sme vložili do cedidlá, odstraňovanie vody. Morské plody sme rozložili do panvice s maslom. Ľahko smažte, pridajte paradajky, smotanu. Vylejte tie isté cestoviny (alebo ryžu) a nakrájajte na 15 minút. Varenie pripravenej misky do trojrozmernej dosky a posypeme petržlenom.
Varené jedlá z morských plodov vám potešia vašu rodinu a budete ich opakovať viac ako raz!