V období bobu budete potrebovať jesť rôzne dezerty so zrelým ovocím. Pečte lahodný koláč s egrešmi bude každý, stačí rozhodnúť o voľbe základne, vyzbrojený dobrým receptom, skladom včas a malým množstvom bobúľ.
Ako pečať koláč s egrešmi?
Ak chcete piecť lahodný koláč z čerstvých egreše, nemusíte mať zložité prísady alebo špeciálne znalosti. Celá ťažkosť pri takomto ošetrení je pripraviť bobule, vyčistiť ich od chvostov. Voľba základu závisí od osobných preferencií, egreš je dobre kombinovaná s akýmkoľvek testom.
- Ak chcete piecť lahodný koláč s angreštami z kvasinkového cesta alebo piesku, nemusíte mať čerstvé bobule na sklade a džem bude robiť.
- Z čerstvých plodov pečieme koláče, zaplavené alebo otvorené výrobky.
- Ak existuje túžba piecť jednoduchý koláč s angreštom zmrazeným, plniace cesto na kefír alebo iný kyslý mliečny výrobok urobí.
Krém z korenia egreše
Na pečenie akéhokoľvek koláča s egrešom, recept zahŕňa použitie náplne. Môžete vyplniť pečivo s čerstvými alebo mrazenými bobuľami, džem, ale môžete pripraviť aj špeciálnu výplň tesne pred vytvorením koláča. Na všetky ostatné výhody sa plnenie môže pripraviť na zimu a uskladniť v chladničke.
zloženie:
- egreše - 1 kg;
- cukor - 600 g;
- škorica - 1 lyžička;
- klinčeky zem - ¼ lyžičky;
príprava
- Angreštové ryže vyriešiť, odstrániť chvosty.
- Premiestnite do panvice, pridajte cukor a miešajte, až kým sa kryštály úplne nerozpustia.
- Pridajte korenie, smažte až do karamelizácie.
- V tomto štádiu môžete distribuovať hmotnosť sterilizovaného kontajnera a korku.
- V pečive náplň je pridaný úplne ochladený.
Pie "Ohňostroje" s egreš - recept
Nezvyčajný koláč s egrešničkou "Ohňostroj" - to je skutočná explózia chuti. Na prvý pohľad je to jednoduchý pieskový koláč so zakysanou smotanou, ale pri ochutnávaní zmizne dôvera v jednoduchosť jedla, bobule sa roztrhli v ústach, zriedenie sladkej chuti základne s jasnou a kyslou chuťou.
zloženie:
- tortové pečivo (sladké) - 500 g;
- múka - 100 g;
- cukor - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- kyslá smotana 25% - 200 g;
- egreše - 400 g.
príprava
- Cestu rozložiť vo forme, zdvíhanie bokov.
- Porazte vajcia, pridajte kysnutú smotanu, šľahanie, cukor a múku.
- V základnej lak bobule, vyplňte náplň.
- Pečenie koláč s egrešom 30 minút pri 180 °. Chladničky v otvorenej rúre.
Koláč s angreštom - recept na kvasnicové cesto
Z čerstvých bobúľ a z marmelády môžete pripraviť svieže a sladké drožďové koláče s egrešom. V druhom prípade sa cesto nebude mokré zo sekrécie šťavy, pretože je to lepšie. Ak nie sú žiadne polotovary, pripravte náplň pred prípravou pečenia, smažte bobule v panvici s cukrom, až kým sa nevytvorí karamel.
zloženie:
- vyprážanie z egreše s cukrom - 500 g;
opar:
- mlieko - 100 ml;
- kvasnice - 25 g;
- cukor - 1 lyžička.
cesto:
- múka - 400-500 g;
- cukor - ½ kus;
- vajcia - 3 kusy;
- mlieko - 200 ml;
- mäkký olej - 100 g;
- vanilín.
príprava
- Roztierajte kvasinky a cukor v teplom mlieku, vložte do tepla 15 minút.
- Vo veľkom nádobe premiešame maslo, vaječný cukor a mlieko, nalejte do lyžice, pridajte vanilku.
- Naliať preosiate múku, miesiť mäkké cesto.
- Trikrát nechajte vychladnúť.
- Rozdelte väčšiu polovicu testu v olejovej forme, rozložte náplň a zdobte zvyšok cesta s chuťou.
- Namočte povrch žĺtkom, nechajte 15 minút v teple.
- Pečte koláč s egrešom na 40 minút pri 190 ° C.
Puffové pečivo s fajčením
Koláč s angreštom, ktorého jednoduchý recept je popísaný nižšie, môže najčerstvejšie variť variť. Môžete použiť hotový zmrazený polotovar, najlepšie kvasnice. Na plnenie, džem a predvarené plnky a čerstvé čerstvé bobule, rozptýlené s cukrom, tiež príde vhod, v každom prípade pochúťka bude pochváliť lahodne aromatické, s šťavnaté plnky a chrumkavé drobivé škrupiny.
zloženie:
- plnená ryža - 500-600 g;
- bavlnené pečivo - 700 g;
- žĺtok - 1 ks.
príprava
- Rozmrazte rozmrazenú vrstvu cesta, rozdeľte na 2 časti.
- Vložte jednu polovicu do olejového plechu na pečenie, rozdeľte náplň, zakryte druhou vrstvou cesta.
- Namočte žĺtok s povrchom, niekoľkokrát ho nalepte vidličkou.
- Pečte 35 minút pri 190 ° C.
Pieskový koláč s angreštom
Rýchlo a rýchlo pripravený koláč s egrešničkou. Na výrobu základne potrebujete iba 4 prísady: múku, maslo, vajcia a cukor a plnka sa môže použiť akékoľvek: čerstvé alebo mrazené bobule. Ak vyrábate výrobok s džemom, bude sa to prejavovať ako tradičný viedenský dezert.
zloženie:
- mäkký olej - 150 r;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 150 g + 100 g pre plnenie;
- múka - 2 položky;
- prášok do pečiva;
- angreštáľ - 500 g;
príprava
- Olej rozlúčte s cukrom, pridajte vajcia.
- Vložte múku a prášok do pečiva.
- Rozložte 2/3 cesta do formy, rozdrobte egreše, posypte cukrom.
- Zostávajúcim testom je navrhnúť povrch koláča.
- Pečieme 30 minút pri 190 ° C.
Invertovaný koláč s angreštom
Pôvodný a lahodný koláč s angrešom je pripravený s bobuľami, ktorý sa nachádza na spodnej časti formulára, potom sa otočí na misku plniaceho - je tu lahodná pochúťka, krásna a šťavnatá. Bobule v procese pečenia a karamelizované, a mandľové cesto, medzitým, nie je nasiaknuť zo sekrécie šťavy.
zloženie:
- egreše - 400 g;
- olej - 50 g;
- hnedý cukor - 50 g;
- škrob - 100 g;
- škorica - 2 lyžičky.
cesto:
- mandľová múka - 100 g;
- drvené pistácie - 50 g;
- vajcia - 3 kusy;
- pšeničná múka - 100 g;
- cukor - 100 g;
- olej - 100 g;
- prášok do pečiva;
- mlieko - 150 g.
príprava
- V kovovej forme na pečenie, zohrejte olej, pridajte egreše, cukor a škoricu.
- Opláchnite 2 minúty, vypnite teplo, pridajte škrob, premiešajte.
- Zmiešajte mandľu, pšeničnú múčku, prášok do pečiva a pistáciovú drvinu.
- Samostatne, poraziť maslo cukor, pridajte vajcia a nalejte zmes múky. Zmiešajte cesto (ako zakysanú smotanu).
- Nalejte cesto do formy cez karamelizované egreše.
- Pečieme koláč s egrešmi 35 minút na 190.
- Otočte koláč na misku, ktorú potrebujete zohrievať.
Koláč s egrešničkou a tvarohom
Jemný tvarohový koláč s egrešom bude vyzerať ako tvarohový koláč, ak sa tvaroh vytrie do hladkej hmoty cez sito a pridá sa do tvarohu. Na bobule neopustite veľa šťavy, pred tým, než ich pridáte, musíte dôkladne vysušiť a posypať škrobom. Použite tvar 24x35 alebo priemer okolo 25 cm.
zloženie:
- Kukurica - 700 g;
- angreštáľ - 500 g;
- tvarohová hmotnosť - 500 g;
- smotanový syr - 250 g;
- vanilkový cukor - 1 lyžičku;
- cukor - 170 g;
- maslo - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- škrob - 50 g.
príprava
- Rozdelte väčšiu polovicu cesta do formy, pečte 10 minút na 180 stupňov.
- Tvarohová múčka s vajíčkami, cukrom a maslom, smotanový syr.
- Distribúcia v toasty príprave.
- Bobule sú umývané, vyčistené, sušené, posypané škrobom, rozložené na vrch náplne.
- Zostávajte na zvyšku cesta.
- Pečte koláč s tvarohom a egrešmi 50 minút na 180.
Koláč s angreštom a hruškou
Pečenie koláčikov s mrazenými angreštami je jednoduché, je možné pripraviť takéto jedlá v mimosezóne, v kóde chýba čerstvé ovocie a bobule v strave. Angreštáľ je potrebné rozmraziť, odčerpať zvyšky kvapaliny. Funkcia pečenia je bujná bielkovinová hmota, opečená až kôrka, a vo vnútri zostáva vo forme jemného vzduchového krému.
zloženie:
- Kukurica - 400 g;
- egreše - 600 g;
- cukor - 100 g;
- bielkoviny - 4 ks;
- práškový cukor - 300 g.
príprava
- Rozložte cesto vo forme stenochkami.
- Položte ošúpané a sušené egreše, posypeme cukrom.
- Beat ochladené bielkoviny s práškom, kým pevné husté vrcholy.
- Rozdeľte plesňu nad bobule.
- Pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.
Koláč s džem z egreše
Nádherný sladký koláč s egrešmi, ktorého príprava bude trvať len půl hodiny, dokáže variť aj teenager. Potrebujete si sklenku "smaragdového" džeme a listu kvasiniek. Koláč je vyrobený vo forme kotúča a je podávaný teplý na stôl. Ak je to potrebné, do plnenia môžete pridať drvené matice.
zloženie:
- kvasné cesto - 700 g;
- džem z egreše - 500 g;
- orechy - 100 g;
- suchý chlieb - 50 g;
- žĺtok - 1 kus;
- mäkký olej - 50 g.
príprava
- Rozmrazte rozmrazenú vrstvu, namažte olejom a posypte omrvinkami.
- Rozložte uviaznutie, posypte rozdrvenými maticami.
- Zbaliť rolku, namazať žĺtok, urobiť niekoľko kusov.
- Pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.
Dort s egrešovkou v multivarke
Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť želé koláč s egrešom na jogurt, je v multivarke. Bobule je potrebné sušiť a posypané škrobom. Výrobok bude dobre pečený, ale ak potrebujete získať kôru na oboch stranách, koláč sa musí obrátiť o 15 minút pred koncom programu.
zloženie:
- kefír - 1 položka;
- cukor - 150 g;
- múka - 1,5 kusov;
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - 50 ml;
- egreše - 300 g;
- škrob - 50 g;
- sóda - 1 lyžička. bez posúvača.
príprava
- Spojte sódu s kefírom.
- Oddelene porazíme vajcia, cukor a maslo a zavádzame kefír.
- Naliať múku, miesiť cesto, nalejte do misy multivarka.
- Vrchol s egreškou posypané škrobom, pritaplivaya jeho lyžica.
- Cook 1 hodinu.