Domáce pečivo s džemom je vynikajúcou variantou liečiv, ktoré sú spravidla pripravené rýchlo. Použitie jednoduchých techník na výrobu cesta a využitie stale can z zimy sladké konzervy, môžete vytvoriť neobvyklé sladké pochúťky, ktoré všetci domáce jedáci a hostia radi.
Čo môžete upiecť s džemom?
Sladké pečivo s džemom - recepty, ktoré sa dajú ľahko realizovať doma. Môžete použiť akékoľvek cesto, ktoré správne udržiava tesné plnenie a džem by mal byť hustý, môžete ho použiť s kúskami ovocia.
- Kvasinkové recepty s džemom sú variantom domáceho pečenia, ktoré domácnosti varenie ľahšie. Môžu to byť svieže koláče, bagely, hamburgery alebo tvarohové koláče.
- Z fritézy otvorte pečené koláče, obálky, croissanty alebo jednoduché ťahy, použite čerstvé alebo droždie.
- Krátky koláč s džemom alebo rýchlym koláčom je pečený z krátkeho cesta, pripravený koláč, ktorý si pamätá mnoho sladidiel od sovietskeho obdobia.
- Z testu sušienok pripravte mäkké kotúče s vrstvou, ktorú možno doplniť maslom, orechmi alebo sušeným ovocím.
Roll with jam - jednoduchý recept
Keď použijete tento recept, získa sa lahodný a jemný kotúč s džemom. Výhodou tohto typu pečenia je jednoduchosť výroby a minimálna sada výrobkov. Pri naplnení je lepšie vybrať silný, jednotný džem, ak tam nie je jeden, môžete ho šľahať mixérom a pridať maslo.
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- cukor - 200 g;
- múka - 150 g;
- maslo - 1 lyžičku;
- džem - ½ lyžice.
príprava
- Porazte žĺtky a polovice cukru do bieleho stavu.
- Porazte bielkoviny so zvyšným cukrom až do pekných vrcholov.
- Opatrne pripojte obidve masy.
- Predložte múku.
- Nalijeme cesto na mastnom pergamenu, vyhladíme 20 minút na 200.
- Odmasťujte horúci koláč s džemom, naviňte rolku, ochlaďte.
Otvorený koláč s džemom
Otvorené pečenie s džemom je pripravené z rôzneho cesta, môže to byť kvasnicový koláč alebo piesok, hlavnou vecou je vybrať chutné plnenie. Džem môže byť odobraný nie príliš hrubý, s kúskami ovocia, a dekorovať výrobok s pruhmi cesta alebo rezané figúrky so špeciálnym rezaním, rozdelenie obrobkov na povrchu.
zloženie:
- mlieko - 400 ml;
- cukor - 1 položka;
- kvasnice - 25 g;
- vajcia - 3 kusy;
- mäkký olej - 50 g;
- múka - 400-500 g;
- džem - 1 položka;
- žĺtok - 1 ks.
príprava
- Pripojte 1 lyžičku. mlieko s 1 lyžičkou. l. cukru a kvasiniek, nechajte 15 minút reagovať.
- Samostatne pripojte všetky zložky cesta, pridajte lyžicu, nalejte múku a mieste nelepivé cesto.
- Nechajte dokázať 1 hodinu.
- Cesto cesto rozdeliť na 2 nerovné časti.
- Väčšina distribúcie v olejovej forme rozkladá náplň.
- Ozdobte zvyšným cestom a pečte koláč s džemom v rúre po dobu 25-30 minút pri 190 ° C.
Bagely s džemom na kvasnici - recept
Najlepšie je urobiť také pečenie s jablkovým džemom , je hustá, nerozšíri sa počas pečenia a je veľmi voňavá. Vhodným prídavkom bude posypanie zmesi cukru a škorice a samotný džem sa môže odobrať homogénne, s malými kusmi. Cesto sa varí rýchlo, bez opaciek alebo jednoduchých prísad.
zloženie:
- suché kvasinky - 1 balenie;
- cukor - ½ kus;
- vajcia - 2 kusy;
- olej - 100 g;
- múka - 400-500 g;
- kefír - 300 ml;
- džem - 2/3 položiek;
- žĺtok - 1 kus;
- cukor + škorica - na postrekovanie.
príprava
- V teplej kefíre naliať lyžicu cukru a kvasiniek, čakať na reakciu.
- Samostatne sa do kefirovej zmesi vkladajú vajcia, cukor a maslo.
- Nalievanie múky, miešanie nie lepivé cesto, pokrytie ručníkom, odchod na 1 hodinu, hmotnosť sa zdvojnásobí.
- Cestu hneďte, rozdeľte, rozviňte a nakrájajte na trojuholníky.
- Pre veľkú časť polotovaru položte lyžicu džemu a zrolujte.
- Nechajte dôkaz 15 minút, namazať žĺtok, posypeme zmesou cukor a škorica.
- Pečenie s jabĺčkom jablka sa varí v rúre 30 minút pri teplote 180 ° C.
Buns s džemom - recept
Na chrumky s džemom z kvasnicového cesta sa ukázalo veľkolepé, pre podnikanie je lepšie pristupovať so všetkou zodpovednosťou, aby ste to urobili s množstvom vdolkov a oparou. Takéto výrobky dlho nezostávajú a ani po niekoľkých dňoch skladovania nestratia svoju nádheru. Jam sa hodí na akékoľvek, prednostne homogénne, na kropenie používajte cukor, sezam, mak.
zloženie:
- mlieko - 1 kus;
- čerstvé droždie - 50 g;
- cukor - 1 polievková lyžica. l;
pečenia:
- mlieko - 300 ml;
- cukor - 100 g;
- vajcia - 4 kusy;
- mäkký olej - 100 g;
- múka - 600-800 g;
- džem - 200 g;
- žĺtok - 2 kusy;
- akékoľvek krytie.
príprava
- V teplom mlieku zriedte kvasinky a lyžicu cukru, čakajte na reakciu v horúčave.
- Samostatne pripojte vajíčka s maslom, cukrom a mliekom, zavádzajte neprístupné.
- Pridajte múku, mieste mäkké cesto.
- Podklad nechajte teplý, nechajte ho vychádzať trikrát, vyčistiť zakaždým.
- Rozdeľte cesto do rovnakých hrudiek, rozložte, rozložte uviaznutie, skráťte kotúč.
- Každá valcová doska sa valí "päsťou", položí sa na olejový plech na pečenie, ponechá sa 20 minút.
- Namočte do vaječného žĺtka, posypte, pečte 30 minút pri 180 ° C.
Puffové pečivo s fajčením
Pečenie s džemom z ovocného pečiva je najlepší spôsob, ako potešiť vašu rodinu pri raňajkách. Jednoduchý a rýchly recept sa realizuje za púhyhodinu, budete potrebovať dve ingrediencie a originálnosť výrobkov pridá fantáziu pri zdobení liečby. Jam je lepšie vybrať silné, homogénne, ideálne vhodné bobule, má jasnú chuť a dobre vyvažuje neochucenú chuť cesta.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 1 kg;
- jahodový džem - 1 polievková lyžica.
príprava
- Rolovať cesto, nakrájame na obdĺžniky 15:10.
- Na jednej polovici urobte rezy v podobe oka, vložte do druhého.
- Zakryť časť zhora, je dobré pripevniť okraje.
- Pečte oblátky s džemom po dobu 25 minút pri 190 ° C.
Sušienka "Minutka" s džemom
Jednoduché a rýchle pečenie s akýmkoľvek džemom rozjasní nudné čajové pitie a poteší sladký zub s pôvodným vzhľadom. Malé sušienky "na zuby" sú pripravené z obvyklého krátkeho koláča a ako náplň je lepšie vybrať hustý homogénny džem. Príprava sladkostí nebude trvať dlhšie ako pol hodiny, berúc do úvahy čas na prípravu základov.
zloženie:
- olej - 150 g;
- cukor - 4 lyžice. l;
- vanilín, prášok do pečiva;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 250 g;
- jam.
príprava
- Zmiešajte maslo s cukrom, vanilínom a vajíčkami.
- Vložte múku s práškom do pečiva.
- Miešajte hustú hrudku, vložte do mrazničky na 10 minút.
- Vytvorte tenkú vrstvu, nakrájajte na štvorčeky 5: 5.
- Do stredu štvorcov položte 1/2 lyžičky. džem, dva protiľahlé rohy.
- Pečieme sušienky s džemom po dobu 15 minút pri 200 stupňoch.
Pieskový koláč s džemom
Pieskový piesok s džemom - pochúťka známa mnohým sladkým zubom od sovietskej éry, keď bol koláč veľmi populárny. Z tohto počtu zložiek dostanete 6 malých koláčov, džem bude potrebovať jablko, homogénne, môžete to urobiť s mixérom.
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- múka - 550 g;
- cukor - 200 g;
- trochu krémová - 300 g;
- soľ - štipka;
- soda - ½ lyžičky;
- vanilín;
- jam jam.
príprava
- Olej mletie s cukrom, bič so zmiešavačom, hodí soľ.
- Vložte vajcia, sódu, vanilín.
- Vložte múku, rýchlo mieste cesto, vložte do chladničky 30 minút.
- Cesto je rozdelené na 2 časti, rozvinuté s hrúbkou 10 mm.
- Pečte 2 kôstky po dobu 15 minút pri 200 stupňoch.
- Odstráňte suché hrany z koláča, rozomlejte na drobky.
- Zmazať jeden koláč, dať na druhú, tiež mazať s džemom, posypeme drobky, nakrájame na obdĺžniky.
Charlotte s džemom
Ak chcete piecť sucháre s džemom, potrebujete zručnosti pri príprave takého testu, musíte brať do úvahy dôležité body pri šľahaní prísad, pretože tradične je základňa pripravená bez zložiek z kyslého mlieka a bez prášku na pečenie, ak si nie ste istí dobrým výsledkom, je lepšie pridávať sódu. Jam v tejto verzii je použitý ryžový, môžete použiť ďalšie husté džem s kusmi ovocia alebo bobule.
zloženie:
- cukor -150 g;
- múka - 250 g;
- prášok do pečiva;
- vajcia - 3 kusy;
- hrubý ryžový džem.
príprava
- Porazte vajcia vo veľkolepej pene s cukrom.
- Vložte múku s práškom do pečiva.
- Nalijte cesto do formy, rozotrite džem na hornej strane lyžičkou.
- Pečieme 25-30 minút pri 180 ° C.
Croissanty s džemom
Chutné a drobné bagety z ovocného pečiva s džemom sú lepšie pripravené z kvasinkovej základne, takže výrobky budú vychádzať načuchavé, drobivé. Neodporúča sa, aby bol obrobok veľmi tenký, takže obklady sú oveľa veľkolepejšie. Pokiaľ je to žiaduce, môžete posypať povrchom cukor a škoricu alebo jednoducho namazať žĺtok na lesklý zlatý povrch.
zloženie:
- kvasné cesto - 1 kg;
- žĺtok - 2 kusy;
- jam.
príprava
- Cestu rozmraziť, rozvinúť, nakrájať na trojuholníky.
- Na veľkej časti dajte marmeláda, zabalte rohy, roll roll roll.
- Zmäknite s vaječným žĺtkom, pečte 20 minút pri 190 ° C.