Ako rozpočet a cenovo dostupnú verziu lahodného pečiva vám povieme, ako vyrobiť mannik na kefíre. Tento jemný, výdatný a lahodne voňavý koláč bude ocenený.
Jednoduchý recept na mannu na kefír
zloženie:
- kefír doma - 220 ml;
- vajcia je čerstvé - 2 ks;
- krupica suchej manny - 200 g;
- cukor - 100 g;
- Vanilín - pre chuť;
- maslo - 20 g;
- prášok na pečenie - štipka;
- kyslá smotana má nízky obsah tuku - na servírovanie.
príprava
Pred varením mannika na kefír zapnite rúru a nechajte ju zahriata. Kyslé mliečne výrobky v miske, pridajte mango a premiešajte. Jogurt ponechajte pätnásť hodín, ale zatiaľ oddelene vtláčajte vajíčka s cukrom až do peny. Hádzať prášok do pečiva, vanilín na chuť a jemne nalejte zmes kefír. Cesto dobre miesené a vložené do oleja. Pošleme ju do rúry, vyberieme ju asi pol hodiny a potom servírujeme mannik na čaj a zalieme kyslou smotanou.
Mannic na kefíru s hrozienkami
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- cereálie suchá mana - 1 položka;
- kefír - 220 ml;
- cukor je malý - 230 g;
- soľ je malá - štipka;
- sóda na pečenie;
- margarín - 30 g;
- Mletá škorica alebo práškový cukor ;
- hrozienka suchá - 50 g.
príprava
Manku posypané sódom a namočte suchú zmes do kefíru a odložte půl hodiny smerom na trvanie. V oddelenej miske šľahačka spolu s štipkou jemnej soli a cukru. Potom zmiešame zmes s mangou a pridajte hrozienku, umyte a zaparejte vriacou vodou. Aby sme ho rovnomerne rozložili do cesta, predali sme ho do múky. Potom sa všetky zložky dôkladne premiešajú a roztierajú sa cesto do guľatého tvaru, rozotreného roztaveným margarínom, rovnomernej vrstvy. Koláč posielame do horúcej pece a pečieme na 35 minút pri teplote 180 stupňov. Manikúra na kefír sa ukázala byť dokonca ešte chutnejšia, ale môže byť posekaná podľa želé so škoricovou cestou alebo malým práškovým cukrom.
Mannika recept na kefír v multivarke
zloženie:
- múka - 1 položka;
- krupica malá krupica - 1 položka;
- prášok na pečenie - 0,5 vrecúšok;
- vaječné suroviny - 3 kusy;
- kefír 3,2% - 1 položka;
- biely cukor - 1 položka;
- maslo - 100 g;
- Vanilín - chuť.
príprava
Manku nalejte do hlbokej misy, vylejte kefír pri izbovej teplote a odložte opuch počas 30 minút. V klavíri, medzery medzi vajcom a cukrom, pridajte vanilín podľa chuti a nalejte roztopené maslo. Potom pridáme kefír a všetko dôkladne premiešame. Ďalej nalejte časti múky, prášok do pečiva a mieste tenké cesto bez hrudiek. Nalejte ju do mazanej multivarkovej formy a varíme koláč po dobu 65 minút a vyberte program "Pečieme".
Veľkolepý mannik na kefír s jablkami
zloženie:
- krupica malá krupica - 2 položky;
- múka - 30 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 1 položka;
- margarín domov - 100 g;
- citrón - 50 g;
- hrozienka suchá - 100 g;
- soda - štipka;
- kefír doma - 150 ml;
- maslo - 20 g;
- mleté chlebové drobky - 1 polievková lyžica. lyžice;
- jablká červená - 3 ks.
príprava
Vložte krupicu do kefíru a nechajte asi hodinu. Vajcia porazili a postupne vyliali cukor. Potom pridajte túto zmes na opuchnutú krupicu a nalejte jemne roztavený teplý margarín. Citrón sa rozomelie na strúhadlo a potom sa pridá do hromadnej hmoty a premieša sa. Háčíme opláchnuté a namočené hrozienka, múku a sódu na pečenie. Jablká sa umyjú, nakrájajú na polovicu, vyberáme kosti, šinkujeme tenké plátky, hodíme do cesta a premiešame. Forma je dobre naolejovaná, posypaná strúhankami a vyliata cesta. Mannik posielame do rúry a ponecháme ju 45 minút.