Ak nepočujete skúšku s korčuľovaním, potom začať zvládnuť prípravu pečenia je najlepšie z receptu krátkeho pečiva. Zvlášť rýchle a ľahké variť s mixérom. Minimálne ťažkosti, trochu času a na stole bude dezert s ľahkou a drobivou pieskovou základňou. O tom, ako piecť piesčité koláče na koláč a ako ich doplniť, povieme v nasledujúcich receptoch.
Koláč z krátkeho pečiva s kondenzovaným mliekom
Kondenzované mlieko je najlepšie a je jedným z najjednoduchších doplnkov dezertov. Na základe vareného kondenzovaného mlieka môžete vyrobiť obrovské množstvo krémov, ale ak nemáte dostatok času, dokonca aj pravidelná vrstva kondenzovaného mlieka spôsobí, že pieskové koláče budú ešte chutnejšie.
zloženie:
- maslo - 265 g;
- vajcia (žĺtky) - 3 kusy;
- granulovaný cukor - 85 g;
- múka - 365 g;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- varené kondenzované mlieko - 435 g.
príprava
Recept na krátke tortu pre tento koláč nemožno nazvať klasickým, je to trochu bohatší a vlhší ako bežné pieskové koláče, pretože recept používa vajcia a mäkké maslo.
Najprv odbočte žĺtky a granulovaný cukor do bielej krémovej zmesi. Vaječná zmes sa zmieša so zmäkčeným olejom a nalejte do suchých surovín. Keď je cesto zostavené v kombinácii, rozdeľte ho na polovicu, rozviňte ho a položte na dve kryté pekáče na pečenie. Pieskové koláče na koláč je potrebné pečiť asi 15 minút pri 180 stupňoch.
Drobné koláče sa len mierne rozmrazujú a každý z nich sa zmieša s kondenzovaným mliekom. Položte koláče na hromadu na seba a nechajte koláč v chlade na hodinu.
Dort z krátkeho koláča s ovocím
Ako plnenie pre koláče môžete použiť džem, džem alebo čerstvé ovocie, napríklad všetky dostupné jablká.
zloženie:
Pre test:
- granulovaný cukor - 145 g;
- krém - 45 ml;
- múka - 570 g;
- maslo (zmäkčené) - 245 g;
- prášok na pečenie - 3 lyžičky.
Pre plnenie:
- jablká - 1,9 kg;
- granulovaný cukor - 75 g;
- šťava z jedného citróna;
- škorica - 1 čajová lyžička.
príprava
Vložte všetky ingrediencie do misy kuchynského robota a šľahajte, až kým sa nestanú homogénne cesto.
Ak chcete urobiť plnenie, jablká by mali byť čistené a ľubovoľne rezané, pokryté cukrom, pridať citrusovú šťavu a škoricu. Cook jablká, kým sa nezmätia.
Roztiahnite chladené náplne medzi dvoma koláčikmi, zložte ich a pokryte tretie. Nechajte koláč z krátkeho pečiva v chladničke na hodinu pred podávaním.