Sladké buchty sa môžu variť podľa rôznych receptov s použitím kvasiniek alebo kyslého mlieka. Vytváranie rôznych produktov, spojenie fantázie, môžete vytvoriť nezvyčajné pochúťky a potešiť váš dom s čerstvým voňavým pečením.
Recept na sladké rolky
Cesto pre sladké buchty robí kvasinky, chudé, kyslé a podľa dobrých odporúčaní každý kuchár má lahodné a nádherné lahôdky.
- Biele sladké bunky sa získavajú na dobrom základe. Veľké množstvo masla a vajec prispieva k dlhodobému skladovaniu a zvláštnej vzdušnosti ošetrení.
- Na kyslom mlieku s sójovými buchty choďte menej svieži, je lepšie formovať role, plnené makom, cukrom alebo škoricou.
- Postavené buchty sa vyrábajú na základe kvasníc, výrobky sú vzdušné a voňavé, ale zostávajú tak dlho, takže nepotrebujú veľa rúry.
- Najrýchlejšie produkty sú pripravené z bavlneného pečiva. V tomto prípade môžete použiť rôzne náplne pre sladké rolky: džem, ovocie, tvaroh.
Sladké buchty z kvasinkového cesta v rúre
Chutné a sladké bunky z kvasnicového cesta by mali byť pripravené s množstvom muffínov. Výrobky sa v blízkej budúcnosti nestarajú, ale na to, aby boli väčšie, mastné ruky s rastlinným olejom počas bzučiacich procesov, takže hmotnosť nebude mať veľa múky a nebude to príliš husté. Naplňte pochúťku s hrozienkami alebo iným sušeným ovocím.
zloženie:
opar:
- kvasnice - 50 g;
- mlieko - 150 ml;
- cukor - 1 lyžička;
cesto:
- mlieko - 400 ml;
- cukor - 250 g;
- vajcia - 5 ks;
- múka - 700-800 g;
- rastlinný olej;
- maslo - 200 g;
- hrozienka - 1 kus;
- žĺtok.
príprava
- Kvasinky rozpustite v teplom mlieku, odložte cukor.
- Vajcia miešajte s maslom, smotanou, cukrom a mliekom. Nalejte šálku.
- Predložte múku, mieste mäkké cesto.
- Trikrát miesiť cesto, mazať ruky rastlinným olejom.
- Dajte hrozienka, vytvorte okrúhlé buchty, rozložte na plech na pečenie.
- Namočte povrch žĺtkom, nechajte 15 minút.
- Pečte sladké chrumky po dobu 25 minút pri 190 ° C.
Sladké buchty na kefíre
Domáce sladké bunky môžu byť kvasnice, ale na báze kyslého mlieka. Výrobky sú rovnaké svieže, porézne a lahodne chutné. Cesto sa hodí na akékoľvek lišty, takže si môžete trochu fantasovať a urobiť občerstvenie v podobe slimákov so sladkou maticou a cukrovou náplňou.
zloženie:
opar:
- kefír - 100 ml;
- kvasnice - 50 g;
- cukor - 1 lyžička.
cesto:
- kefír - 400 ml;
- olej - 100 g;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 150 g;
- vanilka;
- múka - 800 g;
náplň:
- drvené vlašské orechy - 1 položka;
- maslo - 150 g;
- cukor - ½ lyžice.
príprava
- Z kvasiniek kefír a cukor urobiť lyžicu.
- Zmiešajte všetky prísady do cesta okrem múky. Nalejte lyžičku, premiešajte.
- Pridajte múku, miešajte mäkké cesto, nechajte na dôkaz, trikrát šľahačka.
- Cesto do valca obdĺžnikového tvaru, mastná mastnota, posypeme cukrom a orechami.
- Zložte kotúč, nakrájajte na segmenty o veľkosti 3 cm a rozložte na plech.
- Po 15 minútach skúšky pečte sladké chrumky 25 minút pri 195 stupňoch.
Sladké buchty z bobuľového pečiva
Pripravte tieto voňavé sladké buchty rýchlo. Určite s náplňou, vyveďte cesto a vytvorte výrobky. Za pouhých polhodín budete mať lahodnú lahodnú pochúťku, ktorú si môžu vychutnať celá rodina. Pre oveľa výdatnejší a chrumkavý výsledok vezmite droždie.
zloženie:
- kvasné cesto - 500 g;
- džem s plátkami - 200 g;
- žĺtok.
príprava
- Rozvinú cesto, nakrájame na štvorce.
- V strede prípravku ležal na lyžici džemu.
- Opravte opačné rohy, vytvárajte obálku, namažte žĺtok.
- Pečieme cukríky 25 minút pri 190 ° C.
Sladké buchty s makom
Chutné a sladké buchty s makom môžu byť vyrobené s malými valcami. Hlavnou podmienkou je príprava plnenia. Popol sa má naliať teplým mliekom a ponechať niekoľko hodín nabobtnať. Potom sa premiešajte s cukrom a používajte podľa pokynov. Cesto sa pripravuje jednoducho, môžete použiť suché rýchlo pôsobiace kvasinky.
zloženie:
- mlieko - 500 ml;
- kvasnice - 1 vrecko;
- vajcia - 3 kusy;
- vanilka;
- cukor - 150 g;
- múka - 700 g;
- maslo - 150 g;
náplň:
- mac v pare - 1 st;
- cukor - ½ kus;
- maslo - 150 g;
- žĺtok.
príprava
- Kvasinky zriediť v pohári mlieka s štipkou cukru.
- Zmiešajte ingrediencie pre cesto, vložte lyžicu a posypeme múkou a mieste cesto.
- Cesto by malo stáť teplé a zdvojené, zdvojnásobiť, prevaliť ho do obdĺžnika.
- Tesutie namažte mäkkým olejom, posypeme cukrom a makom, rolíme s kotúčikmi.
- Nakrájajte na kusy 5-6 cm a presuňte ich do pekáča.
- Namažte žĺtkom, nechajte dôkaz.
- Pečieme 25 minút pri 190 ° C.
Recept na sladké rolády s hrozienkami
Sladké buchty s hrozienkami môžu byť varené z akéhokoľvek cesta. Ak máte osvedčený recept, použite ho. Hrozienka sa pridáva počas tretieho vlepenia cesta, nie je nutné ho pariť, počas pečenia sa zmäkne. Môžete snívať a urobiť nejaký pôvodný tvar alebo len formovať gule a posypať ich cukrom.
zloženie:
- cesto - 800 g;
- hrozienka - 1 kus;
- žĺtok;
- cukor - ½ lyžice.
príprava
- V cesto pridajte hrozienku a nechajte v teple vyskočiť raz.
- Mazaním rúk rastlinným olejom, formulovaním guľôčok a usporiadaním predvalkov na plechu na pečenie.
- Namočte žĺtok, posypeme cukrom a nechajte 15 minút.
- Pečieme sladké chrumky 25 minút pri 190 ° C.
Sladké buchty s cukrom
Často sa tieto chleby vyrábajú vo forme známych "moskovských buniek " - srdce. Ale nie všetci domáci kuchári dokážu vyrábať výrobky krásne, pretože veľa žien v domácnosti, používajúc osvedčený recept na cesto, tvoria kotúče, ktoré takmer neovplyvňujú chuť lahôdok.
zloženie:
- cesto - 800 g;
- mäkký olej - 200 g;
- cukor - 1 položka;
- žĺtok.
príprava
- Cestu vkladajte do obdĺžnika, namažte mäkkým olejom a posypeme cukrom.
- Rolovať valce z dvoch protiľahlých okrajov, spájajúcich sa v strede obrobku.
- Nakrájajte na segmenty 2-3 cm. Umiestnite na plech na pečenie, namažte žĺtkom.
- Pečte cukríky v rúre 30 minút pri 190 stupňoch.
Sladké škoricové kotúče
Chutné lahodné sladké bunky môžu byť vyrobené z pečivo a pečivo . Skořice naplní dom s lahodnou vôňou a vzhľad výrobkov si poradí sladký zub. Málokto nie je schopný odolávať a nie pokúsiť sa ešte horúce lahôdka. Približne polovica kilogramu hotového cesta prinesie asi 6-7 červených roliek.
zloženie:
- kvasné cesto - 500 g;
- maslo - 100 g;
- cukor - ½ kus;
- škorica - 2 polievkové lyžice. l;
- žĺtok.
príprava
- Testojte do obdĺžnika a vložte mäkký olej.
- Zmiešajte cukor so škoricou a posypte zmesou cesta.
- Sklopte tesný zvitok, nakrájajte na segmenty, umiestnite na plech na pečenie.
- Dajte polotovary za štvrťhodinu a pečte 25 minút na 195.
Sladké chleby s tvarohom
Jednoduchý recept na sladké buchty s jemnou náplňou spočíva iba v miesení testovaného cesta, naplnení tvarohom a polotavení. Rýchlo, jednoducho a úplne nekomplikované! Ak nie je žiadna zvláštna túžba na prípravu cesta, použite ju pripravenú, môže byť kúpená v akomkoľvek obchode, bude vyhovovať jednak masla a jedla.
zloženie:
- kvasné cesto - 700 g;
- tvarohová hmotnosť - 400 g;
- cukor - 100 g;
- hrozienka - 1 hrsť;
- žĺtok.
príprava
- Zmiešajte tvaroh s cukrom a hrozienkami.
- Cesto sa valilo do hrúbky vrstvy 1,5-2 cm.
- Rozdeľte náplň, rotujte tesný kotúč, nakrájajte na segmenty s hrúbkou 2-3 cm.
- Polievky položte na plech na pečenie, namažte žĺtkom a 30 minút pečte pri teplote 190 ° C.
Buns so sladkou plnkou
Tieto sladké chlpy s džemom vyzerajú ako tvarohové koláče, ale v strede namiesto tradičného tvarohu vycpávaného z hustého džemu. Plnenie by malo byť zvolené podľa vašej chuti, je dôležité, aby bola homogénna. Cesto variť pre nejaký jemný recept, ktorý sa vám páči najlepšie, hlavná vec je, že to bolo úspešné a svieže.
zloženie:
- cesto - 800 g;
- džem - 200 g;
- žĺtok;
príprava
- Z cesta tvoria malé koláče.
- V strede pohára vytvorte drážku a naplňte lyžicou džemu.
- Namiešajte povrch tela žĺtkom a nechajte prázdne miesta.
- Pečieme chrumky 30 minút pri 190 stupňoch.