Cookies "Huby" - pochmúrna pochádza z detstva. Teraz je ťažké nájsť formy pre neho a počas ZSSR boli takmer v každom dome. Ak by ste však chceli s touto lahodnou dezertou poďakovať seba a vašu rodinu a my vám povieme niekoľko zaujímavých receptov na prípravu tohto cookie, mimochodom v jednej z vyššie uvedených variantov nie sú potrebné ani špeciálne formuláre.
Hubové cookies - recept
zloženie:
- maslo - 250 g;
- cukor - 1 položka;
- vajcia - 2 kusy;
- kakao - 1 dec. lyžice;
- múka - 0,5 položiek;
- kukuričný škrob - 4 položky;
- sóda - 1 čajová lyžička.
príprava
Maslo, zmäkčené pri izbovej teplote, šľahané cukrom, potom pridajte vajíčka. V samostatnej miske nalejte múku, škrob, sódu a premiešajte. Potom túto zmes postupne pridávajte do vajec a masla a neustále miešajte. Z cesta vytvoríme guľôčky s priemerom 2-3 cm a položíme ich na povrch, posypané múkou. Kakao sa naleje do malej misy. Vezmeme plastovú fľašu a mackay krku v kakae. Teraz vezmite časť cesta a trochu zatlačte na ňu hrdlo fľaše, akonáhle sa posunie a opatrne odstráni cesto - huba sa vyčerpala. Rovnaký postup sa robí pri každej guľke testu. Na "pečenie" položíme "huby" a pošleme ich do predhriatej rúry. Pečte pri teplote 180 stupňov po dobu 20-25 minút.
Cookies "Huby" v podobe
zloženie:
- margarín - 250 g;
- vajcia - 3 kusy;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- ocot - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kysané smotany - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - 1,5 šálky;
- múka - 800 g;
- rastlinného oleja na namazanie formy.
príprava
Pripravíme cesto na sušienku "Huby": prelomíme vajíčka na hlboké taniere, pridáme cukor, kyslou smotanou, roztavený margarín, sódu, ktorá je uhasená ocotom a všetko je dobre zmiešané, môžete použiť šľahačku. Teraz nalejte malé množstvo preosiatej múky a pokračujte v zasahovaní. V dôsledku toho by sa malo ukázať, že je to pomerne strmé, ale zároveň elastické cesto. Teraz pristúpime k vytvoreniu detailov - nohavíc a klobúkov pre budúce huby. Z testu robíme rovnaký počet loptičiek - klobúkov a nohavíc. Teraz ohrejeme tvar tvaru panvice, ľahko namazať obidve polovice rastlinným olejom a rozprestrieme predvalky do drážok. Formulár je zatvorený, nastavte ho na horáku a cookies cookies 3 minúty, potom otočte tvar a smažte na druhej strane približne na rovnaký čas.
Huby cookie hlboké vyprážané
zloženie:
- múka - 8 lyžice. lyžice;
- cukor - 6 lyžice. lyžice;
- vajcia - 4 kusy;
- ocot - 1 čajová lyžička;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- rastlinný olej na hlboké vyprážanie - 300 ml.
príprava
Z vajec, cukru, múky a sódy, ohožených octom, pripravíme cesto. Mal by byť trochu hrubší ako pre palacinky. Teraz v kontajneri, ktorý budeme používať ako fritézu, prineste rastlinný olej do varu. Pripravenosť je kontrolovaná nasledovne: ak malý kúsok cesta, klesol do hlbokého smaženia začal hrdzaviť, potom je čas začať pečenie cookies "Huby". Najskôr do formy vriaceho oleja spustíme formu, zohrejeme ju a potom sa pokrýva tuhým povrchom formy s čajovou lyžičkou cesta. Znížime formu na tuk a smažeme cookies, až kým nebude hotový.
A ešte viac ponorený do atmosféry detstva pomôže recepty cookies "Orechy" a ostré fagoty .