Taká porciovaná pochúťka bude podľa vašich predstáv tak malým šalúniam, ako aj ich rodičom. Preto ak máte čoskoro radostnú príležitosť na veselý sviatok, odporúčame namiesto dortu pečieme vdolky do foriem pomocou jedného z našich jednoduchých receptov na ich prípravu.
Jednoduchý recept na čokoládové muffiny na kefíre vo forme
zloženie:
- kefír (2,5%) - 250 ml;
- jemný cukor - 150 g;
- Vanilkový cukor - 1 balenie;
- vajcia - 1 kus;
- pšeničná múka - 230 g;
- slnečnicový olej - 2 lyžice. lyžice;
- kakaový prášok - 3 lyžice. lyžice;
- tmavá čokoláda - 80 g;
- sóda na pečenie - 0,5 lyžičky.
príprava
V miske, v ktorej budeme miesiť cesto pre vdolky, vylejeme von zahriate na 37 stupňov kefír a pridáme sódu. Ďalej do neho vložíme slnečnicový olej, čerstvé kuracie vajce, vanilkový cukor a potrebné množstvo obyčajného jemného cukru. Všetko sme porazili mixérom s tryskou "Corolla", aby sme rozpustili v cukrom zrná cukru. Pšeničná múka a kakaový prášok sú navzájom spojené a preosiate cez sito v tej istej miske. Zmiešajte všetky prísady a získajte cesto, ktoré sa okamžite začne rozprestierať na 1,5 lyžice na papierových pohároch na pečenie, ktoré sú vopred nastavené na široký plech na pečenie. Potom rozdelíme čokoládovú tyčinku o kúsky porcií a rozotrieme sa jeden po druhom do každého muffinu, ktorý po pokrytí ďalších 0,5 lyžice čokoládového cesta. Pečeme muffiny v mikrovlnnej rúre asi 185 minút v priebehu asi pol hodiny.
Jednoduchý recept na muffiny v silikónových formách
zloženie:
- pšeničná múka - 240 g;
- kyslá smotana (15%) - 180 g;
- granulovaný cukor - 180 g;
- kuracie vajce - 1 kus;
- slnečnicový olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- tmavé kakao - 3 lyžice. lyžice;
- biela čokoláda - 80-100 g;
- sóda na pečenie - 2/3 lyžičky.
- citrónová šťava - 2 lyžičky.
príprava
Kyslá smotana s nízkym obsahom tuku je rozomletá s cukrom a slnečnicovým olejom a kuracím vajcom, ktorý sa k nim pridá. V pohári vylejeme sódu, pridáme do nej vylisovanú šťavu z citrónu, miešame a my všetko posúvame v miske so zakysanou smotanou. Potom prelejeme cez bielu pšeničnú múku a po tmavom kakau. Do homogénneho stavu použite veľkú lyžicu na zmiešanie zložiek v miske. Týmto spôsobom získame cesto na 2/3 silikónových foriem. Po obrobku položte kúsok bielej čokolády a zatvorte 1/3 hnedého cesta. Všetko posielame do rúry a pečeme vankúše pri teplote 180 stupňov niekde 30-35 minút.
Jednoduchý recept na tvarohové vdolky
zloženie:
- maslo - 140 g;
- pšeničná múka - 220 g;
- nízkotučný tvaroh - 1 balenie (200 g);
- cukor - 120 g;
- vanilín - 0,5 lyžičky.
- τη30 not τη τη τη not not τη τη τη τη30 τη not30 not30 τη τη τη τη τη30 τη30 not30 τη τη τη τη30 not τη30 τη not30 not
- vaječný žĺtok - 1 kus;
- prášok na pečenie - 2 lyžičky.
príprava
Roztopené maslo na vodnom kúpeli je kombinované s oddelene miešanými kuracími vajcami, voňavou vanilkou a granulovaným cukrom. Pomocou mixéra to všetko pretláčajte až po homogenitu. Potom rozložte balenie nízkotučného tvarohu a rozotrite ho v šľahačke s lyžičkou. Vyššie v tejto miske sme triedili vyššie
Takéto muffiny varené týmito nádhernými jednoduchými receptami budú skvelým doplnkom k vašej dovolenke.