Ak neviete, ako urobiť cookie, prečítajte si nižšie uvedený materiál a urobte si chutný pokrm na čaj, ktorý sa pije sám. Po vyskúšaní niekoľkých receptov pochopíte, že v skutočnosti proces vytvárania domácej delikatesy netrvá dlhšie, ako v skutočnosti výlet do obchodu a výhody z toho sú zrejmé.
Ako urobiť cookie?
Keď sa staráte o domáce cookies, jednoduché recepty, ktoré si môžete uvedomiť jednoduché, bez toho, aby ste dokonca mali skúsenosti s prácou s testom, sú tak prístupné a ľahké. Najdôležitejšie je mať na pamäti nasledujúce pravidlá:
- Cesto by nemalo byť tekuté a plávať, pokiaľ recept nestanoví inak. Kvôli vlastnostiam múky možno budete potrebovať o niečo viac múky ako je uvedené.
- Tvar výrobkov môže byť daný rôznymi rozdielmi, rezanie ich vzorov, rezanie nôž s nožom, alebo jednoducho odoberanie s vašimi rukami.
- Pekáč na pečenie je vhodný na to, aby sa zakryl pergamen, ktorý nepoužíva olej, čo ušetrí produkt z nadbytočného tuku a zníži obsah kalórií v dezert.
Cookies "Minutka"
Kukurica "Minutka" z kukurice môže byť vyrobená lakonicky, rezanie cesta s štvorcami, hrnčeky, formy a posypeme pečivo na pripravený prášok. Je oveľa chutnejšie doplniť výrobky s džemom, džemom, vareným kondenzovaným mliekom, sladeným tvarohom. Názov receptúry hovorí sám osebe - pochúťka sa pripravuje rýchlo a jednoducho.
zloženie:
- pšeničná múka - 320 g;
- maslo - 150 g;
- kyslá smotana - 250 g;
- soľ a prášok do pečiva;
- hrubé džemy - 150 g;
- práškový cukor.
príprava
- Z masla, kyslej smotany a voľných ingrediencií sa cesto zapne, položí ho pol hodiny do chladničky a potom sa rozvinie a nakrája sa štvorčekmi.
- V strede položte uvoinenie, zalepte opačné hrany, položte predlohy na plech, hnedý na 200 stupňov za dvadsať minút.
- Po ochladení s práškovým cukrom hotové výrobky posypajte.
Kokosové sušienky
Ďalej sa naučíte, ako variť cookies s kokosovými hoblinami. Dezert sa môže stať originálnym a nezvyčajným tým, že sa do každého obrobku umiestni na vyprážané matice alebo čokoládové plátky a tiež po ochladení s čokoládou alebo cukrovou glazúrou.
zloženie:
- pšeničná múka - 120 g;
- vajcia - 1 kus;
- maslo, cukor a kokosové lupienky - 75 g;
- sóda, uhasený ocot - 1/3 lyžičky.
príprava
- Opláchnite maslo cukrovým práškom, aplikujte niekoľko vajec, kokosových hoblín, miešajte a nechajte asi dvadsať minút.
- Mieša zmes múky s hydratovanou sódu, aby z prijatých hmoty malé koláče.
- Pečte rýchly cookie na pergamen päť minút na 200 stupňov a ďalších pätnásť minút, zníženie tepla na 170 stupňov.
Banánové cookies
Nasleduje recept na to, ako variť užitočný cookie z ovsenej vločky a banánov. Tento variant pečenia je nálezom pre tých, ktorí dodržiavajú diétu, pôst alebo vegetariánov. Výrobky sú nízkokalorické, veľmi užitočné a sú pripravené len z dvoch zložiek, ale môžu byť doplnené oreškami, hrozienkami, čokoládou, ak je to žiaduce.
zloženie:
- zrelé banány strednej veľkosti - 2 ks;
- Herkuleské vločky - 2 polievkové lyžice.
príprava
- Zmiešajte v mixéri do stavu vločiek múky a zmiešajte ich s vidlicovým banánom, v prípade potreby zasiahnutím a prísadami.
- Ozdobte sušienky z ovsenej vločky dvoma navlhčenými čajovými lyžičkami, rozotrejte na pergamen a pečte desať až dvanásť minút na 180 stupňov.
Sušienky sušienok
Ďalej o tom, ako variť sušienky bez masla alebo margarínu z jednoduchých prísad. Výrobky môžu byť posypané práškom a podávajú sa práve tak, alebo sa tukujú kondenzovaným mliekom alebo inou smotanou a lepia sa v pároch. S miernou hnedosťou dostanete mäkký suchár. Ak pridáte trochu viac cukru do cesta a pečiete silnejšie - pochúťka bude chrumkavá.
zloženie:
- pšeničná múka - 80 g;
- vajcia - 2 kusy;
- granulovaný cukor - ½ kus;
- vanilka, práškový cukor.
príprava
- Beat so zmiešavačom, kým sa hmotnosť vajec nezmieša s granulovaným cukrom, premiešajte múku s vanilkou a sušienku položte na pergamen pomocou lyžice alebo vrecka.
- Pečieme ošetrenie v zahriatej na 180 stupňov až do požadovanej miery pripravenosti, posypeme po ochladení práškovým cukrom.
Cookie "Kurabie"
Z nasledujúcich odporúčaní sa dozviete, ako pripraviť východné cookies "Kurabie". Delikátnosť sa robí vo forme kvetu a zdobí džem. Predpokladá sa, že čím omnoho zložitejšie je zloženie cesta, tým je dezert lepšie. V tomto prípade sa vanilka používa ako aromatická prísada, ale môže sa pridať kardamom, škoricu a ďalšie prísady.
zloženie:
- pšeničná múka - 180 g;
- vaječná biela - 1 ks;
- maslo - 100 g;
- práškový cukor - 120 g;
- vanilín, džem.
príprava
- Mäkké maslo poraziť s cukrom prášok, vstreknite vaječný bielok a znovu znova.
- Miešajte múku a vanilín, posuňte základňu do cukrárskeho vrecka a umiestnite na pergamen čisté, stredne veľké florety.
- Do stredu položte kvapku džemu a pečte drobné sušienky dvadsať minút na 200 stupňov.
Citróny cookies
Nevediac, ako rýchlo a ľahko variť cookie, zaneprázdnení gazdinky je ťažké potešiť ich rodinu. Ale vzhľadom na odporúčania týkajúce sa dizajnu citrónovej pochúťky môžete vyriešiť problém v priebehu niekoľkých minút. Citrusová poznámka prináša jemnosť originality a osviežuje chuťové vlastnosti.
zloženie:
- pšeničná múka - 300 g;
- maslo - 200 g;
- citrón strednej veľkosti - 1 ks;
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- granulovaný cukor - 200 g.
príprava
- Jednoduchý recept cookie je základným riešením s mixérom.
- Zmáčajte maslo cukrom a striedajte vajcia.
- Na konci procesu hodia citrónovú kôru, nalejte dve polievkové lyžice citrónovej šťavy, vylejte múku a premiešajte ju na maximálnu možnú jednotnosť.
- Lyžica položiť základy výrobkov na plechu s pergamenom a pečieme ošetrenie v 185 stupňoch dvadsať minút.
Vídeňské cookies - recept
Kukurica s džemom , pripravená s ohľadom na odporúčané odporúčania, pripomína klasický strúhaný koláč. Najdôležitejšou vecou je zaobstarať husté, nerozšírené džemy, džemy alebo džem, a potom bude prezentácia pochúťky vynikajúca a chuť je vynikajúca.
zloženie:
- pšeničná múka - 400 g;
- maslo - 200 g;
- vajcia podľa výberu - 1 kus;
- granulovaný cukor - 100 g;
- hrubá džem, džem, džem - 200 g;
- sóda na pečenie - ½ lyžičky;
- práškový cukor.
príprava
- Do tialej hmoty vajec s granulovaným cukrom pridáme sódu, roztopené maslo a premiešame.
- Naliať preosiate múku a miesiť mäkké a plastové cesto.
- Rozdeľujú miestnosť na dve nerovné časti.
- Väčšina z nich je rozdelená v rovnomernej vrstve na pergamen vo forme a menšia je umiestnená pol hodiny v mrazničke.
- Pokrývajte vrstvu s džemom a rozložte nastrúhané strúhané cesto.
- Zasuňte plech s predliskom do vyhrievanej rúry na 180 stupňov a pečte pol hodiny.
Sýrové sušienky
Informácie o spôsobe pečenia cookies z nie príliš tradičných ingrediencií budú popísané v nasledujúcom recepte. Ako základ na pečenie môžete mať akýkoľvek tvrdý syr. Vzhľadom na nedostatok cukru v produktoch sú v dokonalej harmónii so sladkým čajom alebo kávou.
zloženie:
- múka - 170-220 g;
- vybrané vajcia - 2 kusy;
- tvrdý syr - 150 g;
- soľ a pomletá paprika - 1 čajová lyžička;
- Sušené byliny a prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky.
príprava
- Recept na lahodné cookie zo syra je jednoduchý. Hmotnosť vaječného solenia je bití s maslom, pridáme strúhaný jemný syr, byliny, prášok do pečiva a múku.
- Vytvorte hnetenie, vyveďte cesto s vrstvou päť až sedem milimetrov, vystrihnite sušienky a pečte produkty na 180 stupňov dvadsaťpäť minút.
Cookies s čokoládovými lupienkami
Čokoládové sušienky, ktorých recept je popísaný nižšie, sa tvoria elementárne, ale ukázalo sa, že sú veľmi chutné. Zvlášť ocenia pečenie čokoládových fanúšikov. Môžete navyše pridať kakao do cesta - získate ešte väčšiu čokoládu. Je veľmi dôležité, keď umiestnite polotovary v rúre tak, aby odolali dostatočnej vzdialenosti, pretože lopty sa v procese spracovania vetra menia na vetry a jednoducho sa môžu držať.
zloženie:
- pšeničná múka - 300 g;
- jedlá sóda - ½ lyžičky;
- prášok na pečenie - 2/3 lyžičky.
- maslo - 150 g;
- Kuracie vajcia - 1 kus;
- normálny cukor a vanilka - 230 a 20 g;
- čierna čokoláda - 200-250 g;
- soľ - ¼ lyžičky.
príprava
- Mäkké maslo je prepichnuté po dobu troch minút s cukrom a vanilkou.
- Riaďte vajcia, ďalšiu minútu, počas ktorej pracujú so zariadením.
- Miešajte v preosiatej pšeničnej múke, soli, sódy, prášku do pečiva.
- Čokoláda jemne nakrájame, zasiahnuť do základov výrobkov, ktoré tvoria guľku, zabalené vo filme a umiestnené na dve hodiny na polici chladničky.
- Po nejakom čase odstráňte kómu malého množstva, zatláčajte guľôčky tak veľké ako mandarínka a roztiahnite ich na vzdialenosť pergamenu na plechu.
- Pečieme pochúťku v ohrievanej rúre na 180 stupňov po dobu 20 minút.