Ponúkame Vám niekoľko receptov na pieskový koláč s džemom. Takáto pochúťka je ideálna pre čaj a poteší všetkých hostí.
Pieskový koláč s čerešňovým džemom
zloženie:
- maslo - 200 g;
- cukor - 1 položka;
- múka - 4 položky;
- vajcia - 2 kusy;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- cherry jam pitted - 200 g;
- Vanilín - chuť.
príprava
V roztavenom masle vylejeme pohár cukru, premiešame a ochladíme. Potom rozlomíme vajcia a hodíme vanilín na chuť. Múka sa preoseje práškom do pečiva a naleje sa do predtým pripravenej hmoty. Zmiešajte homogénne cesto, rozdeľte ho na dve nerovnaké časti a 45 minút odoberte menšiu časť cesta do mrazničky. Pokrývajte plech s pečivým papierom. Väčšina testu sa valcuje do vrstvy a položí sa na plech na pečenie. Horná časť s hustou vrstvou čerešňového džemu a roštom na strúhanom cestíčku z mrazničky. Pošleme pochúťku do vyhrievanej rúry na 200 stupňov a pečieme 30 minút, kým nie je zlatá, krásna farba. To je všetko, strúhaný pieskový koláč s džemom, pripravený!
Pieskový koláč s jahodovým džemom
zloženie:
- margarín - 200 g;
- vajcia - 2 kusy;
- vanilín - 5 g;
- granulovaný cukor - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- múka - 4 položky;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
Pre plnenie:
- vajcia - 2 kusy;
- tvaroh - 250 g;
- jahodový džem - 250 g.
príprava
Roztavený margarín sa zmieša s cukrom a zmes sa ochladí. Po tomto, pridajte vajíčka bití oddelene a miešajte, nalejte do vanilínu. Potom postupne zavádzajte preosiate múku do prášku do pečiva a premiešajte homogénne cesto. Ak sa drží na rukách, pridajte trochu viac múky a rozdelte ich na 3 časti. Dve časti sa odoberajú do mrazničky 30 minút a zostávajúce cesto zostáva pri izbovej teplote.
Rúra ohrieva na 200 stupňov. Tortový syr burinu s vajíčkami, pridajte cukor na chuť a dobre sa rozmiešajte s mixérom. Jednu časť cesta sme rozprestrili do formy natieranej olejom, zakryjeme ju vrstvou jahodového džemu a trenieme na veľkú rožničku 1 časť zmrazeného cesta. Potom vylejte tvarohovú výplň a posypeme strúhaným zvyšným cestom. Pečte asi 20-25 minút v piecke a potom nakrájajte na kúsky a vychladzujte.
Varšavský pieskový koláč s džemom
zloženie:
- maslo - 200 g;
- cukor - 1 položka;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 2 položky;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
príprava
Na vodnom kúpeli roztopte kúsok krémového oleja, nalejte cukor a premiešajte. Potom pridajte vajcia, nalejte preosiata múka práškom do pečiva a mieste homogénne cesto, ktoré pripomína hustú kyslou smotanou. 1/4 testu v mrazničke asi 2 hodiny. Forma mazať olej, rovnomerne rozložiť cesto v ňom, vytvárať malé strany na každej strane. Ďalej položte rovnomernú vrstvu marhuľového džemu, posypte ho strúhaným mrazeným cestom a pečte piesok s marmeládou na 30 minút pri teplote asi 180 stupňov.
Pieskový koláč s malinovým džemom
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 1 položka;
- maslo - 200 g;
- múka - 3 položky;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- vanilín;
- malinový džem - 200 g;
- práškový cukor;
- čerstvé maliny - 80 g.
príprava
Ak chcete pripraviť otvorený pieskový koláč s džemom, zatrite maslo cukrom, pridajte vajcia a vanilín, dôkladne premiešajte. Kombinujte múku s práškom do pečiva a postupne nalejte, hnojte príliš strmé cesto. Forma je mazaná olejom a zahrievaná na 200 stupňov. Testo ležať vo forme a rovnomerne rozložiť ručne, vytvárať korálky.
Potom zmixujte s malinami a rozdeľte náplň do uniformy rovnomerne rozloženej na lyžicu. Pečieme koláč v horúcej peci 20 minút, potom ju ochladíme, posypeme cukrom, ozdobíme ju čerstvými bobuľkami a podávame ju na stôl.