Hrášok je najpopulárnejším zástupcom strukoviny. Jeho vlasť je považovaná za krajinu Stredozemného mora, ako aj Indiu a Čínu, kde hrášok bol symbolom prosperity a plodnosti. O tejto rastline sme sa dozvedeli približne v 6. storočí. Dnes, rovnako ako v dávnych dobách, hrášok je cenený pre svoju chutnosť a liečivé vlastnosti, čo mnohí ľudia vedia, ale to nie je to, čo každý vie o obsahu kalórie hrášku.
Zloženie a obsah kalórií hrachu
Hrach kombinuje hlavné životne dôležité prvky a vitamíny, ktoré ovplyvňujú plnú prácu ľudského tela. Ako súčasť tohto zástupcu strukovín sú: vitamíny B , vitamín A, E, PP, H, nenasýtené mastné kyseliny, vláknina, pyridoxín, aminokyseliny, hliník, fluór, meď, jód, mangán, železo, vápnik atď.
Ak hovoríme o tom, koľko kalórií hrášku, závisí to od jeho druhu, od stupňa dozrievania a samozrejme od spôsobu varenia.
Mladý zelený hrášok má priemernú kalorickú hodnotu 73 kcal na 100 gramov, zatiaľ čo v ňom je veľa cukru a vody a škrob a bielkoviny majú minimálny obsah. Tento reprezentant rodiny zeleniny je vynikajúci produkt, ktorý sa môže konzumovať počas stravovania, pretože okrem malého kalorického zeleného hrášku dokonale čistia črevá, odstraňujú toxíny a toxíny.
Zrelý hrášok je veľmi vysokokalorický výrobok, v 100 g je až 300 kcal, čo je dôsledkom zvýšenia obsahu škrobu a bielkovín. Sušený hrášok má ešte viac kalórií, zo 100 gramov na 325 kcal, tk. zloženie takmer žiadnej vody, ale koncentrácia živín v týchto bôbov je vyššia ako v zelenom.
Kalorický obsah vareného hrášku je len 60 kcal na 100 g a všetky živiny sú v ňom uložené. Jedlá z tejto rastliny môžu byť použité pri chudnutí, okrem vareného hrachu sú veľmi užitočné pre zdravie. Posilňuje srdce, zabraňuje onkologickému vývoju
Jednou z odrôd hrachu je hrášok hrášku (morčacie hrach), obsah kalórií v tejto rastline je 309 kcal na 100 g. Cucka sa spomína na chuť a vôňu pripomínajúcu vlašský orech, je tiež potrebné spomenúť jej užitočnosť pre ľudské zdravie. Turecký hrášok znižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje výskytu infarktu, posilňuje imunitný systém a nasýtilo telo energiou. Vzhľadom na vysoký obsah kalórií hrach je veľmi výživný produkt, takže ak budete jesť veľmi málo, rýchlo sa zbavíte hladu, ale denná konzumácia tohto druhu hrášku vo veľkom množstve môže poškodiť túto figúrku.