Medzi infekčné choroby je najnebezpečnejšia salmonella - príznaky u dospelých sú podobné ako u detí. Ak nereagujete včas na poplašné signály, ktoré dáva tela a nezačnú liečbu, následky môžu byť strašné.
Ako je vyššia pravdepodobnosť infekcie salmonelou?
Zdroje infekcie môžu byť vtáky, ľudia a akékoľvek teplokrvné zvieratá. Zvlášť nebezpečné v tomto prípade sú ošípané a hovädzí dobytok. U týchto zvierat nemusia baktérie, ktoré vyvolávajú chorobu, nutne spôsobiť vývoj tejto choroby. Avšak ošípané a dobytok sú častejšie nosičmi choroby. Salmonelová infekcia sa vyskytuje v dôsledku konzumácie mäsa alebo mlieka, ktoré neboli riadne tepelne ošetrené.
Okrem toho šírenie infekcie môže byť vtáčie. Osoba sa nakazí, ak jedá mäso, ktoré prešlo nedostatočným tepelným ošetrením. Môžete sa nakaziť, ak pijete surovú alebo jesť neúplne varené vajce. Zvlášť nebezpečné je žĺtok. Príznaky salmonelózy u dospelých začnú okamžite. Okrem toho môžu hlodavce, domáce zvieratá, holuby, vrabci a iné "mestské" vtáky infikovať túto chorobu.
Patogén salmonelózy
Toto ochorenie je spôsobené gramnegatívnymi baktériami v tvare tyčinky. Patria do rodu Salmonella. V priemere tieto baktérie môžu dosiahnuť 1,5 μm a dĺžku - 5 μm. Trvanie ich života závisí od životného prostredia:
- mimo hostiteľského organizmu, baktérie zachovávajú svoje vlastnosti počas jedného týždňa;
- v prachu miestnosti môžu prežiť ďalšie 3 mesiace;
- v zásobníkoch životnosť salmonely pretrváva 120 dní;
- v infikovanom mäse môžu hlboko zmrazené baktérie žiť až rok;
- v mlieku Salmonella naďalej existujú od 10 (v teple) po 20 (v chladničke) dni;
- Životná aktivita týchto škodlivých mikroorganizmov v masle zostáva 4 mesiace;
- Vo vajci, baktérie žiť až rok, a na shell - asi 20 dní.
Ideálna teplota pre aktívnu reprodukciu salmonely je + 37 ° C, takže ľudské telo je považované za vynikajúci inkubátor. Intenzívna reprodukcia škodlivých mikroorganizmov nastáva aj v chladničke. V tomto prípade počas tepelného spracovania v infikovanom produkte baktérie naďalej žijú po určitú dobu. Napríklad v mäse sa salmonely zchladia pri teplote +70 ° C a až po 10 minútach od začiatku varenia. Z tohto dôvodu musia byť výrobky vystavené dostatočnému tepelnému spracovaniu.
Ako sa prenáša salmonela?
Existujú rôzne spôsoby infekcie. Salmonella u ľudí sa môže objaviť jedným z nasledujúcich spôsobov:
- Fekálne-orálna cesta - prostredníctvom potravy, vody, prachu, v ktorom sa z vysušených výkalov infikovaných živých organizmov vyskytujú baktérie.
- Kontaktom - používanie bežného riadu, osobnej hygieny, zle dezinfikovaných lekárskych prístrojov atď.
- Prenos baktérií parazitmi - muchy, šváby. Častejšie sa vyskytujú ohniská počas horúcej sezóny.
Ak uvažujeme podrobnejšie o salmonelóze, príznaky u dospelých sa u týchto pacientov prejavujú v ťažkej forme:
- ktorí trpia anémiou;
- po intestinálnej dysbióze ;
- s nízkou sekréciou žalúdočnej šťavy;
- na pozadí zápalových ochorení.
Salmonelóza - inkubačná doba
Trvanie tejto fázy je v každom prípade individuálne. Inkubačná doba trvá od 6 hodín do niekoľkých dní. Po kontakte s nosičom salmonelózy môže dôjsť k infekcii v takýchto dávkach:
- blesk - príznaky sa pozorujú takmer okamžite po infekcii (gastrointestinálna choroba);
- do 40 dní po infekcii - táto intenzita je charakteristická pre týfus podobnú chorobu;
- prepravu infekcie - príznaky sa nezobrazujú, ale osoba sama je nebezpečná pre ostatných.
Salmonelóza - diagnostika
Počas prvej návštevy pacienta sa lekár podrobne opýta na sťažnosti a blaho. Po vizuálnej prehliadke sa špecialista obráti na osobu, ktorá ho požiadala o ďalšie vyšetrenie. Analýza salmonelózy zahŕňa štúdiu:
- výkaly;
- moč;
- krvi;
- umývanie vody;
- zvratky.
Predtým ako prejdete výkalmi na salmonelózu, musíte sa pripraviť. 3 dni pred štúdiom je potrebné prestať užívať lieky zamerané na zvýšenie črevnej peristaltiky. Navyše, dva dni pred testom sú pacienti vylúčení z liekov na predpis pacienta, ktoré môžu zafarbiť stolici. Skúmaný materiál musí byť čerstvý. To zvyšuje spoľahlivosť získaných výsledkov.
Symptómy salmonelózy u dospelých
Príznaky sa líšia v závislosti od rôznorodosti ochorenia. Známky salmonely u dospelých s gastrointestinálnou formou ochorenia sa prejavujú nasledovne:
- silná bolesť pupku;
- biely povlak na jazyku ;
- hnačka (stolica s hlienom a penou);
- vracanie;
- tachykardia;
- zníženie krvného tlaku;
- metabolická porucha;
- triaška;
- telesná teplota + 39 ° C;
- bolesť hlavy.
Príznaky salmonely podobné tipoidom u dospelých sú nasledujúce:
- plynatosť;
- zvýšená slezina a pečeň;
- vyrážky na koži;
- hnedastý odtieň jazyka;
- mdloby a halucinácie;
- všeobecné známky malátnosti.
Príznaky septickej salmonelózy u dospelých majú tieto príznaky:
- žltosť kože;
- pustuly na tele;
- ťažké potenie;
- zimnica.
Teplota pri salmonelóze
To je jedna z hlavných charakteristík ochorenia. Pri miernom ochorení je teplota nižšia. Inými slovami, nezvyšuje nad +38 ° C. Pri závažných ochoreniach sa môže jeho miera zvýšiť na + 39 ° C. Koľko trvá teplota v salmonelóze závisí od formy ochorenia, stupňa a imunity pacienta. Často horúčkovitý stav pozoruje 3-4 dni.
Cal pri salmonelóze
Pri tejto infekčnej chorobe môžu byť stolice vodnaté alebo roztrúsené. Sú bohaté, penivé. Často maľované v hnedo-zelenej farbe. Často vo výkaloch sa pozoruje poslušný hlien a krv (výkal sa stáva odtieňom "mäsových zálivkov"). Z hľadiska frekvencie sa vyskytujú tieto príznaky salmonelózy:
- s miernou formou ochorenia - až 5-krát denne;
- v prípade miernej závažnosti ochorenia - až 10-krát denne;
- v ťažkej forme - až 20-krát denne.
Salmonelóza - liečba
Po obdržaní výsledkov diagnostických štúdií a vizuálneho vyšetrenia pacienta lekár zvolí optimálny režim liečby. V stredných a ťažkých štádiách ochorenia, ako aj dlhotrvajúci priebeh ochorenia osoby, ktorá sa zaoberá, sú hospitalizovaní. Pri miernom ochorení sa môže liečba vykonávať doma pod dohľadom lekára.
Tu je postup pri liečbe salmonely pomocou liekov:
- Na rehydratáciu sa používa Glucosolan, Regidron alebo Citroglucosolane;
- keď sa používa parenterálna liečba Chlosol alebo Trisol;
- pri dehydratácii sa intravenózne vstrekuje roztok glukózy;
- medzi sorbenty sa používajú Smecta a aktívne uhlie;
- častejšie určujú také biologické produkty - Lineks, Bactisubtil, Hilak forte;
- používajú sa antispazmodiká - Papaverin a No-shpa;
- Pri antidiarrheálnej liečbe sa často predpisuje indometacin .
Po salmonelóze je predpísaná špeciálna výživa. Diéta zahŕňa použitie nasledujúcich potravín:
- Varené vo vode kaše (ryža, pohánka alebo krupice);
- nízkotučné fermentované mliečne výrobky;
- želé;
- chudé ryby a mäso (varené);
- zemiaková kaša (na vodu a bez oleja);
- sušienky;
- zmiešané zmesi jabĺk, banánov a mrkvy.
Salmonelóza - antibiotiká
Väčšina kmeňov škodlivých mikroorganizmov je odolná proti antibakteriálnym liekom. Z tohto dôvodu sa lieky tejto skupiny používajú iba v extrémne závažných prípadoch - keď sú symptómy salmonelózy u dospelých plné. Neúčinné používanie antibiotík je pre zdravie nebezpečné. Takéto lieky inhibujú vylučovanie toxínov a baktérií, ktoré ich rozširujú. V dôsledku toho sa symptómy salmonelózy prejavujú u dospelých s ešte väčším rozsahom, čo naznačuje intenzívnu intoxikáciu tela.
Vo všeobecnosti je tento liek predpísaný v dvoch rozdelených dávkach. V prvej fáze sa liečba salmonelózy u dospelých s antibakteriálnymi látkami uskutočňuje 3-5 dní po nástupe symptómov. Lieky sa podávajú intravenózne alebo intramuskulárne. Keď je možné znížiť intoxikáciu, pacient sa prenesie na príjem antibiotík vo forme tabliet. Trvanie každého terapeutického štádia je 7 dní. Pri diagnostikovaní salmonely u dospelých sú predpísané nasledujúce antibiotiká:
- ceftriaxon;
- norfloxacín;
- levofloxacín;
- Ciprofloxacín.
Sérum proti salmonelóze
V boji proti tejto chorobe sa používajú lieky s antitoxickým účinkom. Tieto prípravky sú vyrobené z frakcií zvierat, ktoré sú viacnásobne imunizované. V krvi majú maximálny obsah protilátok. Hotové sérum prechádza ochranou, čo umožňuje zachovanie jeho aktivity a počiatočných vlastností. Keď sa diagnostikuje Salmonella, liečba s dospelými v tejto skupine sa má vykonať opatrne. Podávajú sa pomaly intravenózne.
Dôsledky salmonelózy
Najčastejšou komplikáciou pri tejto chorobe je dehydratácia. Okrem toho môže dôjsť k oslabeniu imunity a porušovaniu mikroflóry. Salmonelóza u dospelých často vyvoláva vážnejšie dôsledky. Najnebezpečnejšie sú takéto komplikácie:
- edém mozgu;
- zápal pľúc;
- zlyhanie srdca;
- zápal pankreasu;
- reaktívna artritída;
- infekčne toxický šok;
- zápal pobrušnice;
- infekcia vaječníkov;
- smrteľný výsledok.
Profylaxia salmonelózy
Preventívne opatrenia pomáhajú chrániť pred infekciou. Prevencia je zameraná na tepelné spracovanie potravín a dodržiavanie základných hygienických pravidiel.
Aby sa zabránilo ochoreniu salmonelóza, pomôže to:
- Nemôžete si kúpiť jedlo, ktoré vypršalo.
- Mäso by malo byť dobre varené alebo vyprážané.
- Pijte lepšie varené mlieko.
- Na prácu s mäsom a rybami by sa mali používať rôzne nože a rezné dosky. Ak to nie je možné, povrchy a nástroje by mali byť dôkladne umyté a posypané vriacou vodou.
- Je potrebné opustiť Gogol-Mogul.
- Pripravené jedlá majú byť uložené iba v chladničke.
- Odporúčame odmietnuť občerstvenie na miestach verejného stravovania. Takáto tragédia je mimoriadne nebezpečná v lete.
- Pred konzumáciou by sa čerstvá zelenina a ovocie mali dôkladne opláchnuť.
- Uistite sa, že si umyte ruky pred jedlom, po prechode na záchod a prechádzke vonku.