Dnes vám povieme, ako piecť lahodný koláč s čerstvým čerešňou z vreckového pečiva zakúpeného v obchode.
Koláč s čerešňami vyrobenými z ovocného pečiva
zloženie:
- bavlnené pečivo - 1 balenie;
- čerešňa - 2 šálky;
- škorica - podľa chuti;
- olej "roľník" - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kuracie vajce - 2 ks;
- krém 30% - 200-250 ml;
- cukor, mletý v prášku - ½ šálky.
príprava
Otvorený koláč s čerešňou z ovocného pečiva je jednoduchý a rýchly. Rozmrazte cesto, umyte čerešňu a nechajte bobule správne vytekať. Opatrne odstráňte kosti, pokúste sa rozdrviť čerešne. Maslo namažte pomocou koláča. Cesto na 2 kusy nakrájame na 2/3 a 1/3. Vo väčšine prípadov opatrne prevráťte priemer formy, rotujte menej a nakrájajte na pásy. Vajcia dobre rozotrite s cukrovým práškom, odčerpajte krém, premiešajte do homogénneho stavu. Zbierajte koláč jednoducho: dajte dort v tvare, plete ho vidličkou, rozdeľte čerešňu. Posypeme bobule so škoricou, nalejeme hmota smotany a vajíčok. Na vrchnej strane náplne položte pásy cesta a preložte ich pomocou roštu. Rúru treba správne zahriať a varíme koláč 35-40 minút. Pripravenosť na komunikáciu príjemnej vône a príjemnej ružovej farby cesta. Ochraňte dort a môžete podávať kávu, čaj mäty alebo kompotu z tej istej čerešne.
Koláč s bafom z tekutého droždia
zloženie:
- tekuté droždie - 800 g;
- cukor ½ šálka;
- čerešňa bez semien - 500 g;
- koňak alebo brandy - 30 - 45 ml;
- vajcia - 1 kus;
- olej "roľník" - 100 g;
- mäta (voliteľné) - 1 vetva.
príprava
Maslo nakrájajte na kúsky masla , zvyšok roztopte v hrnci. Posypeme čerešňou, pridáme cukor a koňak a zahrejeme na nízkej teplote, neustále jemne miešame (snažte sa nepoškodiť bobule), až kým sa cukor nezmení na sirup. Ak máte radi mätu, pridajte
Koláč s čerešňou z nafúknutého, bezobratkového cesta je vypálená rovnakým spôsobom, len to nie je nutné ho zlomiť - ihneď ho pošlite do rúry.