Z hĺbok storočí prišli k nám užitočné a osviežujúce kyslé mliečne nápoje - zdroj zdravia a dobrá nálada. V skutočnosti všetky národy, ktoré chovajú dojnice, majú svoje vlastné recepty na fermentované mliečne výrobky. Ich význam od samého začiatku bola diktovaná praktickou potrebou zachovať mlieko v akejkoľvek forme, pretože v lete sa rýchlo zhoršilo.
Squirming vyriešil problém na chvíľu. Napríklad v Rusku pripravovali jogurt a varenety, používajúc zakysanú smotanu ako štartér. No, na Kaukaze - v Cirkasii, Kabarde, Arménsku atď. - použil kompozíciu z niekoľkých rôznych štartovacích kultúr.
Nedokážu mlieko udržiavať v čerstvom stave, pastieri k tomu pridali kvas a udržali si silu s výsledným osviežujúcim nápojom.
Či je nápoj na opaľovanie užitočný, je samozrejme zbytočná otázka. Kto v súčasnosti pochybuje o výhodách nápojov z kyslého mlieka? Majú komplexný priaznivý účinok na celé telo.
Kávové nápoje na kyslé mlieko majú veľa užitočných vlastností: obsahuje úžasný počet rôznych užitočných baktérií, ktoré po usadení sa v črevách človeka vytláčajú drobné a patogénne baktérie. Hojivý účinok tany sa rozširuje aj na pečeň a žalúdok.
Tan výrazne zvyšuje imunitný systém. Tí, ktorí piť opálenie, sa nezhoršujú ani v období epidémie.
Použitie opálenia sa prejavuje aj tým, že dokonale potlačí smäd a bojuje sa s kocovinovým syndrómom, v ktorom sa všetci milovníci usilujú o to, aby "prežili" nadmerné množstvo. Odstraňuje cholesterol z tela a pomáha pri prevencii aterosklerózy.
Užitočné vlastnosti tany
Drink tan má užitočné vlastnosti, ktoré boli nedávno uznané vedcami. Má priaznivý účinok na dýchací systém, lieči bronchitídu a zápal pľúc, uľahčuje dýchanie zlepšením prietoku krvi do pľúc.
Tan, nápoj s kyslou mliečnosťou, prináša nepochybne výhodu v boji proti nadváhe. Je ideálny pre ľahkú večeru, nenahraditeľnú pre pôstné dni. Za týmto účelom sa tan má oveľa lepšie vyrovnať s úlohou, než s tradičným jogurtom a jogurtom, pretože má silný čistiaci účinok a rôznorodú užitočnú mikroflóru. Odborníci na výživu odporúčajú opálenie a občerstvenie.
Tan je prijímaný na pitie, korenené s bylinami, napríklad bazalkou, ktorá prirodzene ďalej zvyšuje hodnotu nápoja na zdravie.
Škodlivé vlastnosti tany
Ale piť opaľovanie, okrem dobrej, môže tiež priniesť škody. Nie je potrebné piť to ľuďom, ktorí majú zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy, alebo aspoň by ste mali byť opatrní. Navyše, tan je ayran zmiešaný s minerálnou vodou. To znamená, že by mal byť používaný s opatrnosťou u ľudí s narušenou rovnováhou soli (ak nie je kocovina, ale choroba).
Treba tiež pripomenúť,
Ako urobiť opálenie doma? Na tento účel zmiešajte pol litra matzoni za stáleho miešania s 300 ml minerálnej vody , pridajte soľ a pridajte veľmi jemne nakrájanú zeleninu podľa chuti. Získame tak čerstvý nápoj pálenej, ktorý prináša veľké výhody celému organizmu.
Odporúča sa používať tan a na preventívne účely, pretože pomáha zbaviť sa mnohých ochorení. Tento nápoj je veľmi chutný a zdravý.