Meruňkový džem s jadrom sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Ak chcete vytvoriť túto pochúťku, stačí kúpiť potrebné plody a správne ich zahriať. Poďme sa s vami porozumieť a zvážime recepty na túto vynikajúcu liečbu.
Recept na lahodné marhule s jadrom
zloženie:
- čerstvé marhule - 1,3 kg;
- filtrovaná vodou - 1,8 l;
- biely cukor - 1,5 kg.
príprava
Marhule sa umyjú, rozrežeme rez a jemne vytláčame kosti. Potom ich rozdelte, vyberajte jadrá a vložte ich do otvorov ovocia.
Cukor sa naleje do horúcej vody, roztok sa varí, stále sa mieša a varí sa 3 minúty. Potom sa sirup prefiltroval cez gázu, opäť varil a varil 15 minút. Pripravené marhule s jadrom sa naplnia horúcou zmesou a nechajú sa asi 12 hodín. Nalijeme sirup do panvice, varíme ho a opäť vylejeme plody ďalších 10 hodín. Varenie marhule s jadierom vareme rovnako ako tretí deň a potom ochladíme a balíme do suchých sterilizovaných pohárov . Zjemňujeme pokrmy s pokrievkami a skladujeme ich na chladnom, slnečnom mieste.
Marhuľové džem s citrónom a jadrami
zloženie:
- čerstvé marhule - 995 g;
- cukor - 850 g;
- citrón - 45 g;
- filtrovaná vodou - 990 ml.
príprava
A tu je ďalšia možnosť, ako variť voňavé marhuľové džem s jadrami. Plody sú hodené do hrnca s filtrovanou studenou vodou a trváme niekoľko hodín. Potom sa kvapalina vysuší, plody sa vysušia a z nich odstránime kosti. Citrón sa dôkladne umyje, opaľuje sa vriacou vodou a prereže spolu s hrdzavými kosticami a odstráni všetky kosti. Rozdrvte citrusový mixér a pridajte hmotu do marhuľových lalôčok. Vylijeme cukor,
Marhule kosti sú rozbité, vyberáme jadrá a hodíme ich do džemu. Znovu ho varíme 15-20 minút a položíme na pripravenú sterilnú nádobu. To je všetko, lahodný a užitočný domáci marhuľový džem s jadrom z kostí je pripravený na ochutnávku.