Ak plodina brusníc umožňuje urobiť šrot, vynikajúcou možnosťou - brusnice , otrite cukr a recept môže byť zmenený, vrátane fantázie.
Komora použitia a chuti
Ak má farmu veľkú mrazničku (alebo chladničku s priestranným mrazničkou), mrazené borievky, pretrepané cukrom - recept pre vás.
zloženie:
- trhané bobule bez vetvičiek a trosiek - 2 kg;
- pieskový cukor - 2 kg.
príprava
- Vzhľadom k tomu, bobule nie sú varené odstrániť všetky baktérie, my sme umývať cowberry najprv v studenej vode, potom sme nalievať vodu, vyhrievané na 80 stupňov.
- Bobul by mal sucho (je lepšie položiť ho v tenkej vrstve na papierové uteráky).
- Najjednoduchší spôsob, ako urobiť brusnice, otrite cukrom, je pripravený v mixéri. My dávame bobule a cukor na porcie a pee. Nepoužívajte príliš dlho, aby sa bobuľová pena nezjavila. Pár minút je dosť.
- Teraz vezmeme malé plastové škatule s tesne uzavretými vekami a naplníme ich zemiakmi až do stredu. Inštalujeme ho do mrazničky a čakáme na zimu.
- Každý má rád brusnice, trenie s cukrom, a recept na chladničku vám umožní vyrobiť najužitočnejšie obrobky, ale nie vôbec šikovné plastové boxy. Namiesto toho môžete použiť husté plastové vrecká.
- Dávame jeden balíček do druhého, v každom z nich nalejeme asi 500 ml bobuľového pyré, veľmi tesne kravatu a položíme naše vrecká v mrazničke. V tejto podobe, brusnice, stierané cukrom na zimu, je uložený až šesť mesiacov.
Ak nie je mraznička
Diverzifikujeme chute - brusnice s brusnicami, utierané cukrom, oveľa chutnejšie.
zloženie:
- rozbité bobule brusnice a brusnice bez odpadkov - každý 1 kg;
- Cukorovo biely čistený piesok - 3 kg.
príprava
- Bobule sú umývané, kým je voda úplne čistá, nechá ich odčerpať a premeniť na kôpku pomocou drevených žetónov.
- Zahrejte na nízke teploty, po častiach 500 gramov a pridajte cukor. Nepretržite narušujeme, aby sa cukor nespálil.
- Po zmiešaní zmesi odstráňte penu a vypnite jej. Pšeničné bobule sa rýchlo vychladnú, potom je potrebné znovu zohriať zmes na varenie.
- Po odstránení peny znovu vypnite a nechajte zemiaky ochladiť.
- V tejto chvíli je potrebné pripraviť poháre: pomocou sódy pečenia ich dobre umyjeme, odstraňujeme nečistoty a mastnoty, opláchneme pod tečúcou vodou a sterilizujeme cez vriacu vodu, v pare.
- Zahrejte zemiakové zemiaky tretíkrát, vložte ich do pohárov a nahnite ich.
- Ak nie je žiadna brusnica, podľa rovnakého receptu sú pripravené brusnice, otrite sa cukrom a pomarančom, recept sa líši len preto, že olúpané pomaranče sa olúpia cez mlynček na mäso alebo sa rozmiešajú v mixéri. Potom pečieme rovnakým spôsobom. Podiely bobúľ a ovocia môžu byť ľubovoľné - závisí od chuti.