Apple jam - jednoduchý recept, ktorý vám umožní doplniť regály s lahodným nádychom. Skutočnosť, že ovocie na záhrade rýchlo dosiahne potrebnú konzistenciu v procese varenia, perfektne kombinované s pomarančmi, citrónmi, slivkami a koreninami, čo vedie k vytvoreniu originálnych konzerv, rozmanitých, vhodných ako dezertov a ako plnka na pečenie.
Ako variť jam jam?
Jednoduché jamové džemy sú jednoduché a nenáročné pri varení, celý proces je, že jablká sú čistené, jemne nasekané, naliate s malým množstvom vody, pokryté cukrom štipkou kyseliny citrónovej a varené 40 minút pred zhrubnutím. Potom sa horúca zrnka naleje na plechovky a zapečatí.
- Tradične jablko uviazne na zimu doma sa varí z 20 minút na hodinu. Tí, ktorí chcú získať intenzívnejšiu jantárovú farbu a karamelovú príchuť, môžu predĺžiť dobu varenia o ďalších 15 minút.
- Pre zaseknutie sa budú približovať všetky jablká: od bieleho nakladania až po neskoré známky. Silnejší džem je získaný z kyslých plodov ako antonovki.
- Apple jam - jednoduchý recept, zahŕňajúci varenie jabĺk s kožou alebo bez nej. Červené odrody jabĺk, varené s kôrou, dávajú pochúťku bohatú ružovú farbu.
- Množstvo cukru v priebehu varenia sa pohybuje od 1 kg do 700 g na kilogram ovocia.
Apple jam - recept na zimu cez mlynček na mäso
Gem z jabĺk na zimu je skvelý spôsob, ako recyklovať úrody ovocia. Vzhľadom na hádku procesu je lepšie používať mlynček na mäso. Toto časovo testované zariadenie odstraňuje zdĺhavé čistenie a rýchlo spracováva jablká spolu so šupkou v homogénnej ovocnej hmote, ktorá sa má 40 minút namočiť do sirupu.
zloženie:
- lúpané jablká - 2 kg;
- cukor 750 g;
- voda - 200 ml.
príprava
- Jablká sa krútia cez mlynček na mäso.
- Cukor nalejte vodu a varíme 7 minút.
- Vložte jablká do sirupu a miešajte 40 minút.
- Nalijte sterilné poháre a ukuporite.
Apple jam s oranžovou - recept
Zaseknutie jabĺk s pomarančom je populárnou kombináciou. Dokonca aj vďaka tomu, že jablká dokonale gélu a nespôsobujú ťažkosti pri varení, nemajú vždy požadovanú chuť, ktorú úspešne kompenzujú pomaranče, ktorých odlupovanie dáva chuť a farbu zmiešaniu a šťava zabraňuje nadmernému zahusteniu, čím sa hmotnosť stáva transparentnejšou a jemnejšou.
zloženie:
- jablká - 1,5 kg;
- oranžová - 1 kus;
- voda - 300 ml;
- cukor - 850 g.
príprava
- Ošúpané jablká sa nasekajú na kocky, nalejú sa do vody a varejú sa pod vekom 30 minút.
- S pomarančom odlupujte kôru a nakrájajte mäso na kocky.
- Vypustite polovicu kvapaliny zo zmäknutých jabĺk, pridajte kôru, cukor, pomaranče a 20 minút.
- Roztierajte jablkový zápach na zimu v sterilných pohároch a pošlite ho na chlad.
Dýňový džem s jablkami
Jednoduché uviaznutie z jabĺk doma môže byť ľahko premenené na užitočnú liečbu, ak sa varí s tekvicou. Táto kombinácia je užitočná ako pre zeleninu, tak pre ovocie, pretože bohatá na vitamíny, ale chýba vôňa dyhu, je nasýtená osviežujúcou sladkou a kyslou chuťou jabĺk a džem získa jasnú farbu a dodatočnú hustotu.
zloženie:
- jablká - 1 kg;
- buničina - 1 kg;
- cukor - 900 g;
- voda - 500 ml;
- kyselina citrónová - 10 g.
príprava
- Jablká a tekvicovú buničinu nakrájajte na rovnaké kocky, naplňte vodou a pod vekom dusíme 20 minút.
- Pridajte cukor, kyselinu citrónovú a varte, kým sa kvapalina neodparí, 30 minút.
- Jablkový džem je jednoduchý recept, v ktorom je hmotnosť umiestnená na sterilných kontajneroch a odoslaná na uskladnenie.
Apple-slivková marmeláda
Tí, ktorí chcú získať nielen chuť, ale aj estetické potešenie, musia nevyhnutne urobiť džem z jabĺk a sliviek. Navyše je ľahké variť: slivky, ako jablká, obsahujú pektínové rezervy, ktoré pomáhajú hmote rýchlejšie zahnúť a pridať šampaniu "maďarský", aby si kúpil namiesto vyblednutého - jasne modrej farby.
zloženie:
- jablká - 2 kg;
- slivky - 1,5 kg;
- cukor - 2,3 kg;
- voda - 550 ml;
- citrónová šťava - 60 ml;
- citrónová kôra - 20 g.
príprava
- Odstráňte semená z drezu, odlúpnite a nakrájajte jablká.
- Naplňte plody vodou, posypeme cukrom a rozmiešame na malom ohni 45 minút.
- Pridajte citrónovú šťavu, kôrovku a varíme 5 minút na vysokej teplote.
- Ochlaďte a zatvorte sterilnú nádobu.
Apple jam s citrónom na zimu - recept
Apple jam s citrónom má veľa výhod. S citrusom je obohatená s kyselinou askorbovou, čo z neho robí neoceniteľný prostriedok na sezónnu chorobu, získava jemnú osviežujúcu vôňu, pikantnú chuť, zachováva priehľadnosť a atraktívnu farbu, pretože neoxiduje ani pri dlhšom varení.
zloženie:
- jablká - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- citrón - 1 ks.
príprava
- S citrónovou šupkou vypáčte buničinu.
- Posypeme jablkami cukrom, pridáme citrónovú šťavu a varíme 30 minút na nízkej teplote.
- 5 minút pred koncom vylejte kôru, miešajte a pretrvávajte 10 hodín.
- Potom umiestnite na sterilné nádoby.
Apple-hruška džem
Zrnko jabĺk a hrušiek je víťazný kus. Pri varení pochúťok z hrušiek samotných je hmotnosť hustá, ťažká a nie dostatočne citlivá a v kombinácii s jablkami získava ľahkosť a jemnú chuť. Navyše nadmerná sladkosť hrušiek vám umožňuje používať menej cukru, čo je výhodnejšie finančne a zdravšie.
zloženie:
- hrušky - 600 g;
- jablká - 1,5 kg;
- cukor - 1 kg;
- voda - 500 ml.
príprava
- Vystrihnite ovocie v rovnakých kusoch.
- Cukor nalejte vodu, varíme 10 minút.
- Do kúskov horúceho sirupu nakrájajte kúsky ovocia a za 50 minút vartejte na miernom ohni.
Apple džem so škoricou
Gem z jabĺk so škoricou je klasickou pochúťkou. Skořice je schopná vyjadriť svoju sladkú chuť a chutnú chuť na letné jablká a husté jesenné odrody, čo pomáha rýchlo a ľahko zvariť obrobok kedykoľvek počas roka. S takým korením sa džem stáva hustým a homogénnym, takže sa často používa ako náplň.
zloženie:
- jablká - 2 kg;
- cukor - 800 g;
- 1 škoricová tyčinka;
- voda - 500 ml;
- citrón - 1 ks.
príprava
- Jablká kôrať a nakrájame na plátky.
- Povlečte kôrou vodou a varíme 20 minút.
- Výsledný kmeň vývaru, pridajte jablká, škoricu, cukor, kôru a citrónovú šťavu.
- Varíme 1 hodinu a 45 minút.
Gem z jabĺk v pekáreň - recept
Zaseknutie jablka v pekárni má vynikajúcu konzistenciu a je ľahké sa pripraviť. Proces sa skladá z niekoľkých etáp: kusy jabĺk sú položené v kôpke pekárov s vrstvami citrónovej šťavy a cukru, ponorené do jednotky a obsahujú funkciu "Jam", v ktorej sa hmotnosť zmieša s plynulým ohrevom, v dôsledku čoho sa varí v miernom režime a nespáli.
zloženie:
- lúpané jablká - 500 g;
- cukor - 150 g;
- citrónová šťava - 40 ml.
príprava
- Plátky jabĺk vložte do vedra s vrstvami na pečenie chleba, ochuťte každú šťavu a cukor.
- Pretrepte, položte nádobu do spotrebiča a nastavte režim "Gem" na 1 hodinu a 20 minút.
Apple jam v multivarke
Zaseknutie jabĺk v multivarke je jedným z pohodlných spôsobov, ako získať kvalitné liečenie. Je to všetko o modernom stroji, ktorý zaručuje úplnú ochranu pred spálením kvôli nechutenstvu v miske, ktorej špeciálny náter a použitie malého množstva vody zmierňuje zdĺhavé miešanie a nevyžaduje pozornosť.
zloženie:
- jablká - 1 kg;
- voda - 200 ml;
- cukor - 700 g.
príprava
- Jablká kôrať a nakrájame na kocky.
- Vložte kôru do misky multivarku, nalejte do pohára vriacej vody a varte v pare na 10 minút.
- Odstráňte šupku, posypeme jablkami a cukrom a varíme v hodine "Quenching".
- Miešajte a zapnite funkciu "Pečenie" po dobu 40 minút.