Meruňkový džem - jednoduché recepty z najkrajších dobroty

Chutné, sladké a milované mnohými marhuľovými džemmi je veľmi jednoduché robiť doma. Ak chcete vytvoriť to, budete potrebovať iba tri základné zložky - cukor, marhule lobule a želírujúci prostriedok. Ak je to žiaduce, môžete doplniť ďalším ovocím alebo korením: zázvor, citrón alebo škoricu.

Ako variť marhuľový džem doma?

Pripravte marhuľový džem na zimu je veľmi jednoduché, musíte sa riadiť podrobnými pokynmi a zohľadniť priania domáceho sladkého zuba.

1. Ak chcete získať hustý džem z marhule, musíte doplniť recept pomocou želatinizujúceho činidla - želatínu, pektín alebo zhelix.
2. Konzistencia džemu môže byť ľubovoľná, môžete rezať plátky nožom, prepichnúť mixér alebo skrútiť cez mlynček na mäso.
3. Meruňkový džem, ktorého recept nezahŕňa prídavok želatíny, sa ešte zahustí, ale neskôr. Za mesiac sa lahôdka stáva nevyhnutnou konzistenciou.
4. Na uvíznutie sa objavil priehľadný, variť na minimálne teplo, odstránenie peny.

Gem z marhuľových medailí - recept

Vzhľadom na to, že jadro obsahuje kyslú kyselinu kyanovodíkovú, ukladajú polotovar na dobu nie dlhšiu ako jeden rok, preto je najlepšie varenie džem z marhúľ bez jamiek, a preto sa bude držať dlhšie. Dobrú ovocie pohodlným spôsobom, bez odstránenia kôry, obsahuje väčšinu pektínu, zodpovedný za hustotu lahôdok.

zloženie:

• marhule - 2 kg;
• cukor - 2 kg;

príprava

1. Marhule umyť, odstrániť kosti.
2. Nalijte cukor a nechajte 5 hodín.
3. Vypustite hmotu mixérom a vložte ho na stredný oheň.
4. Pri varení odstráňte penu. Znížte teplo a varte 15 minút. Odložte a vychladnite.
5. Opakujte postup 1 ešte raz, naliať marhuľový zápach na sterilnú nádobu a poslať na skladovanie.

Marhuľový džem s želatinou

Hustý bude marhuľový džem s želatinou po niekoľkých hodinách. Toto je najbežnejší spôsob, ako urobiť lahôdku správnej konzistencie. Môže byť tiež zatvorená na zimu, je uložená v chladnej sezóne a nezhoršuje sa. Pridajte želatínové činidlo bezprostredne pred západom slnka a je dôležité zabezpečiť, aby sa hmotnosť nevarila.

zloženie:

• marhule - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• želatína - 40 g.

príprava

1. Olepte marhule oddelením kostí.
2. Nalijte cukor a nechajte 5 hodín oddeliť šťavu.
3. Blast cez mixér, zapálil.
4. Medzitým nalejte teplú vodu s želatinou, nechajte nabobtnať granule.
5. Marhuľové džemy sa varia 30 minút a stále sa miešajú.
6. Požiar sa vypne, napučaná želatína sa naleje, zmieša a naleje do sterilných nádob.

Marhuľový džem s žltkastým

Jednoduché a bez-ozdôbky pripravené džem z marhule s zhelix. Táto zheliruyuschy zložka na dlhú dobu a úspešne aplikovať milenky pri varení rôznych džemov. Nemá špecifickú chuť (ako želatína) a rýchlo sa rozpúšťa. Pri vreckách používajte sáčky označené 1: 1 - to je odporúčaný podiel cukru a ovocia, čo sa musí dodržať pri výrobe polotovaru.

zloženie:

• Marhuľa - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• zheliks 1: 1 - 1 balenie.

príprava

1. Marhule sa umyjú a čistia.
2. Presuňte plátky cez mlynček na mäso.
3. Zhelličky zmiešajte s pár lyžičkami cukru a nalejte do kaše, dobre premiešajte.
4. Dajte na oheň a varíme, odoberáme pena a miešame. Nalijte všetok cukor.
5. Varte, kým sa kryštály nerozpustia, varia sa 5 minút.
6. Roztierajte hrubé džemy marhule na sterilných nádobách a korku.

Marhuľový džem s pektínom - recept

Gem z marhúľ s pektínom je varený analogicky podľa receptúry so zhelixom. Táto želírujúca zložka je prirodzený zahusťovadlo, nemá žiadne vonkajšie arómy a zachováva prirodzenú farbu a chuť ovocia. Džemy s ním vychádzajú hrubé a priehľadné. Lahodnosť je pripravená na použitie nasledujúci deň, ale môže byť pripravená aj na zimu.

zloženie:

• marhule - 1 kg;
• pektín - 1 vrecko;
• cukor - 1 kg.

príprava

1. Zlepte marhule na umývanie, odstráňte jamy, prepichnite mixér.
2. Vylijeme cukor, dajte guláš, odstráňte penu.
3. Chlade trochu ochlaďte, pridáme pektín.
4. Varenie zaseknite 5 minút, nalejte do sterilizovaných riadu, korku a odošlite na skladovanie.

Marhule džem - Arménsky recept

Gem z marhúľ v arménsku nie je veľmi odlišný spôsob varenia od skôr opísaných receptov. Zvláštnosťou tejto pochúťky je konzistencia: lobule sa neodvracajú a nerozpichujú mixér, ale nakrájajú na kúsky. Cukor nie je vstrekovaný naraz, ale počas varenia sa pridáva čiastočne.

zloženie:

• marhule marhule - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• voda - 150 ml.

príprava

1. Rozrežte marhule segmenty na polovicu, zložte ich v smaltovaných miskách.
2. Nalejte jednu tretinu cukru, nalejte vodu, vložte na stredné teplo.
3. Hmotnosť by mala variť v slabom ohni po dobu 40 minút.
4. Nalejte zvyšný cukor a pokračujte vo varení ďalších 15 minút.
5. Pripravené arménske džemy z marhule sa nalejú na sterilné nádoby a pevne sa utesnia.

Marhuľový džem bez cukru - recept

Ak chcete zaseknúť z marhúľ bez cukru dlhú dobu, musíte ju zvárať špeciálnym spôsobom. Aby ste to urobili, pripravte veľký hrniec a buďte trpezliví, proces sterilizácie nebude rýchly. Delikátosť sa získava vďaka chuti čerstvého ovocia. Silne v procese skladovania nezhustne, ale nebude menej chutné ako jeho sladké analógy.

zloženie:

• marhule - 2 kg.

príprava

1. Umyte marhule, odstráňte zo semien.
2. Osušte hmotu mixérom a nalejte sterilné nádoby, bez toho, aby ste ich pridali až k okrajom 2 cm.
3. Dno veľkého hrnca je pokryté papierom, dajte džem a nalejte vodu "na ramená" pohárov.
4. Počkajte, kým sa uviazol v pohároch. Varte 15 minút, vyberajte poháre a zakryte ich sterilnými viečkami.

Marhuľový džem s pomarančom - recept

Ak chcete diverzifikovať chuť jednoduchého pochúťka môžu byť rôzne zložky, môže to byť iné ovocie alebo korenie. Oranžová - dokonalá spoločnosť pre meruňky, Sladkosť je mimoriadne lahodná s lahodnou arómou. Je lepšie neodstraňovať kôru, dávajú potravine osobitnú chuť a zodpovedá za hustotu džemu. Ak je to žiaduce, nemôžete formuláciu doplniť žltou rybkou.

zloženie:

• marhule - 1 kg;
• pomaranče - 2 kusy;
• cukor - 1 kg;
• voda - 200 ml;
• zheliks 2: 1 - 1 vrecko.

príprava

1. Umyte a olúpejte marhule, posúvajte pomarančmi cez mlynček na mäso.
2. Zhelličky zmiešajte s pár lyžičkami cukru, pridajte pyré, premiešajte, nalejte do vody.
3. Varenie pyrujte až do varu, odoberte peny.
4. Nalejte zvyšok cukru, varíme zaseknutý papier ešte ďalších 5 minút.
5. Roztierajte marhuľovo-oranžové džem nad sterilné nádoby a korek.

Zaseknutie marhule v zariadení na pečenie chleba

Najjednoduchší spôsob, ako uvariť džem z marhule v chlebe . Stačí len pripraviť všetky ingrediencie, vložiť ich do misy zariadenia a zapnúť požadovaný program. Nie je potrebné zasahovať alebo monitorovať proces, zariadenie s veľkým množstvom. V prípade potreby doplňte kompozíciu korením, iným ovocím alebo citrusovým plodom.

zloženie:

• marhule - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• zázvor - kus 5 cm;
• citrón - 1 ks.

príprava

1. Marhule lobule a citrón a zázvor prejdite cez mlynček na mäso.
2. Presuňte zemiakovú kašu do misky zariadenia na pečenie chleba a nalejte cukor.
3. Zapnite program "Gem" a kliknite na "Štart".
4. Po ukončení prípravy naliať džem nad sterilné poháre a odoslať ich do skladu.

Marhuľové džemy sú recepty vo viacerých prípadoch

Je ľahké a jednoduché pripraviť marhuľový džem v multivarke . Je dôležité mať na pamäti, že proces odparovania kvapaliny v zariadení je pomalší, potom jemnosť nebude okamžite pripravená. Nie je nutné vyplniť pohár na okraj, hoci hmotnosť bude variť, je potrebné mať na pamäti, že džem má vlastnosť "utiecť" a pena bude musieť byť odstránená tak, aby sa pochúťka stala transparentnou.

zloženie:

• marhule - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• voda - 50 ml.

príprava

1. Marhule umyť, odstrániť kosti, kaša pohodlným spôsobom.
2. V pohári multivarki nalejte vodu, vylejte cukor a nalejte zemiakové zemiaky.
3. Na "guláš" alebo "polievka" na varenie zaseknutia 1 hodinu.