Marhule sa môžu jesť čerstvé a viac z nich môžete variť veľa lahodných polotovarov. Teraz vám povieme, ako pripraviť pomarančový džem s pomarančom.
Ako variť marhuľový džem s pomarančom?
zloženie:
- marhule - 1 kg;
- oranžová - 250 g;
- cukor - 800 g.
príprava
Vyberáme silné, možno dokonca trochu podradené ovocie. Moj ich, rozdelte ich na polovicu a extrahujte kamene. Zaspávame marhule s cukrom, pretrepte riad, aby rovnomerne pokryl marhule a nechajte hodinky 10-12. Potom pomžeme pomaranč v mlynčeku na mäso. Neodstraňujte šupku. Pošleme prijatú hmotnosť na marhule. Do tejto doby sa cukor rozpustí a dostanete veľa sirupu. Marhuľový džem s pomarančom sa vaří v 3 sadech po 5 minútach. Priveďte džem cez veľký oheň do varu, potom vytvorte oheň o niečo menej ako priemer a za miešania varíme 5 minút. Potom nechajte vychladnúť asi hodinu a znova postup zopakujte. Po poslednom priblížení sa ihneď v horúcom stave nalieva na pripravené sterilizované nádoby , prevalí sa, otočí sa, zabalí a nechá sa vychladnúť. Z takého množstva výrobkov sa zvyčajne ukáže 4 litre voňavého džemu.
Marhuľový džem s pomarančom a želatinou
zloženie:
- marhule - 1 kg;
- Instantná želatína - 3 lyžice. lyžice;
- oranžová - 1 kus;
- cukor 750 g;
- voda 100 ml.
príprava
Marhule starostlivo umývať, odstráňte kameň a mäso je pokryté cukrom. Jemne premiešajte a nechajte hmotnosť hodiniek 3 - počas tejto doby sa uvoľní veľa šťavy a cukor sa dobre rozpustí. Hmotu dajte na oheň a varenie zomrieme asi pol hodiny. Zároveň k varu privedieme hmotu na strednú teplotu,