Toto džem si môžete vychutnať po celý rok. Môžu naplniť zmrzlinu alebo doplniť chuť obyčajného čaju. Jam obdivuje vôňu a farbu. Okrem toho obdržíte veľkú časť vitamínov a dobrú náladu.
Ružový džem dokonale vyplní sladké kotlety a baklaju - tieto ozdoby udivujú každého, kto sa ich pokúša!
Ako variť džem z okvetných lístkov čajovej ruže?
zloženie:
- filtrovaná vodou - 175 ml;
- okvetné lístky ruže - 95 g;
- citrónová šťava - 15 ml;
- granulovaný cukor - 275 g.
príprava
Petaly najprv zasiať, aby sa zbavili nežiaduceho peľu. Opláchnite a osušte ich ručníkom. Pošlite ju do misy, nalejte stotá gram cukru a dôkladne ju roztierajte, aby vytvorila kávu. Zvyšok cukru sa naleje do misy, naleje sa voda a nasadí sa na najmenší oheň. Nechajte sirup vriec 5-7 minút, vstúpte do citrónovej šťavy a premiešajte. Tu posuňte predtým pripravenú ružovú kašu a jemne premiešajte. Táto pochúťka musí byť ponechaná ďalších 15 minút, ale uistite sa, že džem sa silno nezhustne. Odstráňte riad zo sporáku a chladnite. Naliať voňavú hmotu do pohárov a odvaliť ich. Po niekoľkých dňoch sa džem môže ochutnať.
Ako variť džem z okvetných lístkov čajovej ruže bez varenia?
zloženie:
- okvetné lístky ruže - 185 g;
- cukor (biely, malý) - 365 g.
príprava
Tento spôsob varenia zaručuje maximálnu konzerváciu vitamínov.
Demontujte púčiky ruží na okvetné lístky a dobre ich umyte. Teraz ich posypeme cukrom a trieš omáčkou rukami, ako keby si trieš kryštály, aby okvetné lístky začali uvoľňovať šťavu. Rozložte zásoby do plechoviek, zakryte ich viečkami a poskladajte ich na chlad.
Tento džem je doplnený čajom, ktorý premení nápoj s úžasnou chuťou, arómou a prináša výhody.
Jam z okvetných lístkov ruží - starý recept
zloženie:
- okvetné lístky ruží - 185 g
- voda - 275 ml
- cukor - 565 g
- kyselina citrónová - 15 g.
príprava
Pripravte banky vopred, umyte si sódu. Kryty a poháre sa sterilizujú. Odtrhnite okvetné lístky ruží a dobre opláchnite.
Vložte okvetné lístky do vhodnej nádoby, naplňte vodou, pošlite do ohňa. Po varení hmoty varíme 15 minút. Potom pridajte cukor, miešajte, kým sa kryštály nerozpustia. Varenie na nízkej teplote po dobu pol hodiny, za miešania. Pridajte limonádu. Spread úžasne jasné, aromatické ošetrenie v plechovkách, utiahnite s vekami.
Ako variť džem z okvetných lístkov ruží?
zloženie:
- cukor (biely, jemný) - 175 g;
- okvetné lístky ruží - 165 g.
sirup:
- voda - 265 ml;
- granulovaný cukor - 565 ml.
príprava
Kombinujte okvetné lístky cukrom, pretrepte všetko do mäkkej, šťavnaté kaše. Teraz začať pripravovať sirup: nalejte vodu do vhodnej nádoby, pošlite ho do ohňa a pomaly, pomaly naliať cukor, intenzívne miešanie. Potom mu pošlite ružovú kašu a upečte zaseknutý papier, až kým nebude pripravený, to znamená požadovanú hustotu.
Ďalej umiestnite lahodnú lahodnú liečbu do sterilných pohárov, zatvorte viečka a uchovávajte v chlade.
Podávajte džem ako samostatný dezert na čaj alebo použite pri príprave valcov ako náplne.
Jam z ružových lístkov s medom
zloženie:
- Medová kvapalina - 95 g;
- vriaca voda - 85 ml;
- okvetné lístky ruží - 110 g.
Čisté okvetné lístky naplňte strmou vriacou vodou, varte na nízke teploty po dobu štvrtiny. Nechajte masu stáť v miestnosti asi deň. Potom miešajte ružovú hmotu s kvapalným medom, zmerajte pokrmy na slabom ohni a varte, kým sa zmes nestane homogénnou. Pripravené, úžasné farebné džemy nalejte do pohárov a odvalte ich.