Pomarančový džús je populárny nápoj a mnohí obyvatelia planéty začínajú ráno s pohárom čerstvého citrusu, nielen kvôli chuti, ale aj pre dobíjanie vitamínom C a organickými kyselinami, ktoré pozitívne ovplyvňujú telo. Ušetrite všetky výhody môžete urobiť len s správnou prípravou, ktorá pomôže recepty uvedené nižšie.
Ako vyrobiť pomarančový džús?
Šťava z pomarančov môže byť pripravená rôznymi spôsobmi. Okrem obľúbeného čerstvého čerstvého čerstvého nápoja je klasická verzia nápoja, pri ktorej z kilogramu pomarančov stlačte šťavu a zrieďte ju sirupom pripraveným z 200 g cukru a jedného litra vody. Výsledný nektár sa zahrieva 3 minúty v ohni a naleje sa cez nádoby.
- Prírodná pomarančová šťava by mala byť pripravená len z vysoko kvalitných a šťavnatých citrusov. Nemali by mať stopy hniloby alebo znečistenia a mali by byť umývané pod tečúcou vodou.
- Ak chcete získať pomarančový džús s buničinou, nakrájajte citrusy na polovicu, nechajte celulózu lyžičkou a pridajte ju priamo do nápoja.
- Juice, varené naraz, je potrebné použiť ihneď alebo ju vložiť do chladničky maximálne 3 hodiny. To je veľmi dôležité, pretože takéto nápoje sa rýchlo zhoršujú a môžu kvasiť pri dlhodobom skladovaní a vystavení vysokým teplotám.
Ako užitočné je pomarančový džús?
Pomarančová šťava, ktorej prospech a ujma sú koncepty, ktoré medzi sebou majú jemnú hranicu. Ak chcete spôsobiť poškodenie tela môže iba nadmerná spotreba (viac ako 500 ml šťavy), a ak sa správne aplikovať, to tiež pomôže obnoviť imunity, zvýšenie odolnosti proti stresu, posilnenie krvných ciev, tráviaci systém a úľavu od anémie.
- Pomarančová šťava je malokalorická, takže ju môžete bezpečne zahrnúť do stravy. Dietitians odporúčajú používať akýsi "korolev" obsahujúci látky, ktoré môžu zničiť zásoby tukov.
- Začnite poznať šťavu by mala byť postupne: na začiatku, na prázdny žalúdok nie viac ako 50 ml za deň, po - zvýšenie dávky.
- Ľudia s gastrointestinálnymi a alergickými ochoreniami odporúčajú, aby šťava zriedili vodou v pomere 1: 1.
Ako stlačiť šťavu z oranžovej bez odšťavovača?
Čerstvo zmáčaný pomarančový džús je skladom vitamínov. Mnohí odmietajú piť zdravý nápoj, poukazujúc na nedostatok špeciálnych zariadení na stláčanie šťavy, aj keď to môže byť vykonané ručne. Pri varení sa oranžová zmes ohrieva v horúcej vode, miesi, valcuje sa na stôl, nakrájame na polovicu a silou rúk stláčajte.
- Dôležitým krokom pred prípravou šťavy - silné lisovanie, valcovanie oranžovej na stôl. Takéto opatrenia pomáhajú rozdrviť citrusovú membránu, čo umožňuje neskôr vytlačiť kvapalinu bez zvyškov.
- Niekoľko prepichnutí s ostrým nožom v buničine každej polovice zabezpečí aj dobrý návrat džúsu.
Pomarančová šťava na zimu
Väčšina ľudí dáva prednosť domáci džús doma, argumentovať ich výberu za vysoké náklady na to. Šťava zo 4 pomarančov pomôže rozptýliť tento mýtus, pretože je to najekonomickejšia možnosť, ktorá umožňuje pomocou jednoduchých manipulácií získať až 9 litrov lahodného nektáru z jednoduchých a cenovo dostupných produktov.
zloženie:
- oranžová - 4 ks;
- voda - 9 l;
- cukor - 800 g;
- kyselina citrónová - 30 g.
príprava
- Naplňte pomaranč s vriacou vodou, vysušte a položte do mrazničky 2 hodiny.
- Brite spolu s buničinou v mlynčeku na mäso, nalejte 3 litre vody a nechajte variť 10 minút.
- Pretiahnite cez šľahač, potom - cez plátno.
- Pridajte zvyšnú vodu, cukor a kyselinu citrónovú, premiešajte a po hodine vylejte pomarančový džús do fľaše.
Tekvicový džús s pomarančom
Ak chcete skombinovať príjemnú chuť s obrovskou sadou vitamínov, rozhodne by ste mali na zimu šťavnatú šťavu šťavnatú. Jedinečná kombinácia zeleniny a citrusov spôsobí, že nápoj bude svetlý, povzbudzujúci, voňavý, poskytne veľa užitočných látok a príjemnú kyselú sladkosť, absolútne vyrovnávajúci špecifickú dychovú chuť.
zloženie:
- oranžová - 4 ks;
- dužina z tekvice -1,5 kg;
- voda - 2,5 litra;
- cukor - 250 g;
- kyselina citrónová - 40 g.
príprava
- Vystrihnite tekvicovú buničinu, varte do vody 25 minút a rozotrite.
- S pomarančmi odlúpnite kôrovce, odlupujte, drte v mlynčeku na mäso.
- Pridajte kôru a dužinu do tekvicového pyré, nalejte cukor, kyselinu citrónovú a varíme 5 minút.
- Nalejte oranžovú hustú šťavu cez sterilné poháre a pootočte.
Šťava z mrazených pomarančov - recept
Šťava z mrazených pomarančov - nájdenie milovníkov lahodných rozpočtových nápojov. Okrem nízkych nákladov sa tento voňavý nápoj nijako nelíši od čerstvého džúsu a jednoducho sa pripravuje. Ak chcete odstrániť horúčavu, pomaranče sú zmrazené, vyčistené a stlačené. Výsledná šťava sa zmieša so sirupom, varíme 15 minút a nalejeme do pohárov.
zloženie:
- voda - 500 ml;
- oranžová - 1,5 kg;
- cukor - 120 g.
príprava
- Zmrazené pomaranče odmrazujte, vyčistite a rozmiešajte v mixéri.
- Stlačte šťavu a napätie.
- Vaje sirup z vody a cukru.
- Do nej vložte šťavu a varíme 15 minút.
- Nalejte sterilné plechovky a sterilizujte ich 20 minút.
Apple-pomarančový džús
Jablkový pomarančový džús na zimu - ideálny nástroj na posilnenie tela. Oranžová farba obsahuje vitamín C a jablko je bohaté na železo, ktoré premení nápoj na účinnú antivírusovú drogu. Navyše kombinácia jabĺk s oranžovou farbou prináša vynikajúcu sladkú a kyslou zmes, takže pitie takého lieku je tiež príjemné.
zloženie:
- jablká - 2,5 kg;
- oranžová - 5 ks;
- cukor - 80 g.
príprava
- Olúpané z jabĺk kôry a kostí, prejdite odšťavovačom.
- Nakrájajte oranžovo spolu s kôrou, naliajte polovicu šťavy a varíme 5 minút.
- Otrite sitom, pridajte cukor, zostávajúcu jablkovú šťavu a 5 minút zapaľte na oheň. Nalejte kontajnery a rotujte ich.
Mrkva a pomarančová šťava
Mrkva šťava s pomarančom na zimu - nápoj, ktorý prináša sviežosť a dobrú náladu, pretože mrkva spolu s pomarančom sú lídrami v obsahu karoténu a vitamínu A, ktorý posilňuje imunitný systém a vzrušuje telo. Okrem toho, čistá mrkvová šťava nie je príliš príjemná, ale v kombinácii - získava jemnú a jemnú chuť.
zloženie:
- mrkva - 1, 5 kg;
- oranžová - 800 g;
- cukor - 150 g.
príprava
- Osušte mrkvu a pomaranč cez odšťavovač.
- Zmiešajte obe šťavy, pridajte cukor a varíme 5 minút.
- Nalejte kontajnery a rotujte ich.
Pomarančový džús s kôrou
Šťavy z pomarančov v domácnosti sa líšia varením. Takže drvenie oranžovej s kôrou, môžete získať originálny a zdravý nápoj, pretože pomarančová kôra obsahuje dvakrát toľko vlákien ako ovocná buničina a pomáha posilniť črevá a jej éterické oleje posilňujú nervový systém a imunitu.
zloženie:
- voda 3,5 litra;
- oranžová - 5 ks;
- citrón - 1/2 ks;
- cukor - 120 g.
príprava
- Pomaranče sú opaľované vriacou vodou.
- Kombinujte so šupkou v mixéri.
- Pridajte veľa cukru, jeden liter vriacej vody a nechajte 3 hodiny.
- Kmeň, pridajte zvyšnú vodu, vytlačte citrónovú šťavu a chladnite.
Koncentrovaná pomarančová šťava
Recept na pomarančový džús sa môže stať nielen chutným, ale aj praktickým prípravkom, ak je konzervovaný v koncentrovanej forme. Táto technológia ušetrí priestor na regáloch špajzu a prosím, hustý a užitočný vitamínový nápoj, ktorý sa môže riediť vodou, znížiť alebo zvýšiť jeho množstvo.
zloženie:
- pomaranče - 5 kg;
- voda - 500 ml;
- cukor - 250 g;
- kyselina citrónová - 10 g.
príprava
- Z pomarančov vytlačte šťavu, nalejte do vody, pridajte cukor a kyselinu citrónovú.
- Kuchajte 25 minút.
- Nalejte oranžovú chutnú šťavu do sterilných pohárov a odvalte.