Ak máte radi biely chlieb, ale musíte mať strava zo zdravotných dôvodov alebo schudnúť, skúste pita chlieb so syrom v panvici. Toto jedlo pochádza z Kaukazu a nahrádza nielen pečivo, ale aj plnohodnotné občerstvenie, ktoré budete môcť variť bez veľkého času a úsilia. Navyše tento nekvasený biely chlieb dokáže dokonale regulovať vyváženosť uhľohydrátov v tele.
Pita chlieb so syrom a vajcom v panvici
Na raňajky nie je nutné vyrábať tradičné omelety. Jeho nádherná náhrada, ktorá môže byť bezpečne daná aj deťom, bude arménske lavash so syrom a vajcom plnkou, varené v panvici. Toto jedlo má úžasne jemnú a jemnú chuť.
zloženie:
- lavash tenký - 3 listy;
- vajcia - 3 kusy;
- krabové tyčinky - 95 g;
- syr - 75 g;
- maslo.
príprava
Pita chlieb odrežte na malé kúsky, aby sa zmestili do misky. V hlbokej miske nalejte trochu vody a trochu soľte ju. Roztopíme kúsok masla v panvici na strednom ohni. Ponorte pita do soľnej vody, nechajte ju vypustiť a vložte do nekonečného chleba v panvici s maslom. Keď je spodná časť lavashu mierne zahnedá, porazte vajcia a rozložte ho lyžicou na povrch listu.
Potom, čo bielkovina je biely, posypte talíř s strúhaným syrom a jemne nakrájanými krabovými tyčinkami a smažte na 5-10 minút. Jemne pretáčajte lavashový syr a ponechajte na oheň asi päť minút - potom bude jedlo obzvlášť bujné. Keď je syr úplne roztopený a vajcia je pripravené, odstráňte pochúťku z ohňa a rolujte ho valčekom alebo obálkou. Veľmi dobre v takom chlebe pita v panvici dostanete syrom suluguni.
Lavash s klobásou a syrom v panvici
Existuje jeden lavash užitočný, ale nie príliš vysoký obsah kalórií. Ak dávate prednosť výdatnému výživnému jedlu, toto jedlo bude musieť súdne a ako vynikajúce raňajky a ako užitočné občerstvenie po celý deň. Pamätajte však, že klobása by mala byť vysoko kvalitná.
zloženie:
- lavash - 2 kusy;
- petržlen - 1 hromada;
- varená klobása najvyššej kvality - 200 g;
- tvrdý syr - 175 g;
- olivový olej - 35 ml;
- korenia.
príprava
Každý list pita chleba je rezaný 3-4 prúžky pozdĺž. Mali by byť dostatočne dlhé. Zrežte tvrdý syr veľkým struhadlom a nakrájajte klobása na malé kocky. Zelení (petržlen) tiež jemne nakrájame. Na páse lavash, ktoré sa odklonili od okraja 1 cm, roztierali tenkú vrstvu klobásy, strúhaného syra a petržlenu. Posypeme akýmkoľvek korením, ktoré sa vám páči. Vytvorte kotúč lavash roll, obal jeho okraj na dne. Tento recept na pita chlieb so syrom na panvici je veľmi jednoduchý, takže všetko, čo musíte urobiť, je praženie rolí na oboch stranách v dobre vyhrievanej panvici s rastlinným olejom. Nezabudnite zavrieť panvicu s vekom. Príprava trvá nie dlhšie ako 5-10 minút.
Pita chlieb so syrom a zeleninou v panvici
Vždy môžete kombinovať chutné s užitočným a taký predkrm to dokazuje. Toto jedlo nielenže vám poskytne energiu na celý deň, ale aj pomôže nasýtiť telo užitočnými látkami kvôli prítomnosti zelene - petržlenu, kôpru, feniklu atď.
zloženie:
- Arménska lavash - 3 kusy;
- greeny - 45 g;
- maslo;
- cesnak - 2 zuby;
- rastlinný olej - 25 g;
- Suluguni - 90 g;
- soľ, korenie;
- čierne mleté korenie.
príprava
Umyte a jemne nakrájajte zeleninu. Cesnak odlúpnite, odstráňte stred a prechádzajte ho lisom. Chladené maslo a syrový rošt. Ak je olej mäkký, môže byť jednoducho zmiešaný s strúhaným syrom. Zmes soľte a pridajte korenie (paprika, kari, koriander, ziru atď.). Dajú pita chlieb so syrom, vyprážané v panvici, jedinečnú jedinečnú chuť.
Rozložte výplň na plech pita chleba, predtým nakrájaný na štvorce. Sklopte ich obálkami alebo trojuholníkmi a mastné oleje zhora s rastlinným olejom. Fry arménske lavash v panvici na oboch stranách na 5-10 minút, pravidelne to otáčať.