Novoročné menu pre dojčiacu matku novorodenca by malo obsahovať iba tie výrobky, ktoré v tehotenstve nezahŕňajú gastrointestinálnu koliku a ktoré v tomto období riešia pediatri. Hneď chcem uviesť, že sa zavádza úplný zákaz akéhokoľvek alkoholu, kávy, kakaa a nápojov sýtených oxidom uhličitým. Navyše novoročné menu ošetrovateľky v prvom mesiaci by nemalo obsahovať vyprážané a tučné jedlá, údené potraviny, nátierky, občerstvenie, rýchle občerstvenie atď. Na obľúbenú pochúťku mnohých žien - čokoláda je tiež obmedzená, okrem toho, že nemôžete jesť pečivo, kondenzované mlieko, zmrzlinu, koláče so šľahačkou alebo koláče, ktoré obsahujú veľa tuku. Preto, ako sa ukázalo, od tohto roka bude musieť byť opustený "Olivier" a "Napoleon", ale existuje veľa ďalších rovnako chutných jedál, ktoré sa určite budete páčiť.
Menu pre Nový rok pre dojčiace matky
Pri vývoji každého jednotlivého menu je vždy potrebné zohľadniť individuálne želania ošetrujúcej ženy. Nakoniec počas tohto obdobia pre múmiu je veľmi dôležité, že jedlá boli nielen užitočné, ale žiaduce.
šaláty
Teplý šalát z niekoľkých druhov kapusty
zloženie:
- karfiol - 150 g;
- Ružičkový kel - 150 g;
- brokolica - 150 g;
- Maslo - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- biely chlieb - 100 g.
príprava
Do vriacej vody (2 litre) položte 0,5 st. lyžice soli a kapusty. Po varení sa zelenina varí 10-12 minút a vyberie sa hlukom, takže nadbytočná voda nespadá do šalátu. Potom je kapusta rozložená v rovnom kontajneri, napojená roztaveným maslom a posypaná strúhankami. Potom je šalát na 5-10 minút umiestnený v predhrievanej do 180 stupňov rúry alebo mikrovlnnej rúry, aby sa vytvorila zlatá kôrka na vrchole.
Salát «Orange nálada»
zloženie:
- zelené jablko - 150 g;
- mrkva - 150 g;
- tekvica - 150 g;
- tvrdý syr - 50 g;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- horčica v fazuli - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Apple, mrkva a tekvicové šupky, umyte a utrite papierovou utierkou. Potom by sa tieto prísady a kus syra mali treť na veľkom strúhadle a dôkladne premiešať.
Teraz začneme pripravovať náplň: za to, maslo, horčica, citrónová šťava a štipka soli sa rozmieša do malej nádoby a zmieša sa. Na servírovanie položte šalát do misky v miske a nalejte ju cez obväz.
Horúce jedlá
Žiadne novoročné menu pre dojčiace matky nerobí bez horúcich. Tu si môžete fantasticky veľa, ale stojí za to pamätať, že jedlá môžu byť pečené, varené alebo varené pre pár. Na stôl na Nový rok bude vhodné pozrieť nielen kuracie alebo hovädzie mäso pečené pod syrom "klobúk", ale aj celé telo králika. Okrem toho sa pokúste pripraviť a také recepty:
Pečieme v hrncoch
zloženie:
- malá cibuľa;
- zemiaky - 2 hľuzy;
- zmes zmrazenej zeleniny - 150 g;
- mäso (morčacie alebo kuracie) - 200 g.
príprava
Zelenina je olúpaná. Žiarovka nakrájame na malé kocky a zemiaky - do veľkých kociek. Mäso a nakrájame na malé kusy 2 cm široké.
V 500 ml hliníkovej nádobe sa zložky nanášajú v vrstvách v nasledujúcom poradí:
- cibule;
- mäso;
- zemiaky;
- zmes zeleniny.
Potom sa do nádoby naleje horúca voda, aby boli zložky úplne zakryté. Ďalej sa pečienka osolená podľa chuti a pečie sa počas jednej hodiny v rúre pri teplote 180 stupňov.
Platýs na zeleninovom vankúši
zloženie:
- filé plávajúca - 250 g;
- zmes zmrazenej zeleniny - 250 g.
príprava
Moja ryba a osušte ju papierovou utierkou, zmes sa rozmrazí. Zelenú zeleninu položíme na kus fólie a na ryby. Zmes soľ na chuť a zabaliť vo forme vrecka. Potom sa platnička nechá pečať v predhriatej rúre 180 stupňov po dobu 45-50 minút.
dezerty
Ponuka pre Nový rok pre dojčiace matky musí obsahovať dezerty. Tieto jedlá sú nielen chutné, ale aj vynikajúca nálada.
Takže menu pre novoročný stôl pre dojčiacu matku by malo obsahovať tie jedlá, ktoré chce jesť na dovolenke, a nie sú zakázané dojčiť. Nedržte sa tradícií a pripravte si ťažké majstrovské diela, najmä ak na to nie je čas a žiadna nálada.