Šalát s údenou klobásou - všestranné jedlo, ktoré diverzifikuje váš denný stôl a dáva mu elegantný vzhľad. Ukázalo sa, že je neuveriteľne chutné, plné pikantnej údenej noty. Ponúkame niekoľko overených receptov na prípravu šalátov s údenou klobásou.
Šalát s údenou klobásou a zemiakmi
zloženie:
- zemiaky - 2 kusy;
- konzervovaná paprika - 150 g;
- mrkva - 1 kus;
- zmrznutý zelený hrášok - 100 g;
- údená klobása - 100 g;
- kyslá smotana - 50 ml;
- vaječný žĺtok - 1 kus;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- koreniny;
- zelená cibuľa.
príprava
Čerstvá zelenina je moja, čistá, varte až do mäkkej a nakrájame na kocky. Konzervované papriky a slamené klobásky. Zmrazený hrášok je varený v mierne nasolenej vode a kombináciu všetkých zložiek v miske. Šalát naplníme kyslou smotanou, šľaha sa žĺtkom, pridáme citrónovú šťavu a posypeme korením a nakrájanou zelenou cibuľkou.
Šalát "Straw" s uhorkou a údená klobása
zloženie:
- Kukuričné sladké konzervy - 1 plechovku;
- údená klobása - 300 g;
- vajcia - 4 kusy;
- majonéza štíhle - na doplnenie paliva;
- čerstvá uhorka - 2 ks.
príprava
Takže najskôr vložte vajcia do studenej vody, položte misku na oheň a varte ju až do pripravenosti. Potom ich ochladíme, vyčistíme z plášťa a nakrájame tenkými slamami. Podobne rozrezáva klobásu a čerstvé uhorky. Pri konzervovanej kukurici opatrne zjednoťte kvapalinu a jadrá sa vyhodia v cedníku. Dali sme všetko do krásnej misky na šalát, naplňte misku majonézou a podávajte ju na stole!
Šalátový recept s kapustou a údená klobása
zloženie:
- biela kapusta - 0,5 vidličkou;
- čerstvé paradajky - 5 ks;
- údená klobása - 100 g;
- žiarovka - 1 kus;
- tvrdý syr - 200 g;
- korenia.
Na doplnenie paliva:
- olivový olej - 50 ml;
- cesnak - 3 klinčeky;
- sójová omáčka - 30 ml.
príprava
Ako urobiť šalát s údenou klobásou a kapustou? Po prvé, pripravte obväz: nalejte trochu olivového oleja do kontajnera, hodí štipku korenia, cesnaku, pred-rozdrvené, a premiešajte dobre. Potom nalejte trochu sójovej omáčky a nechajte zmes na chvíľu nafúknuť. Z bieleho kapusty opatrne vyrežte pňa, jemne listujte listy so slamkami, vložte ich do hlbokej nádoby, osočte ich a starostlivo ich mieste. Žiarovka sa vyčistí, nakrájame na polkruhy a pridáme do kapusty. Paradajky sú rozdrvené a odoslané do misky na šalát. Klobása sa očistí od pokožky, nakrájame na malé slamky a syr sa rozotrie alebo tri na strih. Všetko zmiešané, posypeme nasekanými bylinkami, sezamujeme omáčkou a premiešame. Šalát necháme stáť 15 minút, potom sa rozotrieme na taniere a posielame na stôl.
Jednoduchý šalát s údenou klobásou a kukuricou
zloženie:
- klobása údená - 400 g;
- konzervovaná kukurica - 300 g;
- zelený konzervovaný hrášok - 100 g;
- mrkva - 3 kusy;
- kôpor - 1 partia;
- majonéza - na doplnenie paliva;
- korenia.
príprava
Mrkva sa dobre umyje pod tečúcou vodou, utreje sa uterákom, vyčistí sa a rozomelie sa na strúhadle, pridá sa jemná soľ a odloží sa na niekoľko minút. Klobása sa uvoľní z fólie a nakrápi sa na malé plátky. Koprióny, petržlen a cibuľa sú umývané v teplej vode, pretrepané a narezané nôžom. Spojujeme kvapalinu z kukurice a samotné semená sa dôkladne umyjú pod vodou. Všetky výsledné zložky sú položené v hlbokej miske, hodí sa trochu zeleného hrášku, pridá sa majonéza a všetko dobre premiešame. Potom strávime šalát 15 minút v chladničke a zdobíme celými listami petržlenu.