Akékoľvek jedlo, ktoré sa nám páčilo pri ochutnávaní v jednom zo stravovacích miest, je možné pripraviť sami doma. Kuracie nugety nie sú výnimkou. Sú pripravené veľmi jednoducho z dostupných produktov a domáce prevedenie prináša výhody a zaručuje vynikajúcu chuť.
Ako variť kuracie nugety v domácej mikrovlnnej rúre?
zloženie:
- filé kuracie prsia - 375 g;
- vaječné biele - 2 ks;
- strúhanka - 135 g;
- sójová omáčka - 75 ml;
- cesnak (voliteľne) - 1 zub;
- Korenie na kuracie mäso - podľa vkusu;
- mletá zmes papriky - na chuť.
príprava
Čerstvé kuracie filety umyté, obrúsené papierovou utierkou a nakrájame na úhľadné brusochki. Sójová omáčka sa zmieša s korením na kurčatá, mletím zmesou papriky a prechádza lisom cesnaku a namočte výsledné marinátové kusy kuracie jednu a pol a dve hodiny.
Na vaječné bielie hádzať štipku soli a otočiť ich mixér v husté, husté peny.
Nasýtené ochutené plátky kurčaťa najprv v bielkovinovej pene a potom pečené v strúhanke. Nugety umiestňujeme na misku v určitej vzdialenosti od seba a definujeme ju do mikrovlnnej rúry, ktorá je nastavená na priemerný výkon a vyberie čas päť minút.
Po uplynutí času je pripravená jedlo podávaná s obľúbenou omáčkou.
Ako variť nugety v multivariačnej podobe?
zloženie:
- filé kuracie prsia - 325 g;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
- pšeničná múka alebo krupica - 60 g;
- strúhanka - 175-200 g;
- majonéza - 50 g;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- soľ - podľa chuti;
- korenie - chuť;
- mletá čierna paprika - podľa chuti;
- rastlinný rafinovaný olej.
príprava
Na jednej karte nugetov v multivarke je spravidla jedna veľká halva kuracieho prsníka. Na tomto množstve filé je výpočet produktov v receptúre.
Môžete použiť čerstvé aj mrazené mäso, ktoré ste predtým vybrali z mrazničky na rozmrazovanie.
Kuracie prsia sa umyjú a zvyšky vlhkosti odstraňujeme papierovou utierkou. Nakrájajte ho na kocky požadovaného tvaru a veľkosti, pripravte ich soľou, mletým čiernym korením, korením a zmiešajte s mrkvou cesnakovou majonézou, dobre premiešajte a nechajte na marinovanie aspoň hodinu.
V oddelených miskách alebo miskách nalejte múku alebo mango a strúhanku. Vezmite vajcia so zmiešavačom alebo šľahačkou, až kým nebude hladké a pridáte trochu soli.
Zmesi z kuracieho mäsa najprv ponorte do múky alebo krupice, potom ponorte do vaječnej hmoty a chleba v škrupine. Ihneď ich umiestnite do multivarkového oleja na olejovanú rafinovanú olejovú zeleninu, ktorú prednastavíme na režim "Pečenie" po dobu štyridsiatich minút. Dvadsať minút od začiatku procesu varenia otočte nugety na iný sud.
Nuggety určite vyhovujú vašej obľúbenej omáčke a čerstvej alebo pečenej zelenine.
Ako variť kuracie nugety so syrom v rúre?
zloženie:
- filé z kuracie prsia - 350 g;
- tvrdé syry - 125 g;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 kusy;
- pečivo na chlieb - 175 g;
- kari alebo kurkuma - na chuť;
- mletá zmes papriky - podľa chuti;
- soľ - na chuť.
príprava
Umyté kuracie filety sa utierajú utierkami alebo papierovou utierkou a nakrájajú na požadované
Každé nugety plnené syrom sa vyrábajú s dvojitým chlebom. Za týmto účelom ho ponorte do šľahaných vajec, pridajte soľ, ponorte do strúhanky a zopakujte postup.
Na pečive, ktorý je obložený pergamenom, položíme nugety a určujeme v predhriatej rúre na 195 stupňov po dobu 10 až 12 minút.