Potešenie príbuzných s chutnou a užitočnou večerou sa stalo ešte jednoduchšie s receptom dušenej ryže so zeleninou. Pri varení budete tráviť minimálny čas, získate veľa radosti z výsledku a samozrejme aj kulinárske uznanie. Vynikajúca obloha sa bude páčiť každému hosťovi, pretože výhrevnosť ryžového guláša so zeleninou je len 250 kalórií. Tiež vás určite poteší skutočnosť, že nebudete musieť používať iné jedlá než panvicu. Všetko je rýchle a jednoduché!
Klasický recept na ryžu s dusenou zeleninou
zloženie:
- ryža - 250 g;
- voda 350 ml;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- sladká paprika - 1 ks;
- rajčiaky - 2 ks;
- rastlinný olej - 3 lyžice. l;
- Soľ a korenie - na chuť.
príprava
Ryža sa opláchne studenou vodou. My všetku zeleninu umývame. Cibuľa je olúpaná a nakrájaná na polkruhy, mrkva trete na veľkom strúhadle alebo rozrezaná na pásy. Pepper je odlúpnutý z jadra a semená, nakrájame na stredné plátky. Paradajky sú zase nakrájané na kocky. Namočte panvicu do rastlinného oleja a nastavte na zahriatie na stredné teplo. Najskôr pošlite mrkvu na prípravu, potom po 3 minútach korenie a paradajky. Zložte ingrediencie, kým nie sú mäkké. Zeleninu premiestňujeme do samostatnej misy.
Potom nalejte zvyšný olej a umyte ryžu do panvice. Smažte ho na priehľadnosť, občas premiešajte, nalejte vodu a zakryte viečkom. Vajeme ryžu 20-25 minút. V prípade potreby nalejte trochu vody. Akonáhle sa ryža stala mäkkou - vychutnávame si jej obľúbené korenie, korenie pre pilaf je tiež dobré.
Potom pridajte zeleninu, nakrájajte všetky ingrediencie asi 5 minút. Nakoniec dávku trochu dávame do nápoja a namočíme ju do šťavy. Táto obloha dokonale zapadá do všetkých jedál. Tiež, ak je to žiaduce, môžete zeleninu rozložiť pomocou húb .