Ryba pečená vo fólii v rúre je neuveriteľne chutné, šťavnaté jedlo, ktoré sa práve topí v ústach. Takéto jedlo sa stane skutočnou dekoráciou vášho stola a dokonale sa hodí k obloha.
Červené ryby vo fólii v rúre
zloženie:
- korenie ;
- červené ryby (filé) - 1 kg;
- citrón - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- bobkový list.
príprava
Rybie filé umyté a nakrájané na malé, ale aj na plátky. Formulár na pečenie je pokrytý potravinovou fóliou a rozložíme cibuľu, olúpané a drvené krúžky. Pridajte niekoľko vavrínových listov a položte citrón, nakrájaný v kruhoch. Každý ryžový rez je tretý s korením a rozdelený do formy, naleje na vrchol s citrónovou šťavou. Potom všetko pokryjeme fóliou. Zistili sme približne 30 minút, nastavenie teploty na 200 stupňov. Hotové jedlá sa podávajú s omáčkou a prílohami.
Ryby so zeleninou vo fólii v rúre
zloženie:
- merlúza - 700 g;
- mrkva - 2 kusy;
- paradajky - 3 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- korenie - podľa vkusu;
- koreniny;
- čerstvé byliny - 1 partia.
príprava
Odoberáme morské ryby, jemne odrežeme plutvy a opláchneme. Potom vysušíme, rozrežeme a oddeľujeme od kostí. Hotové filé sa opláchnu, osolejú na chuť a trenia s korením. Odlúpnutú žiarovku odlupujeme semirginami a niekoľko minút prechádzame na ohriaty olej. Mrkva sú spracované a hrubé trenie, a paradajky rezané tenké plátky. Sladká paprika nakrájame na polovicu, vyberieme semená a rozdrvíme kocky. V spodnej časti formulára sme rozprestrievali fóliu, vytvorili sme strany, rozložili sme dno olejom a roztierali vrstvu cibule. Potom rozdeľte rybie filé, posypeme bulharským korením a položíme vrstvu paradajok. Mierne pridajte misku, pevne ju omotajte fóliou a pečte 40 minút pri teplote 180 stupňov. Pripravte sa na ryby so zeleninou posypané bylinami, položte na taniere a podávajte na stole.
Filety rýb vo fólii v rúre
zloženie:
- ryby - 500 g;
- olivový olej ;
- cesnak - 2 klinčeky;
- citrón - 1 kus;
- koriander - 1 čajová lyžička;
- korenia.
Pre omáčku:
- rajčiaky - 1 ks;
- avokádo - 1 kus;
- koreniny;
- cesnak - 2 strúčiky.
príprava
Ryby spracovávame, oddeľujeme od kostí a nakrájame na jednotlivé porcie. V malej miske nalejte olivový olej, pridajte korenie, koriander a stlačte cesnakový lis. Lemon roztrhol tenké plátky. Ryby podsalivaem, rozotrite s pripravenou zmesou a nakladajte 20 minút. Na fólii položte niekoľko kruhov citróna, potom kúsky rýb a fóliu zabaľte. Pečieme 20 minút a medzitým pripravíme omáčku. Ak to chcete urobiť, vyčistite avokádo, odstráňte kameň a posypeme citrónovou šťavou. S paradajkami odstránime kožu a nakrájame mäso na malé kúsky. Potom všetko rozmiešajte v mixéri, pridajte cesnak, stlačte ho a pridajte ho podľa vkusu. Predávame ryby s akýmkoľvek prídavným jedlom, nalievaním na vrchol s originálnou omáčkou.
Plnené ryby vo fólii v rúre
zloženie:
- makrela - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- cuketa - 200 g;
- koreniny;
- rastlinný olej;
- jablkový oct - 1 polievková lyžica. lyžice;
- citrón, brusnice, čerstvé bylinky - na ozdobu.
príprava
Všetka zelenina je umývaná, vyčistená a drvená tenkými slamami. Potom ich vložte do panvice, nalejte olej a ľahko smažte, ochutia sa s korením. Robíme ryby, odstraňujeme vnútornosti a potom namočíme do jablkového jablčného octu, posypeme soľou a odstráňte ju 30 minút v chladničke. Potom ho rozložíme na fóliu a naplníme ju zeleninovou náplňou. Potom ho pevne zalepíme, zabalíme do fólie a pečieme rybu v sušičke po dobu 25 minút.