Pizza je národným jedlom Talianov a jedným z najobľúbenejších jedál na svete. Talianske slovo pizza pochádza z pizzicare, čo znamená "byť ostré". Je pripravený vo forme kruhového otvoreného koláča. Tradičný recept je pokrytý paradajkami a roztaveným syrom, čo je hlavná zložka.
Budeme sa s vami podeliť o recept na domácu pizzu s klobásou. Je to ten, kto je najobľúbenejší medzi znalcami talianskej kuchyne.
zloženie:
- múka - 2 položky;
- voda - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ;
- octu alebo kyseliny citrónovej;
- maslo - 300 g;
- paradajková pasta;
- syr;
- saláma;
- paradajky;
- cibule;
- Bulharský korenie;
- rastlinný olej.
príprava
Recept na domácu pizzu s klobásou sa ľahko pripravuje. Počet zložiek, zloženie náplne, ako aj veľkosť pizze je možné zmeniť podľa vlastného uváženia, príležitostí a chuti. Preto pripravte taliansky koláč rýchlo, ľahko a pohodlne. Cesto pizze sa môže použiť akékoľvek: baf , kefír alebo pirozhkovo . To môže byť kvasnice alebo bezdrozhzhevym. Mimochodom, je možné zakúpiť v obchode alebo varené sami.
Pre náš recept na pizzu s klobásou pripravte šálku pečiva bez kvasníc .
Prestrieť múku sitom na reznú plochu. Vytvárame drážku v múke a pridáme vodu, vajcia, kyselinu citrónovú (alebo ocot), soľ. Mieseme, kým sa cesto nestane homogénnym. Zbalíme ho do gule a položíme ho na stôl, posypané múkou. Zakryjte uterák a nechajte 30 minút, aby sa cesto pružne a dobre valilo.
Maslo premiešame, pridáme múku a dôkladne premiešame. Z oleja tvoríme štvorcový plochý koláč. Cesto je posypané múkou a valcované tak, že v strede bolo hrubšie ako na okrajoch. V strede dajte tortu z masla, zakryjeme ho okrajmi cesta a my ich nalepíme. Vrchol s múkou a opatrne, bez lisovania, prevlečte do vrstvy s hrúbkou asi 1,5 cm, odstráňte prebytočnú múku a výslednú vrstvu zložte štyrikrát. Nechajte ponechať 10 minút a znova vyskrutkujte na hrúbku 1,5 cm. Odstráňte múku a pridajte ju štyrikrát. Nechajte 20 minút. Opäť rozvinúť, pridajte ho štyrikrát a opakujte postup znova. Naše cesta je pripravená.
Osušte plech na pečenie rastlinným olejom a roztierajte cesto. Pokryjeme ho kečupom, paradajkovou pastou, zemiakovou kašou alebo grilovanou omáčkou.
Trejeme syr na veľkom strúhadle. Neskladujte na hlavnú ingredienciu, pretože vám dáva šťavnatosť a mäkkosť. Preto posypeme cesto silnou vrstvou syra.
Klobásu nakrájame so slamkami alebo kruhmi a rozložíme ich na cesto. Môžete použiť niekoľko druhov klobás. Napríklad varené, salámové alebo cervelat.
Teraz nakrájajte paradajky, cibuľu, bulharskú papriku a posypte na pizzu.
Recept na pizzu a klobása má svoje hlavné zložky. Ale môžete pridať ďalšie. Napríklad ovocie a zelenina, mäso a morské plody, huby a orechy, ako aj bylinky, korenie a oveľa viac. Všetko závisí od vašej predstavivosti a záujmu o kulinárske experimenty.
Nakoniec položte plech na pečenie s výrobkom do vyhrievanej rúry a pečte 15-20 minút. Teraz náš jednoduchý recept na pizza s klobásou je vždy na dosah ruky!
Vyberáme z pece chutný taliansky koláč. Ak je to potrebné, pečenie môže byť ozdobené zeleňou, čo jej dodá osobitnú sviežosť a jas. Rozložíme pizzu na veľkú plochú misku a nakrájame ju špeciálnym alebo bežným nožom na 4, 6, 8 alebo viac kusov. Pizza na stôl sa podáva horúco.
Môžete variť pizzu s celou rodinou. Tým sa vzťahy posilnia a pizza je oveľa zaujímavejšia a zábavnejšia. A môžete tiež zdieľať náš recept s lahodnou pizzou s klobásou so svojimi priateľmi. Užite si chuť do jedla!