Ak ste amatér a znalcom japonskej kuchyne, pravdepodobne ste niekedy premýšľali o príprave vlastných rolí . Ale mnohí ľudia sa po tom, ako sa učia ako uvariť ryžu na rožky doma, okamžite opustia tento podnik. Tak sa pozrime spoločne na to!
Ryžový recept na kotúče
zloženie:
- ryža - 1 položka;
- filtrovaná vodou - 2 položky;
- nori list - podľa chuti;
- prírodný ocot ryže - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Rice sa dôkladne opláchol, vylial do vedra a vylial filtračnou studenou vodou. Znížime kúsok nori, položíme pokrmy na silný oheň a zahrejeme. Potom je list opatrne vyberaný, pokrytý viečkom, redukujeme teplo a varenie ryže 15 minút. Keď je všetka tekutina úplne absorbovaná, odstráňte panvicu z platne a pridajte ryžový ocot. Dôkladne premiešame ryžu špachtľou a necháme ju vychladnúť a tentoraz pripravujeme náplň na kotúče.
Ako správne variť ryžu na role?
zloženie:
- Okrúhla ryža - 230 g;
- filtrovaná voda - 450 ml.
Na doplnenie paliva:
- cukor je malý - 1 čajová lyžička;
- ryža prírodný ocot 2 lyžice. lyžice;
- voda - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Ryža sa dobre umyje, vloží sa do hrnca, naleje sa s vodou a nechá sa 20 minút, aby sa, ako sa má, nasýtila vlhkosťou. Potom opäť sa umyje a naleje studenou vodou. My riadu posielame do ohňa a privedieme do varu pod uzavretým vekom. Potom odčítame malý plameň a ryžu 15 minút pečieme. Potom vypnite oheň a ryžu trvajú ďalších 10 minút. Bez straty času pripravujeme čerpaciu stanicu. Za týmto účelom premiešajte teplú vodu s cukrom, nalejte do octu a preformujte, až kým sa kryštály úplne nerozpustia. Horúcu ryžu vložte do širokej šálky, nalejte do dresingu a nakrájajte čepel so všetkými čepeľami. Dávame krúpy trochu vychladnúť a pokračujeme v príprave kotúčov.
Ako variť ryžu na role v multivariačnom?
zloženie:
- Japonská ryža - 1 položka;
- filtrovaná vodou - 1,5 lyžičky.
príprava
Preto dôkladne opláchnite, nalejte filtrovanú vodu a nechajte 30 minút nabobtnať. Potom opäť, ryža je umývaná, stlačená a vložená do misy multivarka. Naplňte stierku studenou vodou a zatvorte veko. Na zariadení vyberieme program "Pohánka" a zistí presne 10 minút. Po zvukovom signáli zvoľte režim "Chladenie" a trvajte ďalších 20 minút. Potom ochladíme krúpy a choďme na prípravu náplne pre domáce role .