Špagety sú tradičné talianske jedlá, ktoré sa podávajú na stôl s rôznymi prísadami. Dnes vám povieme, ako urobiť delikátne lahodné špagety s krevetami v krémovej omáčke.
Špagety s krevetami v smotanovej paradajkovej omáčke
zloženie:
- lúpané krevety - 400 g;
- olivový olej - 1 lyžica. lyžice;
- špagety - 300 g;
- žiarovka - 1 kus;
- zrelé paradajky - 5 ks;
- chilli paprička - na chuť;
- sušená bazalka - štipka;
- cesnak - 1 hrebeň;
- suché biele víno - 1 kus;
- krémové tuky - 0,5 st.;
- syr - podľa chuti;
- koreniny;
- Maslo - 4 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Najskôr pripravíme všetky ingrediencie: paradajky, cibuľa a cesnak sa očistia, rozdrvia a hodia do panvice. Pridajte chilli papričku na chuť, nakrájaná bazalka a nalejte olej. Dali sme malý oheň, vkladáme tenký prach suchého vína a dusíme sa s vekom uzatvoreným, kým sa alkohol úplne neodparí. Krevety čistíme, posypeme olivovým olejom a sezónime ho korením. Smažte morské plody v samostatnej panvici až do hotovej, doslova 3 minúty. Potom ich presuňte na zeleninu, nalejte do krému a varíme omáčku nad stredným teplom. Po tomto, pridajte špagety varené vopred, dôkladne premiešajte, posypeme strúhaným syrom a ihneď podávame na stôl.
Špagety v smotanovej omáčke s chobotnicami a krevetami
zloženie:
- špagety - 400 g;
- lúpané krevety - 200 g;
- slávky - 200 g;
- chobotnice - 400 g;
- krém - 100 ml;
- žiarovka - 1 kus;
- vývar - 1,5 kusov;
- cesnak - 2 klinčeky;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- paradajková pasta - chuť;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Kalamáre sú spracované, nakrájané na krúžky a spojené s krevetami. Posúvame morské plody do hrnca, pridáme slávky, pridáme soľ na chuť a posypeme citrónovou šťavou. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte 10 minút stáť a namočiť marinádu. Opláchneme zeleninu, pretrepíme a rozdrvíme nožom. Žiarovka a cesnak je čistený, melenko rezaný a passeruém v rastlinnom oleji. Seafood sa vypráža samostatne po dobu 5 minút a potom pridajte lúč cesnaku na ne. Potom jemne nalejte do horúcej vývaru, smotanu a vložte prírodnú paradajkovú pastu. Ak chcete ochutnať oregano a soľ. Dôkladne premiešajte všetko a posypte misku, až kým sa morské plody nezmäknú. Cestoviny sa varia v horúcej vode až do polovice pripravenosti podľa odporúčaní uvedených na obale. Potom ho vložte do omáčky a zahrejte na 2 minúty. No, to je všetko, špagety s krevetami v smotanovej cesnakovej omáčke sú pripravené!
Špagety s krevetami a hubami v smotanovej omáčke
zloženie:
- múka - 250 g;
- mlieko - 500 ml;
- špagety - 200 g;
- šampiňóny - 5 ks;
- špenát - 1 ks;
- krevety - 2 kusy;
- cesnak - 1 hrebeň.
príprava
Opečte špízový olej, nalejte krevety v škrupine a vložte do ohňa. Potom nalejte trochu filtrovanú vodu a za miešania,