Brownie je zároveň čokoládovým dortom a koláčom a cookie a koláčikom: všetko závisí priamo od receptu. Dnes vám povieme, ako budete pečieme s kakaom . Liečba je neuveriteľne mäkká a jemná s príjemnou čokoládovou chuťou a mierne vlhkou textúrou.
Brownie recept s kakaom
zloženie:
- kakaový prášok 70 g;
- cukor - 1 položka;
- maslo - 120 g;
- kyslá smotana alebo jogurt - 100 ml;
- kuracie vajce - 2 ks;
- pšeničná múka - 2 lyžice. lyžice;
- soda - štipka.
príprava
V miske so zmiešavačom porazte zmäkčené maslo cukrom. Potom jeden po druhom vložte vajíčka a šľahajte ešte pár minút. Spojte múku s sodkou a kakaom, niekoľkokrát triedte a nalejte do zmesi oleja a dôkladne premiešajte. Potom nalejte do jogurtu alebo vložte kysnutú smotanu s nízkym obsahom tuku, rozmiešajte cesto do pečiacej misky, pokryte papierom, rozložte ju špachtľou a pečte v horúcej rúre po dobu 20 minút, potom vypečte sušenku s kakaom, chladte na chvíľu v chladničke a narežte malý štvorcov a slúžil na stôl.
Recept na čokoládové sušienky s kakaom
zloženie:
- horká čokoláda - 200 g;
- granulovaný cukor - 1 výrobok;
- maslo - 125 g;
- kuracie vajce - 4 ks;
- pšeničná múka - 1 položka;
- kakaový prášok - 3 lyžice. lyžice;
- soda - štipka;
- Vanilín - chuť;
- soľ - štipka.
príprava
Nakrájajte čokoládové tyčinky na kusy, rozložte spolu s maslom v pohári a vložte do mikrovlnnej rúry na 30 sekúnd. Potom vyberieme nádobu, zmiešame ju s lyžicou a ak nie všetky kusy sú rozpustené, pošleme ďalšiu polovicu minúty. Vajcia sa rozbijú do hlbokého pohára, šľahajú ich miešačkou a postupne nalejú cukor. Potom jemne nalejte v teplej čokoládovej zmesi a premiešajte. Múka preosiata kakaovým práškom,
Formulár na pečenie je rozotretý olejom, vyliate cesto, rozložte ho a pošlite ho 45 minút do predhriatej rúry. Pamätajte, že čokoládové sušienky s kakaom sa nemusia pečiť do sucha, cesto by malo zostať mierne vlhké. Potom jemne odstráňte formulár z rúry, ochlaďte ju na izbovú teplotu, posuňte ju na misku, zdobte ju čokoládovou glazúrou podľa potreby, odstráňte ju niekoľko hodín v chladničke a potom nakrájajte na štvorce.