Sendviče so slede - veľmi originálne, nezvyčajné, ale dostatočne jednoduché na prípravu jedla. Tento predjedlo bude vyzerať skvelo na každom koktejl, slávnostné sviatky a tiež perfektne diverzifikuje každodennú večeru a bude spôsobovať veľa pozitívnych emócií medzi hosťami. Ponúkame Vám niekoľko receptov na prípravu sendvičov so sleďami.
Sendviče s horčicou a slede
zloženie:
- sleď soľne miolený - 8 kusov;
- chlieb čierny - 4 plátky;
- jablko - 0,5 kusov;
- kyslá smotana - 150 ml;
- žiarovka - 0,5 ks;
- horčičné zrno - 1 čajová lyžička;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ, kôpor.
príprava
Nakrájajte slede na kusy a vyčistite ryby z kostí. Pre omáčku kombinujeme kyslou smotanou, pridáme citrónovú šťavu, jemne nakrájanú kôpru, horčičné semienka a premiešame. Plátky čierneho chleba nakrájame na kusy a pre každého dajte najskôr kúsok sleďa a potom napojte varenou omáčkou. Vyzdobíme sendviče s jemne nasekanou zelenou cibuľkou, pridáme plátky jabĺk a ozdobíme čerstvými kôprami.
Recept na sendviče so slede
zloženie:
- filé sleďa - 200 g;
- bochník;
- tavený syr - 160 g;
- greeny.
príprava
Bochník sme nakrájali plátkami strednej hrúbky. Filety sleďa nakrájame na malé kúsky. Tavené syry rozdrvené kocky. Umývajte petržlen so studenou vodou, osušte ju a rozdrvijte ju. Teraz premiešajte pripravené jedlo v malej miske a rozdeľte plátky bochníčku s touto zmesou. Na požiadanie môžete zdobiť hotové sendviče s sleďmi s petržlenovou zeleninou a podávať na bufetovom stole.
Sendviče s repy a sleďmi
zloženie:
- cesnak - 2 klinčeky;
- repa - 2 ks;
- sleďové filé - 1 ks;
- rastlinný olej;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- chlieb - 6 plátkov;
- žiarovka - 1 kus;
- korenie, byliny.
príprava
Repy je varené v nasolenej vode až do varenia, olúpané a brúsené na veľkom strúhadle. Cesnak je čistený, stlačený lisom, pridáme majonézu a jemne nakrájanú petržlenovú vňať, dobre premiešame. Teraz vezmite filé sleďa a nakrájajte na malé kúsky.
Ohrejeme panvicu, nalejeme do nej rastlinný olej a smažeme chlebové plátky chleba tak, aby dostali krustú a chrumkavú kôru. Teraz vyčistime od lúpeže a rezané krúžkami cibuľový lúč. Akonáhle sa náš chlieb dostane pod, rozširujeme repu, vložíme kusy rýb, potom nakrájame cibuľu a zdobíme sendviče so sleďmi a červenou petržlenovou vňaťou.
Sendviče so slede a vajcom
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- zelená cibuľa;
- majonéza - na chuť;
- sleďové filé;
- ražný chlieb.
príprava
Vajcia predvare, očistite a mlejte spolu so zelenou cibuľkou a premiešajte s majonézou. Výslednú hmotu dajte na kúsky ražného chleba a zdobíme kusy rybieho filé zhora.
Sendviče so slede a kiwi
zloženie:
- ražný chlieb - 1 bochník;
- kiwi ovocie - 2 ks;
- solené slede - 2 ks;
- maslo.
príprava
Takto spracovávame sleď, očistíme ho z kože, vnútorností a kostí a potom ho prerezáme