Králik - diétne a môžete povedať pochúťku. Ak máte veľmi rád mäso, ale už ste už zvyknutí na bežné kotlety, skúste varenie králika v krému. Jeho jemné a lahodné mäso vás nenechá ľahostajné.
Králik recept na krém
zloženie:
- biele suché víno - 100 ml;
- mliečny krém - 500 ml;
- žiarovka - 2 kusy;
- mrkva - 2 kusy;
- cesnak - 2 klinčeky;
- králičie nohy - 6 ks;
- soľ - na chuť.
príprava
Poďme zistiť, ako urobiť králik v krému. My umyjeme nohy, dajte ich do mušle a naplňte ich víno na dve hodiny a pravidelne premieňajte mäso. Potom vypustite víno a ponechajte trochu kvapaliny na dne. Mrkva, cibuľa a cesnak sa čistia, rozrežú na veľké kusy a rozširujú sa na nohy. Naplňte všetko krémom, soľou, pridajte korenie. Najesť najskôr po 30 minútach pri nízkej teplote na sporáku a potom pečieme králik v krému asi hodinu v rúre. Podávame jedlo s prílohami z drobenej ryže alebo zemiakov .
Králik so smotanou v multivarke
zloženie:
- králičie jatočné telá - 1 kus;
- maslo - 100 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- voda - 3 l;
- krém - 500 ml;
- ocot - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, korenie - chuť.
príprava
Králik králičie nakrájame na malé kúsky, nalejte mäso vodou a octom a nechajte 1,5 hodiny, aby sa zbavil špecifického zápachu. Potom vyberajte mäso a vysušte ho. Kusy sme vložili do panvice, rozotreli sme roztaveným maslom, smažeme z oboch strán, kým sa nevytvorí kôra. Potom vyberieme mäso a v ostatných tukoch prechádzame cibuľou na prstene. Ďalej posuňte kusy králika do misky multivaru, soli a korenia. Vložíme cibuľu a vylejeme smotanu na vrch. Nastavili sme režim "Quenching" a čas 2 hodiny. Po uplynutí tejto doby premiestnime zariadenie do režimu "Pečenie" a pripravíme ďalších 35 minút. Každý, králik v multicarquet s krémom je pripravený!