Domáce pečivo je lepšie a chutnejšie ako obchod, špeciálny koláč s mäsom a zemiaky získali špeciálne uznanie. Ak chcete pripraviť lahodné jedlo, stojí za to vziať na vedomie jednoduché a univerzálne recepty. Po nich bude možné použiť minimálnu sadu výrobkov a bežné kuchynské spotrebiče.
Koláč s mäsom a zemiakmi v rúre
Pečenie s lahodnou výplňou, pečené v rúre, určite poteší s príjemnou arómou a úžasnou chuťou. To sa potvrdzuje pri použití receptúry na koláč s mäsom a zemiakmi. Pripravené jedlo môže stačiť na kŕmenie a členovia rodiny, a hostia, časť ide tak, že to stačí pre všetkých. Môžete dať požadovanú chuť, ak používate svoje obľúbené korenie.
zloženie:
- múka - 2 šálky;
- olej - 150 g;
- zemiaky - 0,5 kg;
- vajcia - 1 kus;
- žiarovka - 2 kusy;
- mleté mäso - 0,5 kg;
- ocot - 1,5 lyžičky.
príprava
- Vajcia sa rozbije do vody zmiešanej s ocotom a olej sa tretí do múky. Všetko pripojiť.
- Cesto sa uchováva 1 hodinu v chlade.
- Pripravte mleté mäso a zeleninu.
- Raskatav tenká vrstva, je to plnené. Zatvorte druhú časť.
- Pečieme 30 minút.
Jelídový koláč s mäsom a zemiakmi
Pre každú milenku, ktorá vedie recept, nebude ťažké vytvoriť želé koláč na kefír s mäsom a zemiakmi. Koniec koncov, keď sa tie isté výrobky používajú na varenie, sú varené vo varenej, vyprážanej forme, môžete skúsiť niečo nové, hlavnou vecou je poznať niektoré tajomstvá. Takéto cesto na koláč s mäsom a zemiakmi je varené trochu inak a konzistenciou sa ukáže ako kvapalina.
zloženie:
- každé mäso - 0,5 kg;
- múka - 320 g;
- kefír - 450 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- sóda - 0,5 lyžičky.
príprava
- Zloženie zmesi cesta.
- Masové kotlety jemne rezané alebo drvené cez mlynček na mäso, sezónne s korením.
- Pripravte formulár, vrstvu naplňte, vylejte test kvapaliny.
- Rúra je 40 minút.
Uzavretý koláč s mäsom a zemiakmi
Mnohé ženy v domácnosti vedia variť koláč s mäsom a zemiakmi, uzavretou verziou. So zložkami a spôsobom varenia nebudú žiadne vagóny, pretože náplň na koláč s mäsom a zemiakmi sa odoberá rovnakým spôsobom ako v tradičnom receptúre, ale môže byť použitá s prídavkom aromatických korenín a bylín podľa individuálnej chuti.
zloženie:
- mäso - 500 g;
- múka - 300 g;
- zemiaky - 2 kusy;
- mrkva - 1 kus;
- kefír - 450 ml;
- žiarovka - 1 kus;
- vajcia - 3 kusy;
- sóda - 0,5 lyžičky.
príprava
- Smažte mäso a zeleninu.
- Miesiť cesto.
- Všetky rozložené vrstvy: cesta, mäso a zemiaky, horný kryt s cestom.
- Pečieme 40 minút.
Puff koláč s mäsom a zemiakmi
Existuje recept, ktorý pomôže pripraviť jednoduchý koláč s mäsom a zemiakmi a ktorý sa ľahko dostane aj začiatočníka. Vysvetlenie je, že hotové cesto je možné zakúpiť a každý vie komponenty na plnenie. Na večeru rodina čaká na vydarený a voňavý koláč s teplým mäsom a zemiakmi, celá rodina ju bude môcť jesť.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 0,5 kg;
- zemiaky - 0,5 kg;
- silové mäso - 0,5 kg;
- cibuľa - 2 ks.
príprava
- Vytvorte plnku.
- Formulár položte vo vrstvách a zakryte vrstveným cestom.
- Pečieme 40 minút.
Pieskový koláč s mäsom a zemiakmi
Neuveriteľne úspešný je recept, ako je otvorený koláč s mäsom a zemiakmi, pretože krátke cesto, ktoré bolo použité na jeho výrobu, je univerzálne. Môže to byť vykonané vopred a skladovať v chladničke až do určitého bodu. Ak chcete jesť lahodnú pochúťku, môžete ju rozmraziť, pripraviť plnenie a pečenie.
zloženie:
- maslo - 150 g;
- zemiak - 300 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 200 g;
- mleté mäso - 300 g;
- žiarovka - 1 ks.
príprava
- V múke nalejte soľ, nakrájajte tam olej, rozlomte vajce. Tesne miesiť a uchovávať 15 minút v chlade.
- Dajte koláč, vložte ju do formy a vložte do nej náplň.
- Varenie koláča s mäsom a zemiakmi na půl hodiny v rúre.
Kvasinkový koláč s mäsom a zemiakmi
Paničky, ktoré chcú získať neuveriteľne lahodný koláč s mäsom a zemiakmi, môžu použiť kvasnicové cesto . Ak chcete vytvoriť, stačí len kúpiť rýchločinné alebo obyčajné suché droždie. Chovajú sa v teplom mlieku a potom sa cesta stáva prekvapivo vzdušnou a jemnou. Cesto sa nezvyšuje dlho, ale nevyhnutnou podmienkou je teplo.
zloženie:
- mlieko - 1 sklo;
- múka - 450 g;
- mäso - 500 g;
- zemiaky - 500 g;
- rastlinný olej - 3 lyžice. l;
- droždie - 1 lyžička;
- cukor - 2 lyžice. l;
- žiarovka - 1 ks.
príprava
- Ľahko zahrejte pol šálky vody, zriediť droždie, naliať čajovú lyžičku cukru a múky. Odstráňte 30 minút na ohrev.
- V teplom mlieku nalejte lyžicu, posypte soľ, cukor, múku. Nechajte o štvrtinu hodiny.
- Pridajte maslo a pripravte hnetanie. Trvalo 3 hodiny.
- Rozložte cesto do formy, umiestnite plnenie.
- Pečený koláč s mäsom a zemiakmi na pol hodinu.
Koláč s mäsom, zemiakmi a hubami
Rôzne chuť pečenia môže byť, ak pridáte huby do náplne. K dispozícii je recept, ktorý pomôže získať rýchly koláč s mäsom a zemiakmi, čo bude zároveň veľmi chutné. Forma misky sa určuje bezprostredne pred varením. Takto cesta je rozdelená na obdĺžniky alebo štvorce, závisí to od preferencií.
zloženie:
- mäso - 500 g;
- vajcia - 3 kusy;
- zemiaky - 2 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- múka - 300 g;
- huby - 300 g;
- kefír - 450 ml;
- sóda - 0,5 lyžičky.
príprava
- Huby, cibuľa a mäso sú vyprážané.
- Miesiť cesto.
- Dajte cesto do formy, rozdeľte náplň, topte s cestom.
- Pečieme 40 minút.
Tartarový koláč s mäsom a zemiakmi - recept
Jedným z najzaujímavejších spôsobov, ako urobiť koláč s mäsom a zemiakmi, je rozpoznať variáciu jedla pripraveného v tatárskom meste. Tí, ktorí majú čas na to skúsiť, nemôžu zabudnúť na jeho bezchybnú chuť a bohatú chuť. Ale s cieľom obnoviť pôvodný koláč s horúcim mäsom a zemiakmi, to bude mať určité zručnosti, ktoré majú ovládnuť niektoré z jemných varenie.
zloženie:
- múka - 2 šálky;
- žiarovka - 1 kus;
- kyslá smotana - 1 sklo;
- mäso - 500 g;
- soľ a sóda - 0,5 lyžičky;
- zemiaky - 300 g.
príprava
- Vytvorte miesiace cesto a vycpávku.
- Vložte náplň medzi dve vrstvy cesta.
- Na niektorých miestach prepichnite koláč.
- Pečieme 2 hodiny.
Osetský koláč s mäsom a zemiakmi - recept
Skutočné kulinárske majstrovské dielo, ktoré sa nedá ľahko variť, je osetský koláč s mäsom a zemiakmi. Je mimoriadne dôležité, aby ste cesto vločili do tenkého koláča a nedovolili mu pretrhnúť. V takomto prípade bude potrebné plnenie vykonať dvakrát toľko. Iba vtedy bude stvorenie skutočným osetským koláčom s nezabudnuteľnou chuťou.
zloženie:
- suché kvasinky - 2 lyžičky;
- voda - 1,5 šálky;
- cukor - 1 polievková lyžica. l;
- mäso - 0,5 kg;
- mlieko - 1 sklo;
- Poškodený olej - 3 lyžice. l;
- múka - 4 poháre.
príprava
- Zmiešajte polovicu šálky vody s kvasinkami, pieskom a múkou v množstve 2 lyžice. l. Zrieďte v teplej vode soľou z mlieka.
- Postupne zavádzajte múku, aby sa miesilo cesto.
- Nalejte olej, pošlite ho na teplé miesto, aby ste zvýšili hlasitosť 2 krát.
- Jemne rozvinúť, vložte do nej náplň.
- Pečieme 15 minút.