Šalát "morský koktail" s krevetami a chobotnicami ocenia milovníci morských plodov. Práve v tejto miske na občerstvenie dary morí dokonale odhaľujú svoje chuťové vlastnosti a zároveň si zachovajú všetky užitočné vlastnosti naplno.
Okrem toho si uvedomujeme špeciálne stravovacie vlastnosti šalátu. Morské plody sú výborným zdrojom stráviteľných bielkovín, ktoré sú omnoho rýchlejšie a ľahšie stráviteľné telom. V kombinácii so zeleninou námorný kokteil neprinesie absolútne žiadnu škodu.
Ako pripraviť morský šalát "morský koktail" - recept so zeleninou a kráľovskými krevety
zloženie:
- morský koktail (mušle, chobotnice, krevety, chobotnice) - 475 g;
- krevetka kráľovská - 5-7 kusov;
- Čerstvé uhorky - 2 ks;
- sladká paprika - 1 ks;
- šalátová cibuľa - 1 kus;
- olivy bez jamiek - 100 g;
- cherry paradajky - 190 g;
- tvrdý syr - 110 g;
- čerstvé zeleniny na výber - na chuť;
- cesnak - 2 zuby;
- grapefruit - 1 kus;
- olivový olej - 75 ml;
- paprika čierna zem - na chuť;
- granulovaný cukor - na chuť;
- soľ - na chuť.
príprava
Pošleme námorný koktail na panvicu s vriacou, soľovanou vodou, počkajte, kým sa znovu vaje, zakryte ju, vypnite oheň a nechajte ju stáť dve minúty. Potom spojte obsah do šľahača a ponechajte ju na morské plody všetku kvapalinu. Varte aj do hotových a kráľovských krevety.
V tomto okamihu čistiť šalátovú cibuľu a roztrhnúť polkruhy, umyť moje uhorky, utrieť ju suchou a nakrájať ju malou slamu. Odstránime bulharskú papriku z stonky a semien a rozdrvíme ju podobným spôsobom ako uhorky, nakrájame cherry paradajky na polovicu a nakrájame olivy na krúžky. Syr prejdeme stredným strúhadlom.
V miske pripájame morský koktail, pripravenú zeleninu, syry a olivy a začneme pripravovať náplň. Stlačte šťavu z grapefruitu, stlačte do nej predčistené cesnakové strúčiky, pridajte olivový olej, pridajte soľ, slante ju čiernym korením a cukrom, dobre premiešajte a výslednú zmes nalejte do šalátu. Miešajte ju jemne, vložte do šalátovej misky, ozdobte vetvičkami čerstvých byliniek a kráľovskými krevetami a slúžte.
Ako pripraviť šalát "morský koktail" s vajcami a syrom?
zloženie:
- morský koktail (krevety, slávky, chobotnice, krab, chobotnice) - 475 g;
- veľké kuracie vajcia - 2 ks;
- čerstvé uhorky - 1-2 ks;
- brynza - 120 g;
- olivy a čierne olivy - 120 g;
- veľké listy šalátu - 2-3 ks;
- čerstvé zeleniny na výber - na chuť;
- olivový olej - 75 - 80 ml;
- paprika čierna zem - na chuť;
- soľ - na chuť.
príprava
Spočiatku, ako v predchádzajúcom receptúre, pripravíme námorný koktail správne. V tomto prípade môžete použiť odporúčania z predchádzajúceho receptu a vydržať morské plody na dve minúty
Ďalej variť, vyčistiť a nakrájať na malé plátky vajec, mleť umyté slamené a sušené uhorky a nakrájané olivy a olivy v kruhoch. Šalátové listy roztrháme rukami alebo nakrájame na pásy. Potom pripravené ingrediencie premiešajte v miske na šalát, položte kúsky syra na vrch a šalát oblečte so zmesou olivového oleja, mletého korenia a soli.