Recept na ryby v krupici a kyslej smotane je veľmi jednoduchý. Toto úžasne chutné jedlo sa pripravuje veľmi ľahko, ale je to vynikajúce, vydarené a chutné. Nechcem strácať čas márne a naučiť sa variť jemné ryby v cestíčku so zakysanou smotanou a chrumkavou kôrkou.
Ryby v zľahlej kyslej smotane
zloženie:
- rybie filé - 500 g;
- kyslá smotana - na chuť;
- vajcia - 2 kusy;
- Pšeničná múka.
príprava
Takže najprv pripravme ryby pre naše ryby. Ak to chcete urobiť, rozbijeme vajcia na dosku, šľahajte ich šľahačkou alebo miešačkou pri nízkej rýchlosti. Teraz postupne vylejte pšeničnú múku v malých častiach a dôkladne premiešajte. Potom vylejte kysnutú smotanu a miešajte cesto, kým hladké. Posypte cesto na ochutnanie soli.
Potom sa rybie filé premyjú, sušia, rozrežú na malé kúsky. Vložte panvicu na oheň, nalejte rastlinný olej a znovu ho zohrejte. Kusy rýb sú úplne ponorené do cesta, potom sme posunuli ryby na maslo a smažiť až do zlatého. Servírujeme hotovú misu, posypané bylinkami a posypané zmrzlinou alebo smotanou.
Ryby v cestíčku s kyslou smotanou v multivarke
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- koreniny;
- treska - 500 g;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- cibuľa zelená - podľa chuti;
- kravské mlieko - 0,5 kusov;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Pozrime sa s vami, ako variť ryby v cestíčku. Takto sa filé tresky premyjú a rezajú tak, aby úplne uzatvárali dno multivark. V miske opatrne premiešajte šľahačku s kyslou smotanou, nalejte do kravského mlieka a posypte niekoľko lyžíc múky. V dôsledku toho by ste mali dostať dezert, v konzistencii pripomínajúcej hustú kyslou smotanou. Zelená moja cibuľa, sušené, melenko a pridajte do vaječnej zmesi. Sezóna vajec ochutnajte soľ, korenie a požadované korenie. Všetko dôkladne premiešame a naplníme svoje ryby.
Na zariadenie umiestnime režim "Pečenie", označte ho asi 25 minút, zatvorte ho vekom a počkajte. Potom prejdite na druhú stranu, rozložte program "Quenching" a rúru upratujte ďalších 30 minút. Ak je to potrebné, môžete pridať domácu majonézu , nakrájanú sladkú bulharskú papriku, strúhaný tvrdý syr alebo huby. A ako korenie používajte citrónovú kôru, bazalku alebo biely korenie. Pripravené jedlo sa podáva na stole v horúcej forme s kúskami čerstvých uhoriek a paradajok.