Nemožno povedať, že pšeničná kaša v modernom svete je v dobrej požiadavke, ale pred pár stovkami rokmi to bolo možné nájsť doslovne na každej tabuľke. Takáto kaša bola varená a na sviatky a každý deň pridal mlieko s maslom alebo podávané s mäsom a hydinou. Teraz pšenica stratila svoju popularitu, nezaslúžene. Táto lacná a uspokojujúca kaša je užitočným zdrojom komplexných sacharidov, má neutrálnu chuť, a preto sa dá podávať čokoľvek, a okrem toho rýchlo a jednoducho variť. O tom, ako zvárať pšeničnú kašu na vode, hovoríme nižšie.
Ako variť drobenú pšeničnú kašu na vode?
Najčastejšie je kyslá kaša varená z pšeničných krúpov, ktoré sú charakterizované svojou mäsovou povahou. Bez riadneho spracovania tejto obilniny nepríde drobivá kaša.
Vypláchnutie je hlavným kľúčom na ceste k drviacej obilnej pšenici. Po prvé, krupica sa umyje teplou vodou približne pri izbovej teplote a keď sa tekutá kvapalina začne stáť transparentná, je možné začať postupne znižovať teplotu. Zvyšok opláchnite v hrnci s hrubým dnom a nalejte dvakrát viac vody. Po pridaní soli položte pšenicu na oheň a zakryte viečkom bez otvoru. Na prebytočnú vodnú paru ešte mohol ísť von, umiestnite obalenú kuchynskú utierku pod viečko. Na vrchole zakryte panvicu s miskou s príslušným priemerom a nechajte všetko 15 minút a odložte malý oheň. Na konci varenia odstráňte riad z ohňa, ale neotvárajte veko, nechajte ovocnú kašu z pšeničnej obilniny na vode bežať rovnako. Len potom všetko pridáme roztopeným maslom a miešame.
Ako variť pšeničnú kašu na vode?
Dokonca aj v prípade, že chcete získať viskóznu kašičku na výstupe, pšenica sa musí umývať tak, aby ste sa zbavili možného vrhu a nadmernej lepivosti. Po vypláchnutí špachtle nalejte do panvice s hrubým dnom, aby ste sa vyhli páčeniu. Vopred, priveďte do vriacej vody, ktorého množstvo by malo prekročiť objem obilia na polovicu. Po opätovnom varení kvapaliny nalejte soľ a zamiešajte zub.
Koľko variť pšeničnú kašu na vode?
Asi 15-20 minút, občas miešať. Ak nemáte čas, hodiť do pripravenej oblohy kúsok masla a vyskúšajte, ale ak je čas, nechajte ovocie v ďalšej pol hodine prilepiť v sotva vykurovanej rúre.
Príprava tekutej pšeničnej kaše na vodu
Tajomstvo tekutej kaše na varenie je zrejmé: stačí len pridať vodu o polovicu nad normu a dostanete perfektnú kašu na pečenie kastrolov a pudingov, ako aj na doplnkové kŕmenie pre malé deti. Po umytí kaše, nalejte ju do hrubovrstvovej panvice a naplňte ju vodou. Nechajte všetko, aby variť pri nízkej teplote, občas miešajte. Po 15 minútach sa ovocná kaša môže odstrániť z ohňa, ostrieľať, doplniť maslom a zakryť. Ďalších 10 minút a je čas vziať vzorku.
Pšeničná kaša v multivarke na vode
Je výhodné variť kašu v moderných zariadeniach,
Po opláchnutí mlynčeka nalejte do misky a nalejte dvakrát viac vody. Olej, sladidlá, soľ a ďalšie prídavné látky sú uvedené hneď. Potom zavrite veko prístroja a zapnite režim "Kasha" alebo "Ovocná kaša". Po pol hodine bude krupica pripravená. Nechajte ho stáť ďalších 10 minút a vzorku odoberte.
Ideálnou spoločnosťou pre takúto prílohu bude varené mäso, mäsová omáčka a nakladaná zelenina . A pre vôňu, k vode, v ktorej je varená kaša, môžete pridať vavrínu.