Dnes vám pomôžeme diverzifikovať menu a povedať, ako variť krídla v medovej sójovej omáčke. Jedlo sa vyrába s veľmi chutnou sladkou a kyslou kôrkou a má strašnú arómu.
Kuracie krídla v medovo-sójovej omáčke v rúre
zloženie:
- kuracie krídla - 900 g;
- med - 35 g;
- paradajková omáčka alebo kečup - 40 g;
- sójová omáčka - 60 ml;
- praženie čierneho korenia - 15 g;
- mletá červená paprika - 7 g;
- soľ - na chuť.
príprava
Kuracie krídelká sa veľmi starostlivo umyjú a sušia papierovými uterákmi alebo utierkami.
V samostatnej nádobe pripojíme med so sójovou omáčkou a kečupom, nalejeme čierne a červené mleté korenie, v prípade potreby soľou a premiešame. Keď používate soľ, nezabudnite, že sójová omáčka je dostatočne slaná. Tvarované kuracie krídla tretím pripravenou omáčkou a zabudneme na to asi štyridsať minút.
Zásobník alebo vhodná forma je obložená pergamenovým papierom alebo olejovanou fóliou a rozložená v jednej vrstve nakladaných krídel. Rúru ohrejte na 195 stupňov a vložte misku do nej po dobu 30 minút.
Recept na krídla v medovej sójovej omáčke s cesnakom v panvici
zloženie:
- kuracie krídla - 700 g;
- med - 70 g;
- paradajková pasta - 70 g;
- sójová omáčka - 75 ml;
- citrón - 0,5 kusov;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- paprika čierna zem - na chuť;
- Korenie na kuracie mäso - podľa vkusu;
- rastlinný olej - 120 ml.
príprava
Kuracie krídla sa umyjú, dobre vysušia a prerežú kĺby.
Posypte mletým korením a korením na kurča a nechajte pätnásť minút. Medzitým očistíme a jemne nakrájame cesnak a vytlačíme polovicu citrónovej šťavy, ktorá sa zmieša so sójovou omáčkou, tekutým alebo roztaveným medom a paradajkovou pastou na homogenitu.
V hlbokom panvici nalejte rastlinný rafinovaný olej, veľmi dobre ho zahrejte na vysokej teplote a smažte v malých častiach krídel na červenú a vyberte na tanieri. Potom sme hodiť cesnak, trochu vyprážať, vrátiť všetky červené krídla do panvice a naliať omáčku pripravenú skôr. Dôkladne premiešajte, zakryte viečkom a fúkajte dvadsať minút na miernom ohni a pravidelne premiešajte.
Rudy, voňavé kuracie krídla sú pripravené. Bon appetit!
Krídla v medovo-sójovej omáčke na grile s dreveným uhlím
zloženie:
- kuracie krídla - 0,5 kg;
- med - 20 g;
- sójová omáčka - 35 ml;
- paradajková pasta - 20 g;
- červená mletá paprika - 5 g;
- praženie čierneho korenia - 10 g;
- soľ - podľa chuti;
- čerstvú zeleninu a zeleninu podľa vášho vkusu.
príprava
Kuracie krídla sú moje, vysušíme ich pomocou papierových obrúskov alebo uterákov a určujeme ich do každej nádoby.
V prípade marinády premiešajte med, sójovú omáčku, paradajkovú pastu, pridajte červenú a čiernu mletú papriku, korenie na kurča a chuťovú soľ. Pamätajte na slanú chuť sójovej omáčky.
Vyplníme prijatú marináciu krídla, miešame a definujeme v chladničke na sedem hodín alebo na noc.
Na mriežku umiestnime vyčesané kuracie krídelká a na grile sa opečieme na nízkej teplote až do pripravenej a krásnej hrubosti.
Podávame hotovú jedlo s čerstvou zeleninou a bylinkami podľa výberu a chuti.
Kuracie krídla v medovo-sójovej omáčke so sezamovými semenami
zloženie:
- kuracie krídla - 900 g;
- med - 35 g;
- sójová omáčka - 60 ml;
- sezamové semená - 65 g;
- korenie - na chuť.
príprava
Kuracie krídla umyte do misy a sezónu s marinádou, získanou zmiešaním medu, sójovej omáčky a korením na kura. Určite v chladničke niekoľko hodín na morenie.
Zásobník alebo forma je lemovaná olejovanou fóliou alebo pergamenom a rozložená jednou vrstvou nakladaných krídel. Pripravte misku v predhriatej rúre na 195 stupňov po dobu 30 minút. Desať minút pred koncom varenia posypte krídelkami sezamovými semenami.