Kulinárska kultúra mnohých krajín a tradícií je známym receptom pre rôzne jedlá s takou gastronomickou kombináciou ako ryža a huby. Táto kombinácia je úplne harmonická, a preto dobre zavedená a veľmi populárna. Obzvlášť zaujímavé jedlá z ryže a húb pre pôst a vegetariánov.
Huby sa samozrejme môžu používať rôznymi spôsobmi: bielou, brezovou kôrou, hríbikou, russulou, svinushki, medovými agarami a mnohými inými - huby zozbierané v ekologicky čistých miestach alebo umelo pestované sú bezpečnejšie (pre obyvateľov veľkých miest je to naliehavejšie). Existuje mnoho možností, ako variť ryžu s hubami, väčšina z nich je veľmi jednoduchá.
Ryža recept s hubami
zloženie:
- ryža - približne 300 g;
- čerstvé huby (biele, ustrice, huby) - asi 500 gramov (samozrejme môžete použiť sušené sušené huby vopred pripravené, potom ich musíte na chvíľu ponoriť do vody);
- cibuľa - 2 ks. priemerná veľkosť;
- rastlinný olej;
- cesnak - 1-2 strúčiky;
- čerstvé zeleniny;
- korenie suché zem (môžete urobiť s mletým čiernym korením).
príprava
Rúchej varenú ryžu až do okamžiku pripravenosti bez miešania a soľnej vody. Môžete tiež opláchnuť vriacou vodou a potom ho vrátiť na sito. Nakrájajte nakrájanú cibuľu jemne a smažte až do svetla zlatého odtieňa. Huby, ktoré sú rozotreté pomerne jemne (ale nie príliš veľa), možno pridať do panvice s cibuľou a smažiť a potom variť až do hotovej s pridaním korenín, miešať, alebo smažiť a rozložiť v samostatnej panvici.
Zmiešajte zmes cibule a húb s ryžou. Mierne nasolené a podávané s bylinkami a cesnakom. Toto misky môžete použiť ako náplň na kapustové kotúče , koláče a koláče.
Ak ste návštevníkmi nečakane navštívili, môžete rýchlo urobiť šalát s ryžou , hubami a syrom, pomocou hotových konzervovaných húb, nakladaných alebo solených.
Šalát so šampiňónmi, ryžou a syrom
zloženie:
- varená ryža - približne 300 g;
- nakladané huby - 250-300 g;
- syr je tvrdý - asi 150-200 g;
- olivy bez jamiek - 1 hrniec;
- olivový olej;
- cesnak (môže byť marinovaný alebo čerstvý);
- citrónová šťava;
- Čerstvé zelené.
príprava
Rozložte všetky zložky na požadovanú veľkosť a zamiešajte do misky na šalát s ryžou. Nalejte všetko so zmesou olivového oleja a citrónovej šťavy. Ozdobte zeleňou.
Nie každý a nie vždy chcete vegetarián alebo rýchlo. V týchto prípadoch môžete variť ryžu s kuracím mäsom, hubami a zeleninou.
Ryža so šampiňónmi a kuracím mäsom
zloženie:
- kuracie filety alebo stehná, stopky (môžu byť pitted) - asi 600 g;
- čerstvé huby (ustríc, šampiňóny alebo biele) - 300 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- sladká paprika - 1-2 ks;
- ryža varená - asi 300-400 g;
- korenie suché pôdy;
- cesnak;
- rastlinný olej alebo kurací tuk;
- čerstvé zelené sú rôzne.
príprava
Kuracie mäso nakrájané alebo nakrájané na kúsky, ktoré sú vhodné na stravovanie. Oloupaná cibuľa a mrkva, jemne nakrájané, smažte v oleji v miske, suté panvici alebo hlbokej panvici. Pridajte kuracie kúsky a zhasnite, kým sa farba nezmení. Varenie pokrytím veka
Môžete variť ryžu s hubami av multivariačnej podobe. Postupnosť krokov je rovnaká ako pri bežnej príprave. Režimy a čas varenia by mali byť zvolené a nainštalované v súlade s pokynmi pre konkrétne zariadenie.