Klobása v cestách je jedlo z študentských čias, keď je vo vrecku jedna malá vec a je to sotva dosť na klobásu s neupraveným čajom. Jednoduché a nenáročné, ale napriek tomu veľmi chutné, najmä keď sa jedie tento "zázrak" varenia na čerstvom vzduchu a v spoločnosti homosexuálov a rovnakých hladných priateľov.
Niekedy pre zmenu môžete uvariť klobásu v cestách a doma, a to najmä vtedy, keď je čas hrať s raňajkami alebo s večerou. Ponúkame Vám dve recepty s klobásou v teste: šupinatá a kvasnicová. Cesto je možné zakúpiť v každom supermarkete alebo si vyrobiť sami.
Klobása v pečive
zloženie:
- vločkové pečivo - 450 g;
- párky z teľacieho alebo bravčového mäsa - 8 kusov;
- maslo - 2 čajové lyžičky;
- žĺtok - 1 kus;
- hepatická paštika - 120 g;
- Hotová horčica - 2 lyžice;
- zelené kôpru a petržlenu.
príprava
Klobásky sa vyprážajú v oleji. Cesto vyvalilo tenkú vrstvu a nakrájalo na štvorce 8 x 8 cm. Každý kus cesta sa namazal pastou a trochou horčice. Na rohu štvorca položíme klobásu, vypíšte cesto a okraje zakreslíme. Na vrchole cesta, žĺtok tuku a pečieme v rúre, kým nie je červená kôrka. Vyzdobíme zelenou a liečíme našich príbuzných.
Klobása v teste pece
zloženie:
- klobása - 300 g;
- kvasné cesto - 200 g;
- syr - 100 g;
- rastlinný olej na mazanie.
príprava
Kvapalné cesto rotujeme valčekom alebo fľašou a nakrájame na štvorčeky s rozmermi 10 x 10 cm. Uprostred vložíme plátky salámy, talíř sýra a obalíme ho do obálky. Pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov, kým sa nezačnie na zlatú farbu. Slúžime na raňajky s kyslou smotanou.
A ďalší recept je veľmi rýchly a ľahko sa pripraviť.
Klobása v teste na panvici
zloženie:
- každá varená klobása - 300 g;
- vajcia - 2 kusy;
- mlieko - 100 ml;
- múka - 3 lyžice;
- rastlinný olej bez zápachu;
- soľ, korenie.
príprava
V miske jazdíme vo vajciach, nalejeme do mlieka a šľaháme. Pridajte soľ, korenie a múku. Dôkladne premiešajte. Ukázalo sa, že tekuté cesto. Klobása nakrájaná na platne s hrúbkou 0,5 až 1 cm. Rastlinný olej sa ohrieva v panvici. Každá platnička sa naleje do nášho cesta a smaže sa v rastlinnom oleji na každej strane až do svetlohnedej kôrky.
Na stôl sa podáva teplé občerstvenie, ktoré bolo predtým posekané zmesou jemne nakrájaných zelených plodov. Ak to čas dovolí a nepotrebujete ísť kamkoľvek, môžete uvariť na cesnak v ceste lahodnú omáčku cesnaku , horčice, octu, zeleniny a olivového oleja. Skúste to, je to veľmi chutné!