Dusačka je veľmi zvláštnym ovocím. Je príliš ťažké jesť surové. Ale kompoty a džem z dule sú jednoducho neporovnateľné! Jej orientálna vôňa, ktorá okamžite vzbudzuje spomienky na horúce leto aj v najčernejšej zime, nezamieňa nič. Tento príbuzný jablká a hrušky je bohatý na vitamín C, takže je schopný podporiť našu imunitu v chladnom období. Dvojica je všetko dobrá, len čistá a rezaná, že drevo je bodnuté - čisto mužské povolanie. A ak sa vám to podarilo, potom kompoty podľa našich receptov nebudú ťažké!
Recept na kompotu z dule
zloženie:
- džin - 3 kusy;
- cukor - 1/2 lyžice.
príprava
Umývam môj, pomocou štetca, odstránime "chmýří". S kollem ovocím na 4 časti vysekáme jadro so semenami. Duska nakrájame na menšie kúsky a hodíme do hrnca s vriacou vodou. Zaspávame cukr (ktorý miluje posla, môže zvýšiť jeho počet o 2 krát). Zatvorte veko a znížte teplotu na minimum, varte 5 minút. Pripravené na kompostovanie trváme 15-20 minút. V prípade potreby môžete pridať pol škorice. Piť kompót z dule je lepšie chladený.
Kompote dúšky na zimu
zloženie:
- džin - 2 kusy;
- voda - 1,5 litra;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- kyselina citrónová - na chuť.
príprava
Ja som si prať, opatrne vystrihnúť jadro so semenami - zostáva pevná aj po dlhšom varení. Minúty 15 vykopať do dúhy vo vriacej vode, pridať cukor, citrónovú kyselinu na chuť. Znova vrijeme a potom vylijeme kompót na sterilné plechovky. Zhrňujeme kovové kryty, otáčame poháre hore dnom a zabaľujeme ich do teplej prikrývky. A keď sa kompót ochladí, odstránime banky v tmavej komore - až do zimy!
Kompót džúsu a jabĺk
zloženie:
- džica - 500 g;
- jablká - 500 g;
- cukor - 400 g;
- voda - 1 liter.
príprava
Vyčistime vŕbu, nakrájame na plátky a hodíme do soľnej vody, aby ovocie nebolo tmavé (na 2 litre vody, 1 lyžica soli). Medzitým urobme jablká. Vyčistili sme ich z kôry a semien, nakrájame na plátky a ponoríme ich 4 minúty do vriacej vody. Po zachytení a rozložení na sterilných plechovkách. Aivu sa umyje a tiež varí 10 minút a potom - v pohároch. Cukor sa rozpustí vo vode, privedie sa k varu a tento sirup sa vyleje na náš kompót. To je všetko kompót jabĺk s kuriatkou je pripravený! Do plechoviek dotiahneme, a keď sme v pohode, skryjeme ich na uskladnenie.
Ako pripraviť kompót z dule a hrozienok?
zloženie:
- džin - 1 kg;
- hrozienka - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 350 g;
- kyselina citrónová - 3 g.
príprava
Hrozienka sa umyjú, oparejú vriacou vodou a rozotierajú sa na plechovkách. Dusačku pripravujeme rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom receptúre a potom varíme 10 minút, až kým nie je mäkký a - do pohárov. Vo vode, kde bola varená, rozpustite cukor a kyselinu citrónovú. Varíme sirup a nalejeme ovocie. Banky sa valcujú kovovými krytinami.
Kompoty broskýň a dule pre dieťa
zloženie:
- džica - 500 g;
- broskyne - 500 g;
- cukor - 400 g;
- voda - 1 liter.
príprava
Rozdelíme dutinu na štvrtiny, očistíme ju a hodíme do soľnej vody. Plody broskýň sú oparené vriacou vodou, odstraňujeme z nich šupku a odstraňujeme jamy. Rozstrihneme ho do veľkých lobúl a rozširujeme ho po brehoch.
Ako pripraviť kompót z dule a cornelian v Abcházsku?
zloženie:
- džbán - 100 g;
- bratranec - 100 g;
- cukor - 100 g;
- voda - 1 liter.
príprava
Vyčistili sme ave, nakrájame a dali sme do pohára. Pridajte umývané drevo. Naplňte vriacim cukorným sirupom, zakryte viečkom a nechajte na jeden deň. Po vypustení sirupu varíme 40 minút a potom nalejeme do pohára. Teraz sa už môže zrolovať na zimu.