Malý a tajomný jazvec je pre lovca ťažkou korisťou. Nechodia ďaleko od svojich dier a strávia 5 mesiacov v roku v hibernácii. Preto možno konštatovať, že najlepšou sezónou na lov jazveca je jeseň, je v tom čase, že si vyhradzuje veľké množstvo živín, ktoré podporia jeho telo po celú zimu.
Je jačmeň jedlý?
Ľudia, ktorí chcú vyskúšať mäso tohto lesného zvieraťa, sa nevyhnutne pýtajú, či je možné jesť mäso divokého jazvečíka, ktorý jedie všetko v rade. Samozrejme, obavy nie sú neopodstatnené, ale nebojte sa príliš veľa. Po prvé, napriek žravosti jazvečíka, nikdy sa nedotkne mrkvy, aj keď je veľmi hladný (koreň bude lepšie žuť). Po druhé, je to majetok omnivority, ktorý dáva mäso obrovský prínos.
Najdôležitejšie je, že predtým, ako začnete s večerou pozostávajúcou z jedál pripravených s medom jazera, skontrolujte jatočné telá na údržbu trichinózy, aby ste ochránili seba a vašu rodinu.
Výhoda jačmeňa mäsa
- Mäso zviera obsahuje samo osebe také chemické prvky ako vitamín A a E, ktoré spomaľujú predčasné starnutie pokožky.
- Prezentovať v zložení a všetkých vitamínov skupiny B aktiváciu práce mozgu a nervových impulzov.
- Stojí za zmienku, že hlavným prínosom pre jazierka je udržiavanie veľmi dôležitého vitamínu K, ktorý pomáha pri zrážaní krvi.
Zranenie mäsiarov
Spolu s výhodami môže jazero mäso poškodiť telo iba vtedy, ak je trichinóza v ňom, preto, ako bolo uvedené vyššie, nezanedbajte test. Mäso jesetera sa najlepšie používa vo varenej forme, pretože zachováva všetky živiny a vďaka vysokej teplote ju zbavujeme všetkých škodlivých organizmov.