Rajčiaková polievka s ryžou je originálna, svetlá, voňavá a lahodne chutná miska, ktorú všetci prítomní určite ocenia. Pripravuje sa pomerne rýchlo, ale ukázalo sa, že je neuveriteľne uspokojujúce a dokonca aj slávnostné. Predstavujeme Vám niekoľko receptov rajskej polievky s ryžou a vyberiete si pre seba najvhodnejšie.
Paradajková polievka s ryžou a maslovými guľami
zloženie:
- čerstvé paradajky - 4 ks;
- mleté mäso - 400 g;
- vajcia kurčiat - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- ryža - 150 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- koreniny;
- čerstvé zeleniny - na dekoráciu.
príprava
Takže mleté mäso zmiešané s kuracím vajcom, soľou, korením a mokrými rukami tvoria malé masové guľôčky. S paradajkami, šupkou a buničinou je prášok v miešačke. Žiarovka sa vyčistí, jemne rozdrví a usadí sa na rastlinný olej. Potom vylejte paradajky do panvice, vložíme paradajkovú pastu a nakrájame asi 5 minút, nalejeme do hrnca, vrieme ju, vysušíme a umyjeme umytú ryžu. Po opätovnom varení vody položte maslovú guľu do polievky, varte 5 minút a potom pridajte hmotu paradajky. Potom, keď je ryža varená, vypnite polievku, hodte nakrájaný cesnak a nakrájané zeleniny. Dávame pokrm asi 20 minút a potom ho podávame na stôl so zakysanou smotanou.
Paradajková polievka s ryžou a morskými plodmi
zloženie:
- čerstvé paradajky - 4 ks;
- ryža - 100 g;
- špenát - podľa chuti;
- suché biele víno - 100 ml;
- mrkva - 1 kus;
- cesnak - 3 klinčeky;
- olivový olej;
- granulovaný cukor - 0,5 čajových lyžičiek;
- žiarovka - 2 kusy;
- koreniny;
- mušle.
príprava
Na výrobu paradajkovej polievky, pyré s ryžou čistite cibuľu a nakrájajte na kocky. Mrkva sa umyla, pretrepala na strúhadlo a zeleninu usmrtila, až na olivový olej mäkká. Špenát mi, osušte na uteráku a nakrájajte na prúžky. C