Existuje veľa receptov na varenie vynikajúcich a originálnych jedál z cukety, stačí vedieť, aké výrobky spája dobre - to sú huby, cesnak, paradajky. Zeleninové cukety, presne ako rolky na lístky, sú vynikajúcim príkladom, ktorý jasne predstavuje správnu sadu prísad, môžu sa podávať jedlá horúce aj studené ako občerstvenie na druhom mieste alebo ako ozdoba na sviatočný stôl. Poďme sa pozrieť na niekoľko zaujímavých receptov na varenie cukety role.
Rolls z cukety s kuracím mäsom
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- kuracie prsia - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- syr - 50 g;
- kečup - podľa chuti;
- čerstvá bazalka - ak je to žiaduce;
- olivový olej - na doplnenie paliva;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Vezmite mladé cukety, moje, nakrájame na prúžky s hrúbkou asi 0,5 cm, namažte olejom a soľou na chuť. Polievku položíme do pekárenského papiera a položíme cukety. Všetko posielame do horúcej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov po dobu 15 minút.
Medzitým, kuracie prsia nakrájané na tenké prúžky, ľahko odraziť, soľ a korenie na chuť, potom pridajte drvený cesnak, všetko premiešajte a nechajte mäso marinované 20 minút.
Rozprašujeme prúžky kuracieho filé na zmäkčených cukety, posypeme syrom, bazalkou, valcami, zafixujeme ich špízami a pečeme pri teplote 180 stupňov po dobu 30 minút.
Rolls z cukety s hubami
zloženie:
- huby - 150 g;
- cuketa - 2 ks;
- cibuľa - 0,5 ks;
- syr - 50 g;
- rajčiaky - 1 ks;
- rastlinný olej - 50 ml;
- cesnak - 2 klinčeky;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Cukety sa sušia a sušia. Jemne vyčistite zeleninu z kôry a vyrežte každú dosku približne 7 mm - potrebujeme len centrálnu časť. Cesnakové strúčiky sa nakrájajú a smažia sa v panvici na 5 minút s rastlinným olejom. Ďalej smažte v rovnakej panvici, každá doska z cukety po oboch stranách. Zvyšok cukety je nakrájaný na malé kocky, huby, paradajky a cibuľa sú umývané a jemne nakrájané. Teraz začneme varenie
Varíme pred taniermi z cukety opatrne zložené pomocou kotúča a pripevnené dreveným špáradlom. Vnútri položte plnku a posypeme vrcholom cuketami z jemne nastrúhaného syra. Formulár odošleme do predhriatej pece a pečieme pri teplote asi 180 stupňov asi 15 minút.
Ako vynikajúce a rýchle občerstvenie môžete hrať rolky pita chleba s cuketou náplňou .