Sladké a slané kombinácie v mäsových pokrmoch sú dôležité nielen vtedy, keď sa rozhodnete uvariť bravčové mäso, kde sa pre túto úlohu dokonale hodí aj cenovo dostupnejšie a široko obľúbené hydinové mäso. Kuracie slivky - horúce, ktoré nájdu miesto v každodennom i slávnostnom menu, hrajú originálny produkt originálnym spôsobom a poskytujú nové vkusné pocity.
Kuracie so slivkami v rúre
Kuracie slivky na tomto receptúre vám budú vyžadovať veľa času, pretože bude musieť byť celkom dobre marinovaná. Predtým, vyzdvihnúť holenia, dostanete šťavnaté, sladko-slané jedlo, plné chutí, ktoré nikto nikdy neskúsil dostať od svojich blízkych.
zloženie:
- kuracie paličky - 8 ks;
- cesnak - 5 zubov;
- oregano čerstvé - 15 g;
- ocotové víno - 45 ml;
- olivy - 100 g;
- kapary - 60 g;
- slivky - 70 g;
- vavrínové listy - 2 kusy;
- suché biele víno - 120 ml;
- med - 15 ml.
príprava
- Všetky zložky misky, s výnimkou posledného páru, sa skombinujú v keramickej, sklenenej alebo plastovej miske.
- Po dôkladnom premiešaní pokrmy pokrývajte fóliou a nechajte ju vychladnúť 1-2 dni.
- Počas obdobia marinácie by sa potravina mala čas od času miešať.
- Predhrievajte rúru na 180 stupňov, rozdeľte výrobky na plech a nalejte zmes vína a medu.
- Kuracie mäso, pečené so slivkami, je pripravené asi 50 minút, holeň by mala byť pravidelne mazaná marinádou.
Kuracie mäso plnené slivkami
Hlavným hosťom akéhokoľvek slávnostného banketu je celé jatočné telo vtáka, ktoré sa môže variť v tucet rôznych spôsobov. V takom prípade bude dutina naplnená zmesou slaniny, sliviek, jabĺk a orechov - pôvodnou a prekvapivo chutnou kombináciou. Hlavné prísady budú navzájom prepojené chlebovou drvinou, ktorá dobre absorbuje šťavu z mäsa.
zloženie:
- cibuľa - 150 g;
- slanina - 3 plátky;
- cesnak - 2 zuby;
- chrumkavá drvina - 70 g;
- slivky - 100 g;
- čerstvá chrumkavá drvina - 70 g;
- vlašské orechy - 50 g;
- vajcia - 1 kus;
- jablko - 1 kus;
- sušená šalvia - 1 ½ lyžičky;
- kuracie mäso - 1 ks.
príprava
- Skôr ako si v rúre uvaríte kurací šalát so slivkami, opláchnite a vysušte kostru, odstráňte žľazy z chvosta a zvyšky peria, ak nejaké sú.
- Vystrihnite jablko.
- Spasertujte kúsky slaniny spolu s cibuľou, až kým sa nerozsvieti. Odstráňte z tepla.
- Pridajte zvyšné prísady zo zoznamu, sezónu so soľou a šalvia.
- Naplňte dutinu jatočného tela plnkou, spojte nohy dohromady.
- Kuracie mäso s jablkami a slivkami pečené pri 200 stupňoch 45-60 minút.
Rolls z kuracieho mäsa so slivkami
Pri koktejlovej párty budú tieto rozdrobené horúce kotúče, v ktorých je celulóza obalená okolo švestky a pokrytá pásikom slaniny, budú dobrou voľbou. Približne pol hodiny pre varenie a len 10 minút na vyzdvihnutie občerstvenia spolu oddeľte od tohto ohromujúceho jedla.
zloženie:
- filé - 700 g;
- sušené slivky - 200 g;
- slanina - 150 g;
- červené suché víno - 450 ml.
príprava
- Nakrájajte filé na kusy a dobre rozdrobte na rovnakú hrúbku po celej ploche. Sezóna.
- Švestky nakrájajte na polovicu, zabaľte ich mäsom a slaninou, nakrájajte na špíz a všetko ponorte do tvaru s červeným vínom.
- Nechajte marinovať na noc.
- Kultivované kurací šunky v sušičke sú pečené 25 - 30 minút pri 190 ° C.
Kuracia roulada so slivkami
Rulyada - veľký mäsový valec , ktorý pred porciovaním je nakrájaný na porcie. Zložitosť jeho prípravy z celého kuracího mäsa je, že mäso musí byť čo najpresnejšie oddelené od všetkých kostí, bez poškodenia kože - úloha pre šikovnú a nenásilnú pani.
zloženie:
- vták vtáka - 1 kus;
- sundae drenáž - 10 ks;
- mrkva - 1 kus;
- niekoľko vlašských orechov;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- horká omáčka - podľa chuti.
príprava
- Kuracie vankúš so slivkami začína rozrezaním vtáka.
- Po odstránení všetkých kostí a položení mäsa vrstvou, očistite ju, pokryte vrstvou strúhanej mrkvy, orechov a plátkov sliviek.
- Sklopte kotúč a zafixujte ho pomocou syntetickej nite.
- Obalte so zmesou majonézy a horúcej omáčky.
- Kuracie mäso, pečené so slivkami v rúre, bude pripravené po 50 minútach pri 200 stupňoch.
Kuracie so slivkami v multivarke
Jedlá z Malajzie sú len zriedka na našom stole kvôli ich exotickému charakteru, avšak v našich časoch na regáloch väčšiny trhov nájdete všetky komponenty, ktoré boli považované za nepríjemné predtým. Pokúste sa variť toto kurča so slivkami a objavovať nové chute.
zloženie:
- stopky - 8 ks;
- kurkuma - ½ lyžičky;
- klinčeky - 2 ks;
- anízové hviezdy - 2 ks;
- sójová omáčka - 45 ml;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- voda 120 ml;
- kari - 2 lyžice. lyžice;
- slivky - 10 ks.
príprava
- Kurča so slivkami je základný recept. Shins trena so soľou a kurkuma, nechajte marinovať 15 minút a potom sa zapečieme na "Pečenie".
- Zvyšné zložky sú šľahané v pasty s mixérom, prepnite prístroj na "Quenching" a nalejte hmotu do misy.
- Polovica hodín a kuracie so slivkami je pripravená.
Kuracie sušené slivky
Tazhin je keramická miska, v ktorej nielen variť pilaf, ale aj dušené mäso. Spravidla sú to drahé a ťažko dostupné dosky, ktoré musia tiež zostať staré, aby sa zabezpečilo najkvalitnejšie jedlo. Znateľne zjednodušuje úlohu prípravy konvenčnej multivárky.
zloženie:
- boky - 4 ks;
- teľatá - 4 ks;
- filé - 2 kusy;
- olivový olej - 50 ml;
- štipka mletého zázvoru;
- škorica - 1 čajová lyžička;
- štipka šafranu;
- cibuľa - 2 ks;
- sušené marhule, slivka - ½ st.;
- mandle - 1 polievková lyžica.
príprava
- Rozdeľte filé na kúsky, kombinujte so zvyškom kurčiat, cibule a korenín, marinujte 20 minút.
- Po započítaní "pečenia" hned kúsky v predhriatej olej, pridajte nakrájané sušené ovocie a lúpané mandle.
- Vylejte pohár vody a prejdite na položku "Kalenie".
- Kuracie slivky a sušené marhule budú pripravené za hodinu.
Pilaf s kuracím mäsom a slivkami
Rozdiely pilaf na Strednom východe umožňujú pridanie nielen hydinového mäsa, ale aj orechov spolu so sušeným ovocím. Táto kombinácia sladkostí a textúr, ochutená dostatkom korenia, vám poskytne voňavý pilaf, ktorý je vhodný na varenie s kuchynským gadgetom.
zloženie:
- cesnaková hlava;
- kurča (celé) - 1 kus;
- zemská horlivosť - 1 čajová lyžička;
- sušené slivky - 10 kusov;
- cibuľa - 1 ks;
- ryža - 1 ½ st.;
- mrkva - 1 kus;
- štipka kurkuma.
príprava
- Pripravte passekrovkoy zeleniny a korenín.
- Pridajte sušené ovocie a orechy, potom umiestnite rezaný vták a nechajte ho chytiť na "Pečieme".
- Nalejte umytú ryžu a nalejte vodu 2 cm nad úroveň obilnín.
- Vyberte možnosť "Pilaf".
- Kuracie mäso s ryžou a slivkami bude po signáli pripravené.
Šalát z kuracieho a orechového sliviek
Tento jednoduchý a osviežujúci šalát kombinuje niekoľko textúr a výrobkov bohatých na chuť, pričom zostáva nízkym obsahom kalórií kvôli používaným zložkám a ľahkému jogurtovému obväzu. Kuracie slivky sa ľahko pripravia na budúce použitie a vezmú so sebou.
zloženie:
- varené kurča - 500 g;
- Sušené slivky - 15 ks;
- varené vajcia - 3 kusy;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- niekoľko vlašských orechov;
- jogurt na doplnenie paliva.
príprava
- Kuracie sušené slivky a jemne nakrájané vlašské orechy.
- Vajcia a uhorky nakrájané na kocky.
- Pred jedlom sa miska osolená a ochucuje jogurtom.