Klobásky na pečenie sú nevyhnutné v momente neočakávaného príchodu hostí, alebo keď chcete len niečo chutné a pripraviť lenivosť. Rýchle, chutné, nie zaťažujúce.
Klobásky na vyprážanie v rúre
Namažte misku a vložte do nej párky. Predhrievajte rúru na 200 stupňov a nastavte klobásy na pečenie počas 20 minút. Keď klobásy začínajú oddeľovať šťavu v procese pečenia, potrebujú vodu uzatvoriť na vytvorenie krustovej kôry.
Klobásky na pečenie v multivarkách
Aktivujte režim "Pečenie" a nastavte časovač na 20 minút. Klobásky sme vložili do misky multivarkárky a variť pod vekom. Keď sa spusti časovač, odstránime klobásy, sú šťavnaté, ale vrchol zostáva dosť bledý. Ak to chcete vyriešiť, môžete pečať v rovnakom režime 5-10 minút, otáčať pármi s druhou stranou a zatvárať veko.
Klobása na pečenie na grile
Na vyprážanie klobások potrebujete pomerne nízku teplotu. Je lepšie počkať, kým sa nezhorí uhlie. Grate, na ktorom sa smažeme klobásy, mast 'mast'. Kupaty pred niekoľkými sekundami smažte do vriacej vody, aby sa nevypukli, potom ich vysušte papierovou utierkou. Dali sme klobásky na vyprážanie tak, aby bolo vhodné ich vyprážať: ak nie sú nakrájané jednotlivo, ale zberané jeden po druhom, nerezajte ich, pretože tuk z nich vytečie a budú suché. Aby sa zabránilo tomu, že koža kúpeľov vyteká z tepla, na niekoľkých miestach ich prepichujeme špičkou. Gril počas fritovania sa pravidelne otáča, aby sa dosiahlo rovnomerné vyprážanie. Kým sa na grile vyprážajú klobásy, môžu sa rozotrieť omáčkou a vytvoriť chutnú krustovú kôru. Doba vyprážania je 15-30 minút, v závislosti od veľkosti klobás.
Klobásky na smaženie
Ak sa vám nelíbili lahôdky v obchode a radšej chcete jesť to, čo ste si pripravili sami, tento recept na klobásy na fritovanie vám vyhovuje.
zloženie:
- bravčové tuky - 1 kg;
- cibuľa - 3 kusy;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cesnak - ½ hláv;
- paprika čierna zem, škorica, klinčeky, chmeľ-suneli, soľ - podľa vkusu;
- bravčové črevo.
príprava
Klobásy na klobásy sa najlepšie kúpia na trhu, pretože predtým požiadali mäsiarka, aby ich dôkladne vyčistil. Nezávisle, bez toho, aby ste mali primeranú zručnosť, je to dosť ťažké. Črevá sa niekoľkokrát vymyjú a niekoľkokrát sa umyjú, potom sa v horúcej vode nasiakajú ocotom po dobu najmenej 3 hodín.
Milovníci vyprážaných klobások budú tiež musieť ochutnať pečené bravčové a hovädzie mäso , ktoré sa vôbec ťažko varí.