Hovädzie kotlety v rúre sú pripravené dosť dlho, ale verte mi, že to stojí za to. Mäso je neuveriteľne chutné a prekvapivo jemné. Toto jedlo sa najlepšie podáva so zemiakovou oblohou a zeleninou. A ako variť hovädzie hovädzie mäso, povieme vám to teraz.
Hovädzie kotlety s horčicou
zloženie:
- hovädzie mäso - 500 g;
- majonéza - 5 lyžice. lyžice;
- žiarovka - 2 kusy;
- syr - 300 g;
- koreniny;
- horčica - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Hovädzia sviečkovica je opláchnutá a sušená na čistom uteráku. Potom nakrájajte mäso na kusy a ľahko odrazte kladivom. V miske pripájame ostrú horčicu s majonézou a korením. Potom dôkladne trieť mäso pripravenou zmesou a nechajte ju namočené. Spracujeme žiarovku, šrot a syr tri na tanieri. V miske na pečenie, rozmazané rastlinným olejom, rozotrite kotlety a posypte cibuľou a syrom. Formulár zasielame do vykurovanej rúry a zaznamenáme 40 minút. No, to je všetko, chutné hovädzie kotlety sú pripravené!
Hovädzie kotlety v rúre so zemiakmi
zloženie:
- hovädzie mäso - 500 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- tvrdý syr - 200 g;
- majonéza - 200 ml;
- zemiaky - 5 ks;
- korenia.
príprava
Hovädie dôkladne umyté, dôkladne vysušené a nakrájané na plátky. Pripravené mäso odhodí, položí na plech. Vyčistili sme žiarovku, nakrájame polkruhy, rozoberáme ruky a položíme rovnomernú vrstvu na mäso. Pridajte soľ podľa chuti a premiešajte. Zemiaky spracovávame, rozotrejeme na strúhadle a položíme na plech, vyrovnáme ju lyžičkou. Potom nadbytok pokryte majonézou a posypeme strúhaným syrom. Posielame misku do predhriatej rúry a pečieme ju asi 45 minút.
Hovädzie kotlety s paradajkami v rúre
zloženie:
- hovädzie mäso - 500 g;
- rajčiaky - 4 ks;
- múka - 4 lyžice. lyžice;
- syr - 200 g;
- korenia.
Pre omáčku:
- Maslo - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak - 1 hrebeň;
- koreniny;
- mlieko - 500 ml.
príprava
Najprv pripravte omáčku: v hrnci, topiť olej, pridajte korenie a dať strúčik cesnaku, drvené nožom. Potom nalejeme múku, hodíme trochu mletého mušľového muštu a rýchlo ho premiešame špachtľou. Potom postupne nalejte studené mlieko a po zahustení ju odstráňte z ohňa. Hovädzie plátky tenké steaky, porazené kladivom a vložené na plech s rastlinným olejom. Nahor s vodnou omáčkou, dajte plátky paradajok, posypeme strúhaným syrom a pečieme asi jednu hodinu.