Puffové pečivo so syrom a šunkou je dostatočne rýchle a ľahko sa upečie, čo určite poteší všetkých hostí. Zistite si niektoré recepty na ich prípravu.
Recept na plátky so šunkou a syrom
zloženie:
- cesto vločiek - 500 g;
- šunka - 150 g;
- syr - 100 g;
- vajcia - 1 kus;
- rastlinný olej.
príprava
Cestu valčete valčekom do tenkej vrstvy a opatrne ho nakrájajte na 4 identické štvorce. Potom nakrájame tenké plátky syra a šunky a zelenka dôkladne prepláchnuť, sušiť a rozdrviť. Teraz na okraji každého námestia rozloženého na syr plátok, posypeme bylinami a na vrchole kusu šunky. Opatrne pripojte okraje cesta a roztrhnite ho. Po tom, mazať oblátky s rozbitým vaječným žĺtkom a položte ho na plech na pečenie, mierne posypané vodou. Pečieme naše pečivo v rúre 15-20 minút, kým nie sú varené.
Pufy so syrom a šunkou
zloženie:
- vločkové cesto neobsahujúce kvasnice - 500 g;
- syr - 300 g;
- šunka - 200 g;
- vajcia - 1 kus;
- krém - 20 ml;
- sezam - na chuť.
príprava
Pripravené pečivo sa rozmrazí, rozvinie sa do tenkej vrstvy a nakrája sa na obdĺžniky o veľkosti približne 10 x 2 cm. Nakrájame syry a šunku tenkými prúžkami a položíme ich na obdĺžnik cesta. Nakoniec položte druhý kus cesta a odtrhnite krátke okraje plátkov. Ďalej, otočte obruby so špirálou. Rúra sa rozsvieti a zahreje na 180 stupňov. Panvicu rozprašujeme vodou, na plech na pečenie položíme špirály. Na vajci oddeľujeme žĺtok a premiešame so smotanou. S touto zmesou mačte naše chleby a posypeme sezamovými semenami. My pečieme oblátky asi 20 minút.
Puffové pečivo s roztaveným syrom a šunkou
zloženie:
- vločkové cesto neobsahujúce kvasnice - 500 g;
- vajcia - 1 kus;
- šunka - 100 g;
- Nakrájané uhorky - 3 ks;
- tavený syr - 120 g;
- čerstvé zeleniny - v prípade potreby.
príprava
Budeme diskutovať o ďalšom spôsobe, ako urobiť oblátky so šunkou a syrom. Puffové cesto sa rozmrazí vopred, vloží sa do vrstvy 30x30 cm a rozdelí sa na 4 štvorce. Sýry drvené tenké plátky. Marinované uhorky nakrájame na tenké kruhy a zelené sú umývané, sušené a nasekané. Teraz na jednom okraji námestí položíme 2 kusy roztaveného syra, hrnčeky uhoriek, posypeme čerstvými bylinkami a zhora všetko zakryjeme plátkom šunky. Mierne mačte okraje cesta s vaječnými bielkami, starostlivo ich skombinujte a zostrihajte dobre. Takto pripravené oblátky sa rozotreli na plechu na pečenie, posypali vajíčkami a upečili sa v ohrievanej rúre na 180 stupňov na 15 minút.
Pufy so šunkou a cukrom
zloženie:
- vločkové cesto neobsahujúce kvasnice - 500 g;
- šunka - 150 g;
- žiarovka - 1 kus;
- Suluguni - 150 g;
- vajcia - 1 kus;
- petržlen zelené;
- maslo - 30 g.
príprava
Dosky cesta sú oddelené a rozložené oddelene od seba na stôl posypaný múkou.
Ďalej zahrejeme maslo maslo na panvici a smažeme cibuľu šunkou. Potom pridajte rozdrvenú petržlenovú vňať, premiešajte, odoberte panvicu z ohňa a posypte strouhaným cukrom. Ak je to potrebné, podsalivaem a pepř náplň na chuť. Teraz nakrájame cesto na polovicu a diagonálne nakrájame rohy. Dali sme uprostred trochu plnku, upevnili sme rohy na každej strane a potom ich v strede uprostred. Rúra sa zohreje na 200 stupňov, panvica je pokrytá pergamenom a pokazená olejom. Plátky sú umiestnené na pekáči, pokryté bielkovým vaječným žĺtkom a pečené v rúre 35-40 minút. Hotové chutné šupky so šunkou a syrom posypané paprikou, ak je to žiaduce.