Varené karbonátky v rúre sú výživné, nasýtené, vonné a dokonalé na chuť. Podávajte pokrm so zemiakovou, cestovinovou alebo obilninovou oblohou a doplňte ju čerstvou zeleninou, okurkou, zeleninou alebo ľahkým šalátom.
Ako variť v rúre pečene?
Mäsové guľky sú pripravené z mletého mäsa, ktoré často dopĺňa ryžou, cibuľou a korením.
- Plnka sa opatrne miesi a porazí, vyberie sa časť zmesi a hádza sa späť do misy.
- S navlhčenými rukami valejte guľôčky, paniruyut v múke a ak je to žiaduce, smažte až do vyblednutia.
- Premiestnite obrobky do tvaru, doplneného paradajkami, kyslou smotanou alebo inou omáčkou.
- Pečené koláče v rúre pečiete pod vekom, fóliou alebo jednoducho vo forme 30-40 minút pri 180 stupňoch.
Mäsové guľky v peci s omáčkou - recept
Nádherné lahodné guľôčky v rúre budú varené s kyslou smotanou omáčkou a strúhaným syrom. Ďalšie nasýtenie omáčkou prinesie zeleninovému smaženiu z mrkvy cibuľou a paprikou. Ak je to potrebné, náplň je doplnená celerom, nakrájaným jemne horúcim korením a inou zeleninou.
zloženie:
- silové mäso - 700 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- mrkva, paprika a celerová stopka - 1 ks;
- vajcia - 1 kus;
- cesnak - 2 zuby;
- múka - 30 g;
- kyslá smotana - 200 g;
- syr - 100 g;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- Do mlynčeka pridajte vajcia, cibuľu, cesnak, soľ, korenie.
- Vytvorte okrúhlu guľôčku, rozloženú vo forme.
- Smažte cibuľu, mrkvu a zeler na 5 minút.
- Pridajte korenie, múku, smažte 2 minúty.
- Vylejte kyslou smotanou, nalejte pohár vody, sezónu, nalejte do guľôčky.
- Pripravte maslovacie guľky v rúre v omáčke z kyslej smotany po dobu 30 minút, potom nastríhajte syr a pokračujte v pečení ďalších 15 minút.
Mäsové guľky v peci s paradajkovou omáčkou
Rovnako jednoducho pripravujete masové gule s ryžou v rúre. V tomto prípade sú produkty doplnené paradajkovou omáčkou, ktorú možno vyrobiť z rajčiakov (čerstvého alebo vo vlastnej šťave), paradajkovej šťavy, kečupu alebo pasty, zriedením vodou. Z korení harmonicky doplňte paletu chuti sušenej bazalky alebo talianskych bylín.
zloženie:
- silové mäso - 700 g;
- cibuľa - 1 kus;
- ryža - 100 g;
- vajcia - 1 kus;
- cesnak - 2 zuby;
- rajčiaková pyré - 400 g;
- soľ, korenie, bazalka, olej.
príprava
- V mletom mäse premiešajte varenú ryžu, vajce, cesnak, soľ a korenie, vyskočte.
- Vytvorte masové gule, tvarujte a pečte na 180 stupňov po dobu 20 minút.
- Paradajkové pyré sa privedie do varu, ochutený, nalievaný na polotovary.
- Pripravte si guľôčky v paradajkovej omáčke v rúre pod vekom alebo fóliou ďalších 30 minút.
Guľôčky s hubami v rúre
Mimoriadne chuťové poznámky získajú masové gule, pečené v rúre so šampiňónovou omáčkou. Mlieko v recept je možné nahradiť smotanou alebo kyslou smotanou a doplniť omáčku podľa chuti s vyprážanou zeleninou: mrkva, iné korene, korenie. Výrobky sa stanú ešte chutnejšími, ak ich postriekajte pred grilovaním strúhaného syra.
zloženie:
- silové mäso - 700 g;
- zemiaky - 2 kusy;
- cibuľa - 2 kusy;
- šampiňóny - 300 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 30 g;
- mlieko - 250 ml;
- soľ, korenie, korenie, olej.
príprava
- V plnke pridajte zemné zemiaky, cibuľu, vajcia, korenie.
- Vytvorte masové guľôčky, smažte do oleja, uveďte do tvaru.
- Smažte cibuľu so šampiňónmi, doplňte mlieko s múkou, sezónu, nechajte dovnútra, až kým nebude zahustená, naliate na polevy.
- Bubeníky s hubovou omáčkou v rúre 20-30 minút.
Hovädzie guľôčky s ryžou v rúre
Ak chcete vyrobiť najsýtenejšie a aromatické karbonátky v rúre, mali by ste využiť odporúčania z nižšie uvedeného receptu a zobrať zemný hovädzí dobytok ako základ pre prípravu výrobkov. Zmäkne chuť a jemne sa pridá k varenej ryži.
zloženie:
- mleté hovädzie mäso - 700 g;
- ryža - 100 g;
- cibuľa - 1 kus;
- paradajková pasta - 100 g;
- grilovaná omáčka - 90 g;
- vajcia - 1 kus;
- múka - 60 g;
- voda 250 ml;
- paprika, cukor, sušené bylinky - 1 čajová lyžička;
- vavrína - 1 kus;
- soľ, korenie, cukor, olej.
príprava
- V lúke mixujte cibuľu, ryžu, vajce, soľ a korenie.
- Vytvorte predliatky, namočte do múky, smažte, uveďte do tvaru.
- Kombinujte cestoviny, barbecue omáčku, vodu, papriku, byliny, sezónu.
- Vylijte omáčku na výrobky, pridávajte vavrínu.
- Pečené koláče z hovädzieho mäsa v rúre 30 minút na 180 stupňov.
Kuracie karbonátky v rúre
Delicatel na chuť a výživu sú masové guľky z kuracieho mäsa v rúre. Kuracie filety, ktoré dostanú základňu, môžu byť jednoducho skrútené v mlynčeku na mäso alebo trochu predrezané a nakrájané na malé kocky, ktoré transformujú vlastnosti hotových jedál, robia to šťavnatější a rafinovanejšie.
zloženie:
- nakrájané kuracie mäso - 700 g;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- majonéza - 25 g;
- cesnak - 2 zuby;
- škrob - 60 g;
- Muškát a kari - 1 špica;
- krém - 350 ml;
- syr - 100 g;
- kôpor - 1 partia;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- Kuracie mleté mäso sa mieša s vajcom, majonézou, cesnakom, cibuľou a škrobom.
- Pridajte kari, muškátový oriešok, soľ, korenie, premiešajte hmotu a vytvorte z nej guľôčky.
- Výrobky vložte do formy, pečte 20 minút.
- Nalejte výrobky omáčkou s príchuťou smotany, syra a kôpru.
- Kuracie karbonátky sa varia v rúre ďalších 20 minút.
Maslovacie guľky so zemiakmi v rúre - recept
Poskytnite si menu večere a chutné a výživné jedlá sa pripravia pripravením masových guľôčok so zemiakmi v rúre. Pre omáčku v tomto prípade je ideálna kombinácia kyslej smotany alebo hustého krému s paradajkami. Forma tu bude potrebovať hlbokú, s vekom, namiesto toho môžete použiť vhodnú dĺžku strihu fólie.
zloženie:
- silové mäso - 700 g;
- zemiaky - 700 g;
- cibuľa - 2 kusy;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana - 150 g;
- paradajková pasta - 30 g;
- cesnak - 2 zuby;
- chmeľ-suneli - 1 štipka;
- syr - 120 g;
- soľ, korenie, olej.
príprava
- V cibuľke pridajte cibuľu, vajce, soľ a korenie, premiešajte.
- Formulárske masové guľky, tvarované.
- Mix smotanu s cestovinami, cesnakom, chmeľom-suneli, soľou a korením.
- Polovica omáčky sa pridá k nakrájaným zemiakom, zmieša sa a rozloží medzi masové guľôčky, ktoré sú rozotrené omáčkou.
- K zvyšnej omáčke pridajte malú vodu, premiešajte a nalejte do formy.
- Obal nádobu zakryte viečkom a pečte 1 hodinu pri 180 stupňoch.
- 10 minút pred koncom varenia otvorte veko a posypte misku syrom.
Turecké masové gule v rúre
Pripravené kŕmne guľky z morčacieho mäsa v rúre nepoškodia postavu a môžu byť zahrnuté do akejkoľvek stravy. Miska sa môže uvariť bez syra, znížiť obsah tuku v krému alebo úplne nahradiť komponent s mliekom s nízkym obsahom tuku. Osviežuje chuť misky pridávanej k základným zeleným a robí to pikantný cesnak.
zloženie:
- mletý morka - 700 g;
- ryža - 1/3 šálky;
- krém - 200 ml;
- zeleň - 0,5 lúča;
- múka - 60 g;
- syr - 100 g;
- soľ, korenie.
príprava
- V mletom mäse, rozmiešajte varenú ryžu, zeleninu, soľ a korenie, vyskočte.
- Formulárske masové gule, obalované v múke.
- Položte obrobky do formy a nalejte do ostré krémy.
- Pripravte si koláče v rúre 30 minút pod vekom, posypte syrom a pokračujte v pečení ďalších 10 minút.
Rybacie koláče v rúre
Nasledujúci recept ocení obdivovatelia jedál z rýb. Môžete použiť nielen pollock filé, ale aj buničinu bez bonnies merlúzu, tresku, kapor, sumce, iné ryby. Ako šťavnatá prísada sa v tomto prípade používa cesnak, namiesto ktorého je možné pridávať cibuľu alebo zeleninu.
zloženie:
- filé pollock - 700 g;
- cesnak - 2 zuby;
- vajcia - 2 kusy;
- strúhanka - 100 g;
- kyslá smotana - 200 g;
- zeleň - 0,5 lúča;
- múka - 90 g;
- syr - 50 g;
- soľ, korenie.
príprava
- Rozdrviť rybie filé, pridať sušienky, vajcia, zeleninu, syr a cesnak, sezóny s hmotou, mix.
- Vytvorte okrúhlé polotovary, v prípade potreby obalíme múku, smažte a vložte do formy.
- Zmiešajte zakysanú smotanu s bylinkami a korením, naliať omáčkou.
- Pripravte masové guľky z polkla v rúre po dobu 30 minút.
Mäsové guľky v rúre so syrom
Syr na prípravu guľôčok môže byť použitý nielen na zjemnenie povrchu výrobkov alebo pridávanie mletého mäsa, ale aj ako základný komponent na výrobu omáčky. Bohatá syrová vôňa krémovej omáčky bude harmonicky dopĺňať produkty z kuracích, moriek, hovädzieho mäsa alebo akejkoľvek inej základne.
zloženie:
- silové mäso - 700 g;
- cibuľa - 150 g;
- biely chlieb - 4 plátky;
- mlieko - 150 ml;
- vajcia - 1 kus;
- krém - 400 ml;
- syr - 300 g;
- soľ, korenie, zelenina, olej.
príprava
- Rozdrvené mäso rozmiešajte s namočeným chlebom a cibuľou.
- Zmiešajte vajíčko, soľ a korenie, odskočte, nakrájajte maslovacie guľôčky, pošlite vo forme do rúry 20 minút.
- Mixte strúhaný syr so smotanou, bylinkami a koreninami, rozloženými na výrobky.
- Pečieme masové guľky v syrovej omáčke v rúre ďalších 20 minút.
Mrkev v béchamelovej omáčke v rúre
Varené v súlade s nasledujúcim receptom, jemná omáčka na guľôčky v peci z mlieka harmonicky zdôrazňuje chuť mäsa výrobkov, dá im šťavnatosť a jemnosť. Omáčka môže byť viac alebo menej korenistá, meniac množstvo korenistých prísad: mletý muškátový oriešok a bobkový list.
zloženie:
- silové mäso - 700 g;
- ryža - 100 g;
- cibuľa a mrkva - 150 g;
- vajcia - 2 kusy;
- Mlieko - 0,5 litra;
- maslo - 70 g;
- múka - 50 g;
- vavrína - 2 kusy;
- muškátový oriešok - štipka;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
- V mletom mäse miešajte opečenou cibuľkou s mrkvou, vajcom, ryžou, soľou a korením.
- Vytvorte polotovary, vložte ich do formy.
- Do mlieka priveďte mlieko s vavrínom, muškátovým orieškom a cibuľou, nechajte vychladnúť, prefiltrujte.
- Prejdite múkou na olej, nalejte do mlieka, teplo, nalejte maslovacie guľôčky, posypte bylinkami.
- Pripravte pokrmy 30 minút na 180 stupňov.
Mäsové guľky v hrncoch v rúre
Obzvlášť jemnú chuť získavajú maslovacie guľôčky, pečené v rúre v hrncoch. Sprievodná omáčka k výrobkom je často doplnená o vyprážanú zeleninu alebo huby, ktoré dodajú nádobke extra nasýtenosť. Mäsová báza sa pripravuje pridaním varenej ryže a bez jej účasti.
zloženie:
- silové mäso - 900 g;
- ryža - 100 g;
- cibuľa - 3 kusy;
- cesnak - 2 zuby;
- mrkva - 2 kusy;
- huby - 300 g;
- vývar - 1 l;
- kyslou smotanou a paradajkovou pastou - 3 lyžice. lyžice;
- maslo - 70 g;
- múka - 10 g;
- soľ, korenie, vavrúľ, korenie, maslo.
príprava
- V zeme mix ryža, cibuľa, cesnak, soľ a korenie, beat, form predvalky.
- Smažte cibuľu, mrkvu a huby, pridajte kysnutú smotanu, paradajku, korenie.
- Paniť výrobky v múke, smažiť, položiť na hrnce, striedanie so zeleninovým vyprážaním.
- Nalijeme vývar, pridáme vavrínu a varíme 30 minút pri 190 stupňoch.